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「美式玉米蛋糕」最簡單的食材,最原始的口感!
材料[10寸圓烤盤或9寸方烤盤]:玉米麵1杯麵粉1杯泡打粉1tsp蘇打粉1tsp鹽1tsp糖4tbsp無鹽黃油2tbsp雞蛋2個牛奶1 1/2杯做法:預熱烤箱425F/220度。將黃油軟化,加入牛奶,雞蛋,攪拌均勻。加入上述幹性材料,攪拌
2018-04-28 8 -
手把手教你做「南瓜乳酪派」!就不信你學不會!
10寸分離式派盤1個派皮:材料:中筋麵粉180克無鹽奶油80克雞蛋液80克鹽1/4茶匙細紗糖2大匙蛋白少許(刷派表面)做法:將奶油切成小丁,混合麵粉,鹽,細紗糖。將上述材料攪拌成鬆散的粉狀。將雞蛋液倒入,用手揉成一塊無粉粒的麵團。千萬不要
2018-04-28 7 -
「法式蘋果塔」美味甜品,幫你驅趕壞心情!
不同與美式蘋果塔的甜膩,這款蘋果塔蘋果果肉經過長時間烘焙,呈現半透明的琥珀狀,入口後滿滿的都是多汁的蘋果餡,再搭配香醇的派皮,恰好平衡了味蕾。塔皮材料:中筋麵粉175g無鹽奶油80g蛋黃1個冰水3大匙餡料材料:略酸的蘋果900g無鹽奶油5
2018-04-28 7 -
「南瓜芝士撻」南瓜美食,永遠不過時!
這款南瓜芝士撻用現成的撻模加入南瓜和芝士的元素圖案全是手工繪製所以每個都不同完全是天馬行空任意發揮親你可要發揮充分的想像,才能理解我的畫意材料:南瓜泥120克奶油乳酪(cream cheese)200克細紗糖40克雞蛋1個優酪乳油(sou
2018-04-28 6 -
紫色系美食——紫薯奶糊(強烈推薦!)
做了一些紫薯泥,準備做麵包呢,因為之前試過南瓜奶糊,在一家西餐廳也吃過紫薯甜水,家裡剛好還有開封的淡奶油,就順手配了一下,做好的奶糊非常香滑,而且有一點沙沙的口感,香而不膩,搭配上如此浪漫的顏色,想沒有食欲都難。紫薯泥做好後可以壓碎冷凍起
2018-04-29 5 -
柳州,一座充滿味道的城市
柳州,一座充滿味道的城市!2018.04.30 對於一座城市,你最初的感受源自於什麼呢?城市的GDP?風景?人文?美食?還是某個人?某個故事呢?初識柳州,源於柳江河畔的夏小夏,源自於廣西盛大的三月三,更源自于一群五湖四海朋友的盛會。沒錯,
2018-05-01 3 -
食譜|剩油條別再扔了,教你個最美味的做法,家人都喜歡吃哦
豆漿+油條絕對是早餐的最佳搭檔除了配豆漿你有想過油條的其它花樣吃法嗎經廣大廚友的證明油條入菜,美味絕對不輸配豆漿今天小編就給大家介紹幾種好吃的油條做法想不想嘗試下這種美妙的味蕾碰撞呢光想想口水都忍不住要流下來了8道炒油條的做法食譜:1、絲
2018-05-01 5 -
火遍中國的重慶小面,在新加坡能憑“口爆”征服你嗎
這兩年,川渝火鍋在新加坡打響了名堂,一時間,重麻重辣的川系美食也開始進軍獅城,比如重慶小面。很多人知道重慶小面,是因為《非誠勿擾》的當家主持人孟非。他曾多次提到讓他魂牽夢縈的重慶小面。對山城人而言,重慶小面是能與火鍋一爭天下的存在。當新加
2018-05-01 0 -
粉和肉才是靈魂伴侶,跟外面那些真的不一樣
剛才去學校門口買飲料不小心飲料灑了一個學生身上,他惡狠狠的盯著我,我也盯著他!學生指著我說:放學你等著,我知道你是哪班的!好吧,這一刻我決定原諒他了。。。 最近吃了太多油膩的東西不健康給大家推薦一道少油健康還能大口吃肉的菜——粉蒸肉粉蒸肉
2018-04-30 0 -
貓小然:潤肺明目又養顏,“果中之皇”還不瞭解下?
有著“嶺南開春第一果”之稱的枇杷,最早從每年三月份開始,就將陸陸續續迎來成熟。在進入盛夏以前,你都可以盡情品嘗這種被譽作“果中之皇”的美味。枇杷味道甘甜,口感細膩;除了能“潤五臟,滋心肺”外,還具備促進消化、護眼明目、以及潤膚養顏等功效。
2018-04-30 2 -
宵夜黨!廣州這七家超隱秘性價比超高的燒烤檔!食到扶牆走!
作為最識飲識食的廣州人,宵夜怎麼可以吃來吃去都是那幾家?!蒲姐穿街過巷,搜刮了幾家最特別最地道最良心的“隱藏”燒烤檔。走!帶你去吃別人吃不到的燒烤!自然BBQ更多的人叫它“天臺燒烤”因為店就開在一棟老舊居民樓的天臺。店只在晚上開檔。這家店
2018-04-29 1 -
分子料理大廚的20年功底,都在柳州城中萬達這口銷魂的牛肉飯裡!
舉國勞動者們都在出門歡度“五一”,然而本夏還在熬夜碼字,一早醒來發現家裡人去樓空,恍惚中竟生出一種90後空巢老人的孤獨感!琳琅滿目的餐館中,我只想找一種家的味道!然後我就找到了這裡——「牛軒升.牛肉飯」黑椒牛肉蛋炒飯站在門口,我就已經聞到
2018-05-01 0 -
粉色迷彩小吐司,把彩虹帶回家
這款迷彩小吐司非常適合那些想要做 彩色麵包 又不太會凹造型的麵包新手!輕輕鬆松搞定一款高顏值的小清新吐司!(附上今日早餐圖!粉色迷彩小吐司+酒釀蛋+水蜜桃)下面來說下材料及做法:(用的是250g吐司模具一個,體積約為1100立方釐米左右,
2018-05-01 0 -
什錦蔬菜鹹蛋糕,讓你的早晨不再匆忙!
受之前的焦糖核桃蘋果餡麵包的啟發,再結合了法式蔬菜鹹蛋糕的做法,做出了這個蔬菜蛋糕!做法相當簡單,將甜口的蛋糕換成了鹹口味的,熱量變得更低了~既保福又營養健康,大家趕緊學著做做吧!用的是250g的吐司模具,體積大概是1100平方釐米左右的
2018-05-01 0 -
營養又好吃的“醬爆魷魚”做法來了,省時省力一學就會
魷魚,也稱柔魚、槍烏賊,營養價值很高,做成菜肴很好吃!下邊就來介紹下我們常吃的醬爆魷魚的做法,簡單易學快試試吧!需要準備的材料有:魷魚,黃瓜,胡蘿蔔,洋蔥,白胡椒,甜麵醬,生抽,雞精,蒜,油適量;1、先將魷魚去掉黑膜和內膜,清洗乾淨切成長
2018-05-01 0 -
米其林星廚搞“快閃”?不想錯過就先來「米蘭意食尚」探個底兒吧
“科學技術不再是第一生產力,deadline才是”對這句話的尤甚理解當然是在聽說「米蘭意食尚」的5月“星光”耀眼而兩位米其林星廚的“快閃晚宴”卻只開放2天的時候對TA毫無抵抗力的期待因為被「米蘭意食尚」現任主廚Alerto Zago養刁了
2018-04-30 0 -
陝西隴州核桃宴
在陝西隴縣,人們不僅愛吃核桃,而且將核桃的花樣變得豐富多彩,不同的做法呈現不同的味道和口感:外脆裡酥,被核桃油一圈圈包裹的油萱、琥珀核桃仁、桃仁松子玉米、加州核桃鮮蝦、翡翠核桃卷、飄香核桃餅等等......讓人不禁垂涎三尺!隴縣核桃品質優
2018-05-01 168 -
5月最該吃的菜就是它,3塊錢做一大盤,清脆爽口又開胃,好吃極了
這5月才到來的第一天,我們南寧就開啟了夏天模式,今天室外溫度30°,出去買個菜都被火辣辣的太陽曬個滿頭大汗,回來一看,手臂都曬黑了。天氣炎熱,讓人也是沒有食欲,可人是鐵,飯是鋼,總得吃點東西填肚子,腦海裡一遍又一遍的快速搜索著什麼東西適合
2018-05-01 0 -
清新飲食新風向,奶油焗南瓜
我製作了一個濃郁味道的奶油焗南瓜,並且製作了一個混合豐富顏色配料的焗乳酪。所要時間:45分。大家可以在家試著做做。南瓜奶油焗的材料(2人份)南瓜200g 奶油150g 雞蛋1個 芝士粉3大匙 菌菇50g 洋蔥50g(1/4個)臘肉50g
2018-05-01 138 -
自製水烙饃,從小吃到大的美味,卷菜神器,做法簡單,零失敗
從小吃到大的美味。卷菜神器。用料 中筋麵粉適量開水適量涼水適量1.開水燙三分之一的麵粉後,加涼水將麵粉和成光滑麵團。醒10分鐘。2. 麵團揪成小劑子,擀成適合鍋大小的薄餅。越薄越好。3.鍋裡放水,開鍋後把擀好的薄餅平攤在蒸鍋裡。4.接著擀
2018-05-01 0