誰知道我即將要做什麼菜嘛……
鍋包肉
食材：裡脊肉 胡蘿蔔 小蔥 香菜梗
步驟：
一、將肉片成片， 加糖， 鹽， 雞粉， 黃酒， 澱粉醃制。
二、打一個雞蛋加水和澱粉調成糊。
三、肉片裹漿用油炸定型出鍋 調高油溫重複炸一遍， 直到金黃酥脆。
四、胡蘿蔔 小蔥 大蔥 薑 香菜梗 切絲， 大蒜切片。
五、鍋底加植物油燒熱放入各種絲爆香， 加入醬油 米醋 糖 生抽 水調的小半碗醬汁。
六、汁熬稠後放肉片翻炒均勻即可。
看完口水就不自覺地流了出來了， 相信作為吃貨的一員你會喜歡這樣的美食。
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