趙頭兒說的那鋪子，地段好，又帶個一進的院子，怕是說也得要三百兩才能買下來。
趙頭兒打斷的話：&“急什麼，我話還沒說完呢。他這鋪子一時半會兒也賣不出去，如今打算賃出去，一個月給八百錢就，你若有意把鋪子賃下來，我一會兒帶你過去瞧瞧，跟他說道說道，你一百錢也不是難事。&”
這番話下來，姜言意是徹底心了。
在火頭營的時候，晚間在私灶那一會兒功夫，就能賺個三十四文，到了外面自己開店，只會賺得更多。
而且自己本錢充足，不用擔心不敷出，開店前一個月虧本賣都，先把名氣打出去后面再考慮賺錢的事。
如果西州這地卻是太貧，食店生意做不走，后面不再賃那鋪子，換個繁華熱鬧的州府重頭再來也不妨事。
姜言意當即道：&“那便勞煩趙頭兒您帶我去看看。&”
趙頭兒負責采買這一塊幾十年了，什麼時節買什麼菜，都有固定的菜農長期合作，他只需捎個話，再留幾個信得過的火頭軍看著點，自己忙完事回來檢查無誤，拉回軍營就行。
一行人到了城東買菜的地方，趙頭兒跟幾個菜農涉完，又代了幾個火頭軍幾句，便帶著姜言意去看鋪子。
從城東到都護府大街頗有一段距離，趙頭兒攔了一輛騾車，將二人載過去。
路上姜言意發現竟有不食店，這對姜言意來說是好事。
有這麼多人開店賣吃的，就說明有市場，若是沒人下館子，自然也就沒人開店了。
不過這西州城的繁華還是有點超出了姜言意的想象，問：&“趙頭兒，西州瞧著也不富庶，怎開了這麼多飯館？&”
趙頭兒道：&“家中有人的肯定就是在家吃了，但這邊陲之地，母耗子都瞧不見幾個，大多數都是沒家的，手上有幾個錢要麼拿去下館子，要麼就被勾欄院里那些人給哄了去。&”
&“而且西州外除了突厥，還有蒙山、大月等小國，時常有商隊從關外回來，跑商的人還能自個兒生火做飯不？&”
聽完趙頭兒的解釋，姜言意算是對西州下館子的消費群有了個大概的了解。
商隊基本上會選擇客棧，吃住包攬，省得麻煩。
自己開個小館子，商隊的生意是做不了的，主攻對象還是西州本土人。
騾車行了約莫半刻鐘，就到了都護府大街。
姜言意瞧著這條大街兩邊的房子比別的地方都要氣派許多，白墻灰瓦，臨街的酒樓茶舍也十分高端大氣，這條街裁的鋪子和賣金銀首飾的鋪子居多。
姜言意問：&“這附近住的約莫都是些達顯貴吧？&”
李廚子頗為意外地看一眼，點頭道：&“老爺們都住這一代，那些個地無賴都不敢到這一帶放肆的，你一個姑娘家，住在這里也放心。&”
這一點是姜言意自己還沒考慮到的，趙頭兒想得這般周全，姜言意心下對他又激了幾分。
趙頭兒說的鋪子和都護府毗鄰。
都護府院墻比那鋪子高了三尺有余，遠遠瞧著，鋪子的門楣莫名地低矮得有些可憐。
大白天的，鋪子的門竟是閉的。
趙頭兒還道莫不是他那親戚出了什麼事，趕拍門，里面傳出一個中年男人的嗓音：&“誰呀？&”
&“大侄子，是我，你二叔！&”趙頭兒在門外吼了一嗓子。
姜言意打量著這胭脂鋪的名稱&“柳記&”。
趙頭兒管這鋪子的主人大侄子，可見這鋪子的主人也姓趙才對，但鋪名卻&“柳記&”，聯想到鋪子主人的媳婦回了江南娘家，趙頭兒大侄子又打算把這鋪子連著宅子一同賣了去江南。
約莫這鋪子主人是個懼的，或者說是媳婦娘家勢大。
兀自猜測時，鋪子大門打開了，出來的是個富態的中年男人，面相跟趙頭兒有幾分相似，邊也留著八字胡，不過比趙頭兒的濃了不。
趙頭兒見著大侄子就劈頭蓋臉一通問：&“大白天的也關門閉戶的作甚呢？生意不做了？&”
說起生意，趙大寶一臉紅滿面，他道：&“昨夜有支商隊把我鋪子里所有香料都買走了，我本還想著等把鋪子賣了，湊夠了錢再下江南，如今回了本錢，就打算直接關了鋪子先去江南了。&”
話落他才瞧見姜言意，因為趙頭兒一直在火頭營做事，他認得出姜言意上這兵服是火頭營的，問了句：&“這位小哥是&…&…&”
趙頭兒替姜言意回答：&“是個世可憐的姑娘家，想在西州盤個店面開館子，我想著你這地方一時半會兒也賣不出去，帶過來看看。&”
自家叔叔介紹過來的人，趙大寶放心，也沒多問關于姜言意的事，熱絡介紹道：&“我這鋪子地段好，姑娘你盤下來不愁沒生意，瞧這地磚，當時用的是青花磚呢，這條街也只有對面的福來酒樓用的是這磚&…&…&”
姜言意略看了一眼，外面的鋪子已經清理過了，瞧著約莫有個六十來平，采不錯。