很多時候我們去市場買帶魚多半是冰凍的死帶魚， 甚至有一種說法是帶魚都是死的沒有活的賣。 那麼， 帶魚為什麼都是死的?
經常吃帶魚,對大腦的保健很有好處。 從健康飲食的角度考慮,經常吃一些魚,例如,帶魚,可以提高記憶力。 那麼你知道帶魚為什麼都是死的嗎?
帶魚為什麼都是死的：
因為帶魚屬於海洋深水魚類， 在水下承受著巨大水壓， 但體內也有往外脹的對水的壓力， 所以不會被壓扁， 一撈上水面， 大氣壓由於比水壓壓力小得多， 有一個壓力差， 氣壓小， 帶魚體內壓力大， 所以帶魚體內壓力迅速向外膨漲， 漲破五臟六腑， 帶魚就死了。
帶魚為什麼出水就死：
帶魚主要生活在30米以下水域， 越冬時候大概要到60——100米水下
只有產卵時候才洄游到淺海
帶魚出水即死， 主要是因為內壓對深海-海面， 的壓力變化無法調節， 所以我們見到的市場的帶魚，
帶魚屬於洄游魚類， 基本都是在各大漁場集中捕撈的。
經常吃帶魚有什麼好處：
帶魚的營養價值
帶魚的脂肪含量高於一般魚類， 且多為不飽和脂肪酸， 這種脂肪酸的碳鏈較長， 具有降低膽固醇的作用。 帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分——6硫代鳥嘌呤，
溫馨提示：
帶魚腥氣較重， 不適合清蒸， 以紅燒或糖醋為佳。 患有疥瘡、濕疹等皮膚病或皮膚過敏者應慎食， 且一次也不宜食之過多。