非營利性機構“iearth—愛地球”發佈的一項《中國9城市兒童食品添加劑攝入情況調查報告》指出， 1/10的兒童每天食用含添加劑零食3次以上，
速食麵
一包速食麵最多可有25種食品添加劑， 常見的有谷氨酸鈉、焦糖色、檸檬酸、特丁基對苯二酚等。 兒童長期食用含檸檬酸的產品， 可能導致低鈣血症。
火腿腸
所含添加劑包括亞硝酸鈉、山梨酸鉀等。 其中亞硝酸鈉可能在體內生成致癌物亞硝胺。
蜜餞
所含添加劑為檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等。 其中苯甲酸鈉會破壞維生素B1， 並影響兒童對鈣的吸收。
果凍
山梨酸鉀、檸檬酸及卡拉膠等添加劑運用最普遍。 過多攝入山梨酸鉀會導致過敏反應， 並影響孩子對鈣的吸收。
霜淇淋
人工香精、增稠劑、人工合成色素等添加劑使用最普遍。 而其中有的人工色素， 國外規定不能用於食品。
餅乾
所含添加劑包括焦亞硫酸鈉、檸檬酸、山梨糖醇。 大量的焦亞硫酸鈉會損傷細胞，具有生物毒性。
奶茶
所含添加劑包括山梨酸鉀、六偏磷酸鈉等。後者過量會引起鈣代謝紊亂。
口香糖
可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、檸檬酸等添加劑。過多的山梨糖醇會引起腹瀉。
薯片
可能含有的添加劑包括谷氨酸鈉、5’—鳥苷酸二鈉等。上述兩種都是被禁止用於嬰幼兒食品的。
另外，調查還發現，在兒童經常攝入的食品中，使用甜味劑阿斯巴甜或安賽蜜的不少。而這兩種添加劑也曾被報導與多種不良反應相關。專家提醒，一些過敏體質、哮喘、多動症患兒的家長，應該格外注意孩子常吃的食品，因為某些食品添加劑可能會加重這些症狀。
中國疾病預防控制中心營養與食品安全所杜松明副研究員說，並不是所有的零食都對孩子不好。吃零食不妨分個等級。比如：
可經常食用的零食有：全麥餅乾、營養麥片、水果乾、優酪乳、自製麵包等；
可每週食用2-3次的有：甜餅乾、冰淇淋、山楂片、雞蛋捲、布丁、動物餅乾、燕麥花卷、海苔、自榨果汁等；
只能偶爾吃的有：糖果、巧克力、薯片、薯條、玉米片、棉花糖、烤餅、果脯、蝦條、碳酸飲料等。
而速食麵、火腿腸、果凍、即溶奶茶等則最好不吃。
更多美食情報，請關注福清美食家。
大量的焦亞硫酸鈉會損傷細胞，具有生物毒性。奶茶
所含添加劑包括山梨酸鉀、六偏磷酸鈉等。後者過量會引起鈣代謝紊亂。
口香糖
可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、檸檬酸等添加劑。過多的山梨糖醇會引起腹瀉。
薯片
可能含有的添加劑包括谷氨酸鈉、5’—鳥苷酸二鈉等。上述兩種都是被禁止用於嬰幼兒食品的。
另外，調查還發現，在兒童經常攝入的食品中，使用甜味劑阿斯巴甜或安賽蜜的不少。而這兩種添加劑也曾被報導與多種不良反應相關。專家提醒，一些過敏體質、哮喘、多動症患兒的家長，應該格外注意孩子常吃的食品，因為某些食品添加劑可能會加重這些症狀。
中國疾病預防控制中心營養與食品安全所杜松明副研究員說，並不是所有的零食都對孩子不好。吃零食不妨分個等級。比如：
可經常食用的零食有：全麥餅乾、營養麥片、水果乾、優酪乳、自製麵包等；
可每週食用2-3次的有：甜餅乾、冰淇淋、山楂片、雞蛋捲、布丁、動物餅乾、燕麥花卷、海苔、自榨果汁等；
只能偶爾吃的有：糖果、巧克力、薯片、薯條、玉米片、棉花糖、烤餅、果脯、蝦條、碳酸飲料等。
而速食麵、火腿腸、果凍、即溶奶茶等則最好不吃。
更多美食情報，請關注福清美食家。