3月22日， 在港上市的周黑鴨（01458-HK）發佈截至2016年12月31日的年度業績， 報告期內集團實現收入約為28.16億元人民幣， 較去年同期的24.32億元增長15.8%；公司擁有人應占年內溢利約為7.15億元人民幣， 較去年同期公司擁有人應占年內溢利約5.52億元人民幣增長約29.5%。
周黑鴨表示， 休閒鹵製品行業的需求為其創造了提升業績的機會， 根據弗諾斯沙利文的資料， 中國休閒鹵製品零售總額從2010年的232億元增長至2016年的642億元， 年均複合增長率為18.5%。 而且， 休閒鹵製品的毛利較高， 周黑鴨的毛利率由2015年的56.4%改善至2016年的62.3%。
除了行業利好的因素， 周黑鴨通過門店網路擴張進入新市場， 過去一年周黑鴨新進入了8個城市， 包括重慶、蘇州等。 截至報告期， 周黑鴨在全國43個城市擁有778家門店， 上一年這一數位為641家。
從地區分佈和貢獻率來看， 華中仍為周黑鴨主要地區市場， 占2016年度總收益約66.6%。 尤其是華東地區收益增長達56.6%，
周黑鴨在年報中提出， 2017年還將在門店拓展方面重點提升華東和華北的門店網路。 另一個特點是， 在周黑鴨778家門店中， 有204家為交通樞紐門店， 這類門店為周黑鴨帶來的銷售總額達到了10.5億元， 占其總收益的37.4%。
各管道銷售占比的圖表顯示， 電子商務雖然占比不足10%， 但銷售額從2015年的1.72億元增長至2.64億元， 增幅為53%。
對此， 周黑鴨特別提到， 2017年電子商務是其重點業務之一， 通過加強與電子商務平臺和外賣平臺合作， 以吸引年輕的客戶群體。
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