您的位置:首頁>美食>正文

雞蛋這麼做,簡單易做,幾分鐘出鍋,七八個個雞蛋一頓吃光光,吃了還想吃

雞蛋這麼做, 簡單易做, 幾分鐘出鍋, 七八個個雞蛋一頓吃光光, 吃了還想吃

雞蛋這麼做, 簡單易做, 幾分鐘出鍋, 七八個個雞蛋一頓吃光光,

吃了還想吃

1.多彩蛋捲, 製作方法:雞蛋五個、紅辣椒30克、小黃瓜30克, 紅辣椒、小黃瓜分別切成碎末備用, 將雞蛋放在一個碗中, 然後用打蛋器朝一個方向打散, 將紅辣椒、小黃瓜、鹽分別放入蛋液中, 攪拌勻均, 將二分之一的蛋液倒入預熱好的電餅鐺中, 用木鏟輕輕滑動, 使其勻均的鋪在電餅鐺中, 等待蛋液加熱凝固後, 慢慢的向另一邊卷過去, 繼續加熱30秒鐘後可撈出來食用。

雞蛋這麼做, 簡單易做, 幾分鐘出鍋, 七八個個雞蛋一頓吃光光, 吃了還想吃

2.蛤蜊蒸蛋, 製作方法:

需要準備的食材有雞蛋4個、蛤蜊300克、香蔥適量。 然後把雞蛋打散, 往雞蛋中放入小半勺料酒, 攪拌勻均, 往雞蛋中倒入大約300毫升清水, 然後攪拌勻均。 (雞蛋和水的比例大概是1:1.5到1:2之間, 這樣蒸出來的雞蛋口感會更嫩)蛋液過篩備用。 蛤蜊提前用淡鹽水浸泡2個小時, 然後放入開水鍋中, 再往鍋中放入幾根香蔥、1勺料酒, 待蛤蜊全部煮開後關火, 撈出清洗一下。 將蛤蜊放到一個大碗中, 倒入蛋液, 敷上一層保鮮膜,

中火蒸大概5-8分鐘即可, 出鍋後淋上少許香油和味極鮮即可食用。

雞蛋這麼做, 簡單易做, 幾分鐘出鍋, 七八個個雞蛋一頓吃光光, 吃了還想吃

3.茶葉蛋, 製作方法:

雞蛋幾個、茶葉15克、桂皮1塊、八角2個、花椒十幾粒、香葉2片。 (茶葉最好選用紅茶)將雞蛋清洗乾淨後,

放入鍋中, 加入適量的水(水量要沒過雞蛋)。 中火燒開水後轉小火煮15分鐘, 然後關火將雞蛋撈出備用。 (全程不要用大火, 否則容易將雞蛋煮裂, 導致蛋液流出), 將煮好的雞蛋晾涼, 然後把雞蛋殼輕輕的敲裂, 鍋中多倒一些水, 然後放入桂皮、八角、花椒、香葉。 大火燒沸, 將茶葉倒入鍋中, 倒入適量的生抽和老抽, 小火40分鐘後, 將雞蛋和湯汁盛出晾涼, 浸泡一夜入味後即可食用。

Next Article
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示