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人的一生中， 骨組織在不斷地更新， 一方面破骨細胞吞噬老的骨組織， 另一方面成骨細胞又不斷產生新的骨組織來充填， 而當骨形成和骨吸收的動態平衡被破壞， 流失的骨組織數量大於新形成的骨組織時， 就會導致骨質疏鬆症。
（一）骨質疏鬆易患人群有哪些？
1、年齡大的。
2、有家族病史者。
3、體質輕， 尤其是45公斤以下的成人。
4、甲狀腺、副甲狀腺機能亢進、雙側卵巢切除者。
5、營養不良， 太少攝取含食物， 或是本身營養吸收較差者。
6、缺乏運動（適度運動可維持骨頭血流量，
7、更年期的女性， 雌激素分泌降低， 會促使骨質流失， 假如能適當補充雌激素， 可減少產生骨質疏鬆的機會。 絕經後女性成為骨質疏鬆的高發人群。
（二）骨質疏鬆的症狀
首先是疼痛， 以腰背痛多見， 仰臥或坐位時疼痛減輕， 站立時往後伸展或者長時間站立、久坐時疼痛加劇， 白天疼痛輕， 晚上或早晨醒來時加重；第二個是“變矮”和駝背；第三是骨折， 這是老年性骨質疏鬆症最常見和最嚴重的併發症；第四是呼吸功能下降， 患者往往出現胸悶、氣短、呼吸困難等症狀。
（三）老人補鈣吃什麼最好？
1、牛奶
半斤牛奶， 含鈣300毫克， 還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素，
2、豆製品
大豆是高蛋白食物， 含鈣量也很高。 500克豆漿含鈣120毫克， 150克豆腐含鈣就高達500毫克， 其他豆製品也是補鈣的良品。 另外， 長春骨傷醫院專家在此提醒您：豆漿需要反復煮開7次， 才能夠食用。 而豆腐則不可與某些蔬菜同吃， 比如菠菜。 菠菜中含有草酸， 它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物， 從而妨礙人體對鈣的吸收， 所以豆腐以及其他豆製品均不宜與菠菜一起烹製。 但， 豆製品若與肉類同烹， 則會味道可口， 營養豐富。
3、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產品， 每天吃上25克，