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這麼多年的餃子都白吃了,第一次知道它也可以做餡!

作為一個資深的餃子愛好者, 吃過的餃子種類不說很多, 但也確實不少, 最喜歡的就是豬肉香菇餡的。 不過今天去閨蜜家蹭飯後,

才知道這麼多年的餃子都白吃了, 原來豆角也可以做餃子餡, 而且還好吃到哭!

下面是詳細的不能再詳細的步驟了:

原料:肉餡 蔥薑末 雞蛋 鹽料酒老抽等調味料

1.水和麵以適當比例和成麵團;

2.豆角洗淨棹水, 切成丁;

3.將豆角拌入肉餡, 倒入雞蛋, 鹽料酒老抽等調味料攪拌均勻;

4.將麵團揪成劑子, 擀成餃子皮;

5.包成自己喜歡的形狀;

6.下鍋煮熟裝盤

小貼士:1.攪拌餃子餡時, 要順著一個方向攪拌;

2.煮餃子時, 可以適量加一些鹽

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