週二早餐, 女兒說:“太香了, 家常餅原來也有它的精彩之處”!下面我就給我們共用一下家常餅要如何做才最好吃吧!
麵粉用溫水和成烙餅面備用
週二早餐, 女兒說:“太香了, 家常餅原來也有它的精彩之處”!
醒半個小時, 擀面皮放油, 撒一點鹽, 這時面皮要疊不要卷, 把麵粉放一盆裡, 增加適當開水, 把三分之一的麵粉用筷子攪成絮狀, 靜置頃刻, 讓燙麵晾涼。
週二早餐, 女兒說:“太香了,
豎著在鐺裡戳一下, 這麼餅的層就出來了, 一半湯麵的餅放時刻長了, 餅也不硬, 超好吃!
週二早餐, 女兒說:“太香了, 家常餅原來也有它的精彩之處”!
放入餅鐺中, 定型後翻過另一面, 這個時分再刷一層油, 然後再翻過一面刷油,
週二早餐, 女兒說:“太香了, 家常餅原來也有它的精彩之處”!
出鍋, 能夠吃了
週二早餐, 女兒說:“太香了, 家常餅原來也有它的精彩之處”!
1, 擀餅坯時分, 不要用力總擀, 正擀一下, 翻過來一下, 擀2下就行了, 總擀出層欠好, 影響口感!
2, 餅要興起來才好吃, 由於在熱氣中會串氣層次會清楚!