內地觀眾認識牛犇是通過《山間鈴響馬幫來》《紅色娘子軍》《牧馬人》等電影， 其獨樹一幟的表演令人過目不忘。 從藝近75年， 牛犇多次獲得了國內外的電影獎項， 他的演技受到了各方的肯定。
牛犇,中國著名影視演員， 有“影壇長青樹”的美譽。 在同年齡的演員中， 他絕對是位老藝術家， 在上世紀40年代便是赫赫有名的童星， 曾名列白楊、陶金之後。
牛犇其實不姓牛， 他的父親姓張， 他出生時取的名字叫張家景。
牛犇原名張學景， 1935年出生于天津， 在兄弟姐妹中排行第六。 6歲時牛犇失去雙親， 於是跟隨北平中電三廠（即是後來的新影）當司機的哥哥生活。
牛犇小的時候機靈勤快， 也常常幫他們跑腿。 從11歲起便開啟了自己的表演生涯， 1946年， 沈浮導演的抗日影片《聖城記》， 需要一位元飾演村童的小演員， 在片中飾演金神父的謝添遂向沈浮推薦牛犇。
作為上世紀40年代便赫赫有名的童星， 1947年， 張駿祥在香港導演新片《火葬》， 委託白楊選取一位飾演小丈夫的小演員， 白楊推薦了牛犇。 《火葬》在港臺地區公映後造成轟動，
在那段時間中， 牛犇名氣便位列白楊、陶金之後。 後來， 謝添請牛犇回內地繼續電影工作， 在《龍鬚溝》之後， 牛犇進入上影廠， 一發不可收拾地拍攝了多部家喻戶曉的電影作品，牛犇鮮活獨特的表演也成為中國電影界寶貴的資源。
回想起那段流金歲月，與謝添、白楊、趙丹等老一輩表演藝術家合作的情景，牛犇感慨萬分：“他們那一代是非常值得尊重的，我在這個大家庭裡成長，在他們身上學到很多東西。那時候的人沒有現在很多人的浮躁，認認真真、踏踏實實地做自己的事情，他們一直就是我的榜樣。”
大多數觀眾對牛犇在《牧馬人》和《活著》中的表演印象深刻。於1983年獲第三屆中國電影金雞獎最佳男配角獎、第六屆百花獎最佳男配角獎。如今，身體一直不錯的牛犇也一直活躍在影視圈中：《飛越老人院》《銅雀台》《一僕二主》……牛犇在這些作品中依舊活力十足，令人感歎其旺盛的藝術生命力。還曾導演《父親》、《喜中緣》、《藏金記》等電視劇。
牛犇演戲認真是出了名的，他認真地對待每一個角色，不管戲多戲少總要人物出彩。他讀劇本很認真，首先要讓角色的臺詞說人話。在征得導演的同意後不斷修改自己和對手的臺詞，做到既符合生活又符合人物性格。由於生活積累豐富，他總會給自己的角色設計一些符合人物身份的生活習慣動作，所以凡是和他合作過的導演常常會想到他，讓他出演劇中的人物，為影片、電視劇增色。
牛犇在半個多世紀的影壇生涯中奉獻給觀眾的是100多個角色，而在這眾多角色的背後，他卻經歷了太多太多的傷痛之苦，甚至屢冒生命之險，成龍跟他有得一比。1957年為拍《沙漠追匪記》，牛犇從狂奔的馬背上掉下來摔傷了腰，在往後的拍片中還被狗咬傷過腿，斷過腕，牛犇的手腕現在還有點歪。
一次，腰脊肋骨被同時嚴重摔傷，眾人暗自揪心，思忖他還能否下床。然而，在老伴王惠琳的精心護理下，臥床九個月後，牛犇居然奇跡般地走下床站立了起來。記得有年拍電視劇《藏金記》被摔傷後，他仍帶傷去蘇州拍外景。後經醫生檢查，發現兩根肋骨骨折，建議綁石膏，牛犇心想上了石膏怎能拍戲，硬是靠服藥挺了過來。
給他看過病的老中醫說：“這老頭不缺鈣，骨頭挺硬的。”在拍《風吹風鈴》時，他主動把一匹溫順的驢子讓給演他傻兒子的演員騎，自己騎一匹驢子。在拍“搶婚”這場戲時，拉驢的人自顧自看拍戲沒有抓住籠頭，結果驢子受驚，牛犇頭朝地一頭栽下來，肋骨斷了兩根，頸椎骨裂，胸骨錯位，牛犇當時就休克了。可他醒來第一句話是：“導演，給你添麻煩了。”
牛犇傷勢很嚴重，但為了不耽擱劇組，他忍著劇痛，打了麻藥用救護車送到拍攝現場把剩下的近景戲拍完。麻藥只能維持四小時，時間很緊張，有兩個醫生跟在身邊。其中有一段戲，牛犇要自責，打自己耳光，導演說可以不打，牛犇不願刪戲，他讓攝影師把畫面拉寬。正式拍時牛犇打自己耳光一下、兩下、三下，醫生一看不行，上前阻止，說如果二次受傷會終身殘廢的。後來牛犇在床上整整躺了9個月。
牛犇拍戲受傷的事還多著哪，在拍《猴娃》時腿摔斷，最驚心動魄的是有年冬天在黃河邊拍《高中鋒與矮教練》，有一場戲是演教練的牛犇追趕中鋒至黃河邊，規定追到黃河邊緣為止。實拍時，矮教練追中鋒至黃河邊，中鋒已遠去，導演還沒喊停，追到陡岸邊的牛犇腳下一滑，人即落入黃河湍流之中。
河水又冷又渾又急，牛犇在水中為生命掙扎，憑著他的冷靜和好水性，拼命地向岸上沖，但手剛觸岸，岸即塌陷又被河水沖走，幾次登岸不成,而岸上的人有力無處使，急得團團轉不知如何是好。
千鈞一髮之際，牛犇甩開雙臂，鉚足了勁往懸岸上做最後一沖，還好，刹那間在岸邊上的人順勢一拉，拽住了他的雙手，費了九牛二虎之力將其一身泥水地拉上了岸，見他死裡逃生，大家紛紛為他慶倖，牛犇身心疲憊，頭腦仍十分清醒，風趣地說:"我是黃河的兒子，母親怎麼能忍心將兒子呼喚'去'呢。"說得所有在場的人既心痛又心酸。
生活中的他卻比戲裡幸福，據說牛牛犇與老伴是在乒乓球桌邊相識的。1946年，11歲的他在中電三廠拍攝的影片《聖城記》中首次"觸電"，飾演村童"小牛子"。沒料《聖城記》拍完以後，認識牛犇的人都開始叫他"小牛子"。1948年，牛犇要赴香港拍片，臨行前他請謝添導演為他更名，"現在大夥都叫你小牛子，你又屬牛，那就再添三隻牛吧!"謝導說。 "犇"者跑也，從此，牛犇就像牛一樣在銀幕上跑了一輩子。
後來，牛犇和他的妻子王惠玲生了兩個兒子，也都不姓"張"，這當中又有些什麼故事呢?牛犇說，因為妻子娘家"陰盛陽衰"，女孩兒多，所以在他們結婚時約定:婚後若生兒子，就隨母姓，就這樣兩個兒子都姓了王。
如今的牛犇和家人一起生活在上海，名字裡有四頭"牛"的他，絕對是牛中之典範。他無疑是影視界"常青樹"。
“我願意將餘生獻給演藝事業。”“當初是為了生活，才進入影視圈。”牛犇說，耕耘了這麼多年，已經非常眷戀這個事業了，離不開它了！
“我在兒時就演電影，演過的角色也很多，演的角色大多是城市乞兒、小流浪漢，青年時演青工、解放軍小戰士，現在年紀大了，演的仍然和‘小’有關，演‘小老頭’……”牛犇在回憶自己的演藝生涯時這樣說。
第三源素娛樂心目中的小老前輩——牛犇，就是這樣一個人，為電影事業貢獻自己的一切。他還將繼續奮鬥在電影戰線上，奮鬥在演藝生涯上。祝花樣爺爺：天天快樂，健康長壽。祝他藝術長青！
一發不可收拾地拍攝了多部家喻戶曉的電影作品，牛犇鮮活獨特的表演也成為中國電影界寶貴的資源。
回想起那段流金歲月，與謝添、白楊、趙丹等老一輩表演藝術家合作的情景，牛犇感慨萬分：“他們那一代是非常值得尊重的，我在這個大家庭裡成長，在他們身上學到很多東西。那時候的人沒有現在很多人的浮躁，認認真真、踏踏實實地做自己的事情，他們一直就是我的榜樣。”
大多數觀眾對牛犇在《牧馬人》和《活著》中的表演印象深刻。於1983年獲第三屆中國電影金雞獎最佳男配角獎、第六屆百花獎最佳男配角獎。如今，身體一直不錯的牛犇也一直活躍在影視圈中：《飛越老人院》《銅雀台》《一僕二主》……牛犇在這些作品中依舊活力十足，令人感歎其旺盛的藝術生命力。還曾導演《父親》、《喜中緣》、《藏金記》等電視劇。
牛犇演戲認真是出了名的，他認真地對待每一個角色，不管戲多戲少總要人物出彩。他讀劇本很認真，首先要讓角色的臺詞說人話。在征得導演的同意後不斷修改自己和對手的臺詞，做到既符合生活又符合人物性格。由於生活積累豐富，他總會給自己的角色設計一些符合人物身份的生活習慣動作，所以凡是和他合作過的導演常常會想到他，讓他出演劇中的人物，為影片、電視劇增色。
牛犇在半個多世紀的影壇生涯中奉獻給觀眾的是100多個角色，而在這眾多角色的背後，他卻經歷了太多太多的傷痛之苦，甚至屢冒生命之險，成龍跟他有得一比。1957年為拍《沙漠追匪記》，牛犇從狂奔的馬背上掉下來摔傷了腰，在往後的拍片中還被狗咬傷過腿，斷過腕，牛犇的手腕現在還有點歪。
一次，腰脊肋骨被同時嚴重摔傷，眾人暗自揪心，思忖他還能否下床。然而，在老伴王惠琳的精心護理下，臥床九個月後，牛犇居然奇跡般地走下床站立了起來。記得有年拍電視劇《藏金記》被摔傷後，他仍帶傷去蘇州拍外景。後經醫生檢查，發現兩根肋骨骨折，建議綁石膏，牛犇心想上了石膏怎能拍戲，硬是靠服藥挺了過來。
給他看過病的老中醫說：“這老頭不缺鈣，骨頭挺硬的。”在拍《風吹風鈴》時，他主動把一匹溫順的驢子讓給演他傻兒子的演員騎，自己騎一匹驢子。在拍“搶婚”這場戲時，拉驢的人自顧自看拍戲沒有抓住籠頭，結果驢子受驚，牛犇頭朝地一頭栽下來，肋骨斷了兩根，頸椎骨裂，胸骨錯位，牛犇當時就休克了。可他醒來第一句話是：“導演，給你添麻煩了。”
牛犇傷勢很嚴重，但為了不耽擱劇組，他忍著劇痛，打了麻藥用救護車送到拍攝現場把剩下的近景戲拍完。麻藥只能維持四小時，時間很緊張，有兩個醫生跟在身邊。其中有一段戲，牛犇要自責，打自己耳光，導演說可以不打，牛犇不願刪戲，他讓攝影師把畫面拉寬。正式拍時牛犇打自己耳光一下、兩下、三下，醫生一看不行，上前阻止，說如果二次受傷會終身殘廢的。後來牛犇在床上整整躺了9個月。
牛犇拍戲受傷的事還多著哪，在拍《猴娃》時腿摔斷，最驚心動魄的是有年冬天在黃河邊拍《高中鋒與矮教練》，有一場戲是演教練的牛犇追趕中鋒至黃河邊，規定追到黃河邊緣為止。實拍時，矮教練追中鋒至黃河邊，中鋒已遠去，導演還沒喊停，追到陡岸邊的牛犇腳下一滑，人即落入黃河湍流之中。
河水又冷又渾又急，牛犇在水中為生命掙扎，憑著他的冷靜和好水性，拼命地向岸上沖，但手剛觸岸，岸即塌陷又被河水沖走，幾次登岸不成,而岸上的人有力無處使，急得團團轉不知如何是好。
千鈞一髮之際，牛犇甩開雙臂，鉚足了勁往懸岸上做最後一沖，還好，刹那間在岸邊上的人順勢一拉，拽住了他的雙手，費了九牛二虎之力將其一身泥水地拉上了岸，見他死裡逃生，大家紛紛為他慶倖，牛犇身心疲憊，頭腦仍十分清醒，風趣地說:"我是黃河的兒子，母親怎麼能忍心將兒子呼喚'去'呢。"說得所有在場的人既心痛又心酸。
生活中的他卻比戲裡幸福，據說牛牛犇與老伴是在乒乓球桌邊相識的。1946年，11歲的他在中電三廠拍攝的影片《聖城記》中首次"觸電"，飾演村童"小牛子"。沒料《聖城記》拍完以後，認識牛犇的人都開始叫他"小牛子"。1948年，牛犇要赴香港拍片，臨行前他請謝添導演為他更名，"現在大夥都叫你小牛子，你又屬牛，那就再添三隻牛吧!"謝導說。 "犇"者跑也，從此，牛犇就像牛一樣在銀幕上跑了一輩子。
後來，牛犇和他的妻子王惠玲生了兩個兒子，也都不姓"張"，這當中又有些什麼故事呢?牛犇說，因為妻子娘家"陰盛陽衰"，女孩兒多，所以在他們結婚時約定:婚後若生兒子，就隨母姓，就這樣兩個兒子都姓了王。
如今的牛犇和家人一起生活在上海，名字裡有四頭"牛"的他，絕對是牛中之典範。他無疑是影視界"常青樹"。
“我願意將餘生獻給演藝事業。”“當初是為了生活，才進入影視圈。”牛犇說，耕耘了這麼多年，已經非常眷戀這個事業了，離不開它了！
“我在兒時就演電影，演過的角色也很多，演的角色大多是城市乞兒、小流浪漢，青年時演青工、解放軍小戰士，現在年紀大了，演的仍然和‘小’有關，演‘小老頭’……”牛犇在回憶自己的演藝生涯時這樣說。
第三源素娛樂心目中的小老前輩——牛犇，就是這樣一個人，為電影事業貢獻自己的一切。他還將繼續奮鬥在電影戰線上，奮鬥在演藝生涯上。祝花樣爺爺：天天快樂，健康長壽。祝他藝術長青！