爸爸做的茄子來了個新做法, 女人誇讚爸爸:“很有研究精神那”!
中醫上認為, 茄子屬於寒涼性質的食物, 夏天食用有助於清熱解暑, 對於容易長痱子、生瘡癤的人, 非常適宜, 但是消化不良, 容易腹瀉的人, 則不宜多食, 下面小編就教大家茄子不一樣的吃法。 當時老婆做的時候, 菜刀都無需用到, 簡簡單單的做法, 比那些傳統做法的茄子真的是強的多。
茄子洗乾淨, 整根上鍋蒸二十分鐘。
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趁著這個時間, 把蒜頭拍成蒜末, 切好蔥花備用。 準備兩個小碗, 一個碗里加醬油和少許辣椒, 少許孜然粉, 調好備用;另一個碗里加水和澱粉調成澱粉水備用。
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把蒸好的茄子用剪刀切開。
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熱鍋熱油爆香蒜末, 蒜末炒成金黃色, 把調好的醬油加入。
煮開後慢慢加入澱粉水, 煮開後加入蔥花, 關火。
把煮好的調料均勻澆在茄子肉上。 聞著這香味, 趕緊開動, 不然真的是飛流直下三千尺啦!
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很多事情就像一道菜一樣, 覺得很複雜, 無從下手, 焦躁不安, 其實靜下心來, 分析思考, 按照1234..的順序羅列利弊, 很快就能分析出結果嘍。 最後小編想說, 努力生活, 從一頓飯開始, 加油哦~