第7章

第7章

而阿姚,準備做些新的吃食去安一下巨蟒。巨蟒那日著那一籃子臘角黍,慌不迭告訴,它現在一心向佛,已經改吃素了。想來想去,阿姚給它做了一道佛臺

蒸籠半邊鋪上干面,半邊鋪上新鮮去了苦芯的蓮子,用竹片隔開,蒸上兩炷香的時間。蓮子的清香趁著裊裊而上的水汽,沁得潤松

趁著喧騰熱意,再將蒸好的面散開來,和水與豆油,在案板上摔打,水亮的水油面團。

接著,將面與高山上崖壁間的花化開和勻,一點點將切丁的油團進面團中,制面團。

顆顆圓潤的紅豆煮后,放篩網上以木杓一面碎一面過濾,碾細細的豆沙,填糖,勻勻地劑子。蓮子也碾碎過篩,制餡兒。

水油面團與油面團各自搟開薄薄的皮,皮三瓤七,三分水油面包住七分油面,這樣烘烤出來的面皮極

再裹明珠大小的豆沙餡兒,中間再嵌小小的蓮子餡兒,在掌心圓之后輕輕,以纖細的竹板團團印刻其中,如花瓣般散開,剛好能看到紅的餡兒為妙。

熱鍋燒沸油,一勺勺澆上花&“生胚&”切口,澆上三五勺熱油,待花瓣裂開之后,再油鍋中炸至

&“花瓣&”層層開裂,薄如紙,著深淺不一的嫣紅,中間一簇紅藍花染就的黃蕊,綻著蓮的清香。

白瓷盤上蓮花朵朵,像極了佛祖座下九品蓮臺。

&“先生,你是不是故意讓我去給巨蟒送角黍啊,我可算知道它為何痛哭流涕了。當年屈子因它而死,角黍又是為了紀念屈子所做,他看到角黍能不傷心嗎?&”

家先生風輕云淡,&“我是為了考驗它,看看這麼多年,它的心是否平和一些了。&”唔,這佛臺的餡兒不夠甜,得再澆些糖。

阿姚路端過去一盤子石斛,&“先生,你說那白骨為何什麼都忘了,卻說自己是佛啊?&”

&“也當真是一段孽緣,前塵盡忘,卻仍心心念念著,了佛,便能離他再近一點,日思夜想便了魔障。紅三春樹,到最后啊,只剩了骷髏白骨。&”

家先生一邊慨,一邊躺在藤椅上小口小口吃著佛臺,說是先替巨蟒嘗嘗夠不夠甜。

阿姚尋思著,也給清水河畔的白骨與宿白送一盤佛臺過去。花開見佛,希他們都能早日看清自己的心意,如愿勝意。

端著糖坐在門口,托腮想著,不知那刻骨銘心的有沒有這盤子里的糖甜。

畢竟家先生曾經說過,之一字,最為害人,也最為人。

已完結