男子在收拾自家雜物間的時候， 發現了一個西瓜， 西瓜外麵包了一層保鮮膜， 再看標籤， 是他一年前買的西瓜， 忘記了吃。
西瓜皮表面有一點發白髮黃， 但西瓜皮還是完好的， 沒有壞， 大家都覺得非常好奇， 都要求他切開來看。
讓人意外的是， 切開後， 西瓜依然是好的， 一點都沒有壞， 但放了這麼久， 大家都不敢吃， 還是扔掉了。
貯藏保鮮西瓜時應特別注意以下4個環節：
1、同樣貯存條件下,一般皮厚而堅韌的晚熟西瓜貯藏保鮮時間長些。
2、根據西瓜的成熟度,以七至八成熟的為好,於晴天清晨採摘,留10～15釐米的瓜柄,瓜柄末端用潔淨的草木灰或石灰粉糊住斷截面。
3、保鮮貯藏的西瓜不但要防外傷,更重要的是不能有內傷,要精選無內傷的西瓜用食鹽水和清潔水浸泡或洗滌。
4、貯藏室內要注意通風散熱,溫度控制在10℃左右,相對濕度控制在60～80%。
夏天到了， 很多人會在勞累了一天買一個大西瓜美美的吃起來。 可是吃不完的時候回怎麼辦？當然是放冰箱啦。 可是你知道嗎， 西瓜放冰箱竟然會有那麼多危害！到底有哪些呢，
西瓜放入冰箱最好別超過12小時， 最長不要超過24小時。 此外， 還要注意的是， 在切西瓜時一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗乾淨， 西瓜最好現切現吃， 吃不完的儘早蓋上薄保鮮膜或直接放入冰箱冷藏。
真正到了炎熱的高溫環境時， 無論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜， 如果沒有任何防護， 6個小時內就會長出“多不可計”的細菌。 所以切開後的西瓜儲存的時間勿超4小時， 沒吃完的儘量低溫冷藏， 並儘量保證完整。
所以，西瓜最好現買現吃。如果買回來時較溫熱，不妨把冰箱溫度調高一些再冷藏，冷藏時間在兩小時之內風味最佳。看了這些，小編也非常驚訝呢。原來把西瓜放在冰箱裡會有那麼多細菌！可是有人會很不在乎，覺得一點細菌而已，有什麼大不了的。其實不然，細菌無論是多是少，總會對身體造成一定的傷害。所以希望小夥伴們買西瓜如果吃不完可以買稍微小一點的，即便是放在冰箱裡也一定要貼上保鮮膜！這樣，你的西瓜才會乾乾淨淨的呢！
(中華網)
並儘量保證完整。所以，西瓜最好現買現吃。如果買回來時較溫熱，不妨把冰箱溫度調高一些再冷藏，冷藏時間在兩小時之內風味最佳。看了這些，小編也非常驚訝呢。原來把西瓜放在冰箱裡會有那麼多細菌！可是有人會很不在乎，覺得一點細菌而已，有什麼大不了的。其實不然，細菌無論是多是少，總會對身體造成一定的傷害。所以希望小夥伴們買西瓜如果吃不完可以買稍微小一點的，即便是放在冰箱裡也一定要貼上保鮮膜！這樣，你的西瓜才會乾乾淨淨的呢！
(中華網)