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開葷—肉炒竹筍
一直喜歡竹筍的清香味道,今天老公接孩子回來買了一斤已經泡發好的竹筍片。小時候特別喜歡父親做的這道菜,父親做這道菜老費勁了:幹竹筍買來煮很多次,每次蒸饅頭都要煮,煮若干次,之後晚上開始切成薄片片,再...
2017-03-11 -
生活小常識:竹筍的做法 竹筍的營養價值
竹筍,在中國自古被當作“菜中珍品”。竹筍是中國傳統佳餚,味香質脆,食用和栽培歷史極為悠久。《詩經》中就有“加豆之實,筍菹魚醢”、“其籟伊何,惟筍及蒲”等詩句,表明了人民食用竹筍有2500年以至300...
2017-03-13 -
竹筍炒肉絲的做法
1.主料:豬通肌250克。 2.配料:淨冬筍150克。3.調料:雞蛋清1個,小蔥末10克,薑末10克,芝麻油(香油)5克,精鹽2克,紹酒10克,味精1克,水50克,濕玉米粉5克,醬油15克,濕生粉5...
2017-03-13 -
又下酒又下飯的油炸竹筍來了!
竹筍口感酥脆,海帶經過油炸後也很脆,兩者搭配起來,就可以享受到春之味覺組合的新奇口感!由於做法簡單,耗時較短,因此可以現吃現做,是很好的下酒菜選擇哦~快來跟我一起做吧!材料——筍(竹筍、冬筍、春筍都...
2017-03-18 -
“大熊貓蜀蘭暴瘦”追蹤:四川代養第1天 吃下竹筍5公斤
四川線上消息3月17日下午,中國大熊貓保護研究中心都江堰基地發佈通報,大熊貓“蜀蘭”在四川代養的第一天,吃下五公斤竹筍。工作人員介紹,由於“蜀蘭”初來乍到,主要以觀察為主,並不敢給它多吃。據悉,目前...
2017-03-17 -
大熊貓“蜀蘭”都江堰開啟養老生活 一天吃5公斤竹筍
大熊貓“蜀蘭”四川新聞網成都3月17日訊今日,四川新聞網記者從中國大熊貓保護研究中心都江堰基地獲悉,大熊貓“蜀蘭”目前搬進了新屋(監護獸舍),正式開始她的養老生活。據“蜀蘭”的奶媽介紹,“蜀蘭”適應...
2017-03-17 -
專家提醒:吃竹筍別貪鮮
很多人都知道豆角一定要煮熟吃,不然容易中毒,但要論起“毒性”,竹筍比豆角厲害多了。專家提醒:吃竹筍別貪鮮。美國普度大學生物與食品工程專業博士雲無心指出,“如果竹筍中的氰苷全部水解,釋放出氫氰酸,最高...
2017-03-21 -
竹筍這麼做99%的人都沒吃過,不光養生還瘦身,孩子也非常愛吃
竹筍這麼做99%的人都沒吃過,不光養生還瘦身,孩子也非常愛吃外酥內脆,吃來滿是蝦鮮味。吃對時的食物,最健康也最美味,現在正是高纖、低膽固醇的綠竹筍、茭白筍盛產期,小編運用汆燙、炸、炒、煮等手法烹調,...
2017-03-21 -
刀魚、竹筍、香椿頭上市 上海市民迎來“舌尖上的春天”
【新民晚報·新民網】春分之後,春季美食陸續上市,刀魚鮮美、竹筍鮮嫩,還有香椿也到了最佳品嘗季。上海市民迎來了“舌尖上的春天”。 “春潮迷霧出刀魚”,其特徵是“清明前細骨軟如棉,清明後細骨...
2017-03-22 -
上海人“舌尖上的春天”正當時!刀魚,竹筍,香椿……
提示:點擊上方"新民晚報"↑免費訂閱對於上海灘上的老饕們來說,“舌尖上的春天”來了。春分之後,春季美食陸續上市,刀魚鮮美、竹筍鮮嫩,還有香椿也到了最佳品嘗季,一時目不暇接。刀魚我國古代很早就有吃刀魚...
2017-03-22 -
田埂山坡采艾葉 信宜山區竹筍香
原標題:春來啦 “草”味香艾餅涼拌沙松尖 廣州日報全媒體記者曹菁 攝艾葉蝦皮炒雞蛋春雨濛濛,淅淅瀝瀝。在春雨的滋潤下,各種蔬菜綠草一個勁兒地瘋長,那一抹抹綠,給大地都染上了顏色。在這個萬物生長的季節...
2017-03-22 -
十條笑話:誇,獎勵,嚇唬,竹筍炒肉,都用過不管用
小編都笑了:兒子很懶,老是落一些作業不寫,誇,獎勵,嚇唬,竹筍炒肉,都用過不管用,最後想到個好辦法,招呼他倆個最好的朋友來我家一起寫作業,人家寫什麼,他寫什麼,一星期作業完成不錯,就今天一個人回來了...
2017-03-24 -
寶安兩加工小作坊海帶竹筍非法添加保險粉 為工業強漂白劑
導語:食品安全問題一直備受大家的關注,據悉,寶安兩家加工小作坊的竹筍、海帶非法添加保險粉。為了使竹筍的賣相好,保鮮時間更持久,一些無良加工作坊竟在竹筍裡非法添加“保險粉”。近日,寶安區有兩家加工小作...
2017-03-26 -
姑娘,拔個竹筍而已,不用那麼大力氣的!
兔子:親愛的別這樣,人家都看著呢!快過耶誕節了,你做好準備嗎鏟屎的快別拍了,這魚我怎麼抓不到啊如果不是看到汽車,我還真以為是真的呢!悲劇了,有再大力氣也無處使了!真想燉了它,你說怎麼做才好吃啊竟然敢...
2017-03-27 -
最近,青神的竹筍特別多
在長池村雷竹林,村民正趕在盛產期搶挖竹筍。 村民車素華正拾起新鮮的竹筍。 長池村村民正在雷竹林挖竹筍。 圖為村民車素華正在裝倒挖來的竹筍。 圖為西龍鎮長池村竹筍加工坊,村民挖來的竹筍都會集中在這裡清...
2017-03-27 -
竹筍的功效與作用及禁忌
竹筍富含膳食纖維、微量元素以及多種維生素和氨基酸,具有低脂肪、低糖類、高膳食纖維等特點,具有清熱化痰、利水消腫、潤腸通便等功用。下面就來看看竹筍的功效與作用以及相關宜忌吧!【竹筍的適宜人群】糖尿病、...
2017-03-28 -
春季竹筍怎麼吃?這道好吃易做的油燜春筍可不能錯過
最近的菜市場上,可以看到很多春筍。如今,正是吃春筍的好季節。前兩天,小張也買了兩大根春筍回家。竹筍的清香味,似乎整個春天都被被自己佔有了。我相信有的小夥伴肯定也是喜歡吃竹筍的,但是不知道怎麼做簡單又...
2017-03-30 -
酉耍事|《重慶春筍地圖》標出33個竹筍基地,你知道酉陽哪個挖春筍的地方入選?
春天裡微風拂面,陽光和煦,一大波野菜偷偷地冒了出來!當然不能錯過春筍昨天,重慶市規劃局、重慶市地理資訊中心推出《重慶春筍地圖》,盤點了全市33個竹筍基地。泔溪鎮太平村入選挎一隻荊條筐,執一把小鏟刀。...
2017-03-30 -
「週末推薦」又到了采春筍、挖野菜的季節?竹筍應該怎麼吃?快來看看!
3月25日,當陽市河溶鎮第二屆雷竹節在姊妹湖景區開幕,吸引了數千名遊客慕名前來觀竹海、賞竹景、挖竹筍。雷竹節在河溶鎮推進鄉村旅遊建設中應運而生,旨在促進農旅結合,打造鄉村特色旅遊路線。姊妹湖畔垂釣樂...
2017-03-31 -
竹筍美食攻略:完美的減肥食材,多吃也不怕胖,最適合愛美的女性
竹筍,高纖低脂,100公克的熱量只有22大卡,還能促進腸胃蠕動,多吃也不怕胖,趕快列入菜單吧!竹筍具有高蛋白、高纖維、低脂肪、低熱量的特點。高纖高蛋白、低脂低熱量竹筍是竹子的地下莖,有數層外殼包覆,...
2017-04-01