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啥?校園食品安全監管又有新招啦?!

校園食品安全

牽動所有人的心

是食安工作重中之重

近日, 湖裡區食安衛士走進廈門六中

開展學校食堂從業人員食品安全培訓

培訓會上, 咱食安衛士還獲得了

“食品安全校園輔導員”的聘書哦~

直擊現場

近日, 湖裡區市場監督管理局監管人員應廈門六中邀請, 到學校對食堂餐飲負責人、食品安全管理員、餐飲服務操作人員開展了學校食堂從業人員食品安全培訓。

本次培訓圍繞《食品安全法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等相關法律法規, 對餐飲服務環節存在的問題及對策、食品安全操作規範、餐飲行業突發事件應急處置規範、常見食物中毒預防知識及職業道德等內容, 結合實例進行深入淺出的講解。

培訓結束後, 廈門六中分管餐飲食品安全負責人劉老師還為湖裡區市場監督管理局的王勇同志頒發“食品安全校園輔導員”的聘書。

這可是咱們食安小衛士

付出無數心血與汗水

常年奔忙在校園食品安全第一戰線

換來的肯定呢!

來來來, 食安君這就給寶寶們

01 組織聯合檢查

湖裡區食安辦制定《關於進一步加強學校校園及周邊食品安全工作的實施意見》(廈湖食安辦〔2016〕19號), 於每學期的開學季組織區綜治辦、區教育局、區市場監督管理局、湖裡公安分局、區城市管理行政執法局對轄區中小學校園周邊食品安全情況進行督查,並將檢查情況進行通報。

02 點對點宣貫活動

湖裡區市場監督管理局點對點組織開展學校食堂從業人員食品安全培訓,要求各參訓人員要充分認識餐飲食品安全的重要性,深入開展學校食堂食品自身檢查,健全食品安全管理制度及食品安全事故應急處置預案,嚴把食品採購關,落實索票制度並記錄好台賬,進一步強化措施,狠抓落實,全面提升學校食堂食品安全管理水準。同時要求參訓人員要將學到的知識應用在實際工作中,對存在的問題及時整改,確保全體師生飲食安全。

03 組織設置應急員

組織食安辦相關成員單位設置應急聯絡員,發揮組織協調作用,遇到突發食品安全事故能夠及時啟動應急程式,各單位資訊互通,迅速行動,各司其職。

食安君有話說

保障校園及校園周邊食品安全,需要按照“市場監管部門規範,教育專管部門督促,學校食堂自律,學生、家長參與”的共治秘訣,四方共同出手,才能打造出校園食品安全的一片藍天,讓咱們一起努力吧!

素材來源/湖裡區市場監督管理局

於每學期的開學季組織區綜治辦、區教育局、區市場監督管理局、湖裡公安分局、區城市管理行政執法局對轄區中小學校園周邊食品安全情況進行督查,並將檢查情況進行通報。

02 點對點宣貫活動

湖裡區市場監督管理局點對點組織開展學校食堂從業人員食品安全培訓,要求各參訓人員要充分認識餐飲食品安全的重要性,深入開展學校食堂食品自身檢查,健全食品安全管理制度及食品安全事故應急處置預案,嚴把食品採購關,落實索票制度並記錄好台賬,進一步強化措施,狠抓落實,全面提升學校食堂食品安全管理水準。同時要求參訓人員要將學到的知識應用在實際工作中,對存在的問題及時整改,確保全體師生飲食安全。

03 組織設置應急員

組織食安辦相關成員單位設置應急聯絡員,發揮組織協調作用,遇到突發食品安全事故能夠及時啟動應急程式,各單位資訊互通,迅速行動,各司其職。

食安君有話說

保障校園及校園周邊食品安全,需要按照“市場監管部門規範,教育專管部門督促,學校食堂自律,學生、家長參與”的共治秘訣,四方共同出手,才能打造出校園食品安全的一片藍天,讓咱們一起努力吧!

素材來源/湖裡區市場監督管理局

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