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你知道82年10元左右的奢侈白酒現在1000元都買不到嗎?
聽老公的爸爸講他在1982年給老爺子做壽花了當月全部的收入買了三瓶茅臺酒,三瓶82年的茅臺酒33元,每瓶11元,10元可以買0.9瓶茅臺。根據小編瞭解,現在一瓶82年的茅臺酒1000元都買不到。不只...
2017-03-08 -
從茅五過度包裝被點名 看白酒與包裝的辯證關係
日前,上海市品質技術監督局在官網上公佈了一則部分酒類產品存在包裝空隙率過高屬於過度包裝問題的通報。通報顯示,作為行業龍頭的茅臺、五糧液因多款產品存在這方面的問題被點名。其實,自行業調整以來,業內就積...
2017-03-09 -
酒知識:白酒會不會過期,白酒會變質嗎?
“薑是老的辣,酒是陳的香”都說陳年白酒好喝了,但是任何東西有是有保質期的,白酒放的時間太長會不會過期變質呢?相信很多人都會有這個疑問。告訴你,白酒放的時間長是不會變質、過期的。可以放心的飲用,這是為...
2017-03-09 -
酒知識:白酒是生產與什麼有關?
白酒制曲、制酒母及糖化發酵涉及黴菌、酵母菌、細菌及放線菌四大類微生物,酶系非常複雜。一、澱粉酶類澱粉酶也稱澱粉水解酶,是能分解澱粉糖苷鍵的一類酶的總稱,包括a-澱粉酶、糖化酶、異澱粉酶、麥芽糖酶等。...
2017-03-09 -
唐三鏡:新工藝白酒是什麼酒
隨著人們生活節奏的加快和消費水準的提高,以傳統方式生產的白酒因生產週期長等原因,已遠遠不能滿足人們的需要。因此,新工藝白酒便有了其發展的空間。那麼,新工藝白酒是什麼酒呢?新工藝白酒是什麼酒而在新中國...
2017-03-09 -
自釀白酒時如何降低有害成分
在白酒生產中,必然會產生一些有害雜質,有些是原料帶入的,有些是在發酵過程中產生的,對於這些有害物質,必須採取措施,降低它們在白酒中的含量。 (一)雜醇油 雜醇油是酒的芳香成分之一,但含量過高,對人們...
2017-03-09 -
《中國白酒金三角》你知道是什麼嗎?
“中國白酒金三角”是地球同緯度上最適合釀造優質純正蒸餾酒的生態區,核心區位於北緯27°50'~29°16'、東經103°36′~105°20′最佳釀酒緯度帶的長江(宜賓—瀘州)、岷江(宜賓段)、赤...
2017-03-09 -
創新再成兩會熱詞,金六福一壇好酒凸顯白酒行業創新力量
今年,創新再度成為兩會熱詞。國務院總理李克強在作政府工作報告時明確表示:“我國發展到這個階段,不靠改革創新沒有出路。”作為五大發展理念之首,創新始終是推動一個國家、一個民族向前發展的重要力量。 ...
2017-03-10 -
午市盤點丨高送轉概念集體爆發 白酒等防禦類板塊受追捧
週五(3月10日),滬深兩市低開之後,上午圍繞平盤線窄幅震盪,大盤波動在僅10個點左右;而受創業板權重的拖累,創業板指稍顯弱勢,大部分時間在水下運行。今日白酒、家電等防禦類板塊受追捧,題材股中以高送...
2017-03-10 -
泰安這個酒司機膽真肥,喝了兩杯白酒還敢開車
9日晚8時許,泰安市公安交警支隊在全市範圍內開展交通環境夜查統一行動 。在環山路寶龍路口,一名麵包車司機看到執勤交警後,想原地掉頭開溜,被執 勤交警現場攔截。面對詢問,麵包車司機直截了當,承認喝了...
2017-03-10 -
《中國白酒金三角》的地裡優勢,你知道嗎?
“中國白酒金三角”地處亞熱帶,氣候溫濕、水量充沛.並在群山合圍、相對封閉的盆地式環境之中.常年溫差和晝夜溫差小、濕度大、日照時間短,年平均氣溫在15℃-18 3℃間,降雨量高達1200毫米,相對濕...
2017-03-10 -
教你2分鐘瞭解醬香型白酒
什麼是醬香型白酒?以高梁、小麥、水等為原料,經傳統固態法發酵、蒸餾、儲存、勾兌而成的,未添加食用酒精及非白酒發酵產生呈香呈味呈色物質,具有醬香風格的白酒。由於複雜的釀造工藝、苛刻的釀酒環境以及對人體...
2017-03-11 -
總聽到的白酒降度 你以為就是兌水這麼簡單
如果按照傳統白酒的標準來釀造,所生產的白酒度數大都集中在53度到65度之間,而從上個世紀70年代開始,由於多方面的原因,白酒生產向低度化方向發展,主要度數範圍延伸至40度以下,這就是白酒降度的含義。...
2017-03-11 -
感覺半輩子酒都白喝了 原來這才是白酒封藏的秘密
封藏大典,這是每年洋河酒廠最熱鬧、最喜慶的儀式之一。滿城飄香的春釀,在洋河人傳統釀制技藝代表性傳承人的護送下,運入地下酒窖中,封藏貯存。這些藏酒,是洋河酒廠最珍貴的原酒,保障著洋河的品質和綿柔。不過...
2017-03-11 -
3年擬投80億 瀘州老窖集團佈局小曲清香型白酒
3月11日,瀘州老窖集團有限責任公司董事張良在接受第一財經記者專訪時透露,目前瀘州老窖集團在位於四川省瀘州市敘永縣的扶貧產業園中,將引入設計產能20萬噸的白酒項目,項目投資額預計3年內將達到80億元...
2017-03-11 -
小時候我姐怕我出去亂跑,每天給我灌白酒,現在輪到我了
【開心笑話】逛街時一個戴墨鏡的乞討者攔住了我:“帥哥,行行好,我是個瞎子。”我正準備掏錢時媳婦攔住了我:“得了吧,明顯就不是瞎子。”我想了想,指著媳婦問他:“這個女的漂亮不?”他看了看媳婦:“漂亮。...
2017-03-12 -
國內唯一擁有兩大知名白酒品牌的一座三線城市
瀘州,四川省地級市,古稱“江陽”,別稱酒城、江城,是世界級白酒產業基地,有瀘州老窖和郎酒兩個知名品牌。是國內唯一擁有兩大知名白酒品牌的城市,中國唯一的酒城。瀘州是長江上游重要港口,為四川省第一大港口...
2017-03-12 -
為啥白酒啤酒不能混著喝?看了您就知道!
生活中,當我們與親朋好友聚會喝酒時,有的人喜歡喝白酒,有的人喜歡喝啤酒,但如果你叫他喝白的又喝啤的,那麼他一定會說:哎,這個不行哦,不能喝混了!你知道為啥人們都不混著喝嗎?混著喝有什麼危害呢?1、更...
2017-03-13 -
唐三鏡黃春英介紹白酒工藝創新的未來發展趨勢
白酒新工藝的創新與發展 生物技術的應用 生物制曲技術新工藝中的強化功能菌生香制曲;“己酸菌、甲烷菌”二元複合菌人工培養窖泥的老窖熟化技術;“ 紅麴酯化酶”窖內、窖外發酵增香技術:這些技術的使用令白...
2017-03-13 -
快訊:白酒股行情再現 酒鬼酒漲近4%
中國網財經3月13日訊 白酒股早盤行情再現,截至發稿,酒鬼酒漲近4%,凱樂科技漲逾3%,沱牌捨得、水井坊漲近3%,洋河股份、山西汾酒漲逾2%。
2017-03-13