開店的前三天，姜言意趕又找鐵匠師傅給自己打了個烤架。
秋葵不太懂姜言意這時候又請人打一個燒烤架作甚，姜言意只說開業那天能用到。
為了宣傳一下自家的火鍋店，姜言意找了大街上一個吆喝著賣糖葫蘆的小販幫忙。
買下了小販整把糖葫蘆，還說三日后會再找他買三把糖葫蘆，只不過要那小販這幾日在集市上賣糖葫蘆時帶上的店名。
小販走街串巷一整天也不見得能賣完一整把冰糖葫蘆，自然樂意跟姜言意合作。
于是接下來一連三日，凡是小販走過的地方都能聽見這樣一句吆喝：&“三日后都護府大街&‘姜記古董羹&’開業，屆時進店食客皆送一串冰糖葫蘆&—&—&”
古人把火鍋稱作&“古董羹&”，因食投沸水中時發出的&“咕咚&”聲而得名，只不過這時候涮的普遍是清湯鍋子。
這營銷手段雖然稱不上有多高明，但在全然無營銷、僅憑口碑招徠顧客的古代，洗腦效果還是十分顯著，至半個西州城的人都曉得都護府大街有個姜記食店要開張了。
還沒到開業那日，就有不孩時常會到姜言意鋪子跟前晃悠，膽子大些的還會問有沒有糖葫蘆贈。
姜言意通常都會撿塊糕餅遞給們，說開業當天進店用飯會免費贈送，孩們這才興高采烈地離去。
秋葵心疼姜言意要送出去的那些冰糖葫蘆和糕餅：&“花花，咱們這還沒開業賺錢呢，就先散出去不錢了。&”
姜言意笑道：&“舍不得孩子套不住狼，用這麼點花銷打響名氣，已經是咱們賺了。&”
在后世不管做什麼，是宣傳都得為一大筆開支，姜言意在這一刻真的突然覺得，在古代做生意好的，至競爭力比后世小了很多。
可能是兩人都有些張，距離火鍋店開業的前一晚，姜言意跟秋葵都睡不著。
二人守在廚房，秋葵一遍一遍地洗碗碟，姜言意本來是打算四更天再起床吊湯的，索也就生火把湯先吊上了，又把外邊烤爐的火也點燃，烤了幾屜蛋撻。
&“花花，蛋撻明天也是免費送的嗎？&”秋葵便碗邊問。
&“嗯，咱們是指著賣鍋子賺錢的，自然得想盡一切辦法讓人花錢來吃鍋子。&”姜言意道。
有信心，只要食客吃過一回們的鍋子后，以后一定會為回頭客。
秋葵頗為疼地道：&“可我覺著這樣好虧啊。&”
冰糖葫蘆也就罷了，蛋撻可是用牛和蛋做的。
姜言意安：&“放心，這些銀子都會賺回來的。&”
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等到天明，姜言意跟秋葵都回房換了一新，早早地把鋪子門打開，外邊的牌匾上掛著紅綢，瞧著就喜慶。
只不過因為時辰尚早，街上還沒幾個人走，就連賣朝食的都才開始擺攤。
大家都是一條街做生意的，姜言意偶爾也會去街邊的小攤買吃食，做鍋子生意跟他們買朝食的也沒什麼競爭，相都頗為和睦。買餛飩的大娘和賣煎餅果子的大叔跟寒暄幾句，送了碗餛飩和煎餅果子給算是恭賀開店。
姜言意道了謝，沒再做早膳，跟秋葵一起吃了餛飩和煎餅果子當早點。
秋葵平日里最吃的一個人，眼下嚼著餛飩竟也有幾分食不知味，時不時又往門口出瞟一眼，擔憂道：&“花花，怎麼還沒人上咱們店里來？&”
姜言意也張，不過比起秋葵還是好上許多，道：&“買鍋子本就是做的午食和晚食，現在還早著呢，自然沒什麼人。&”
太出半個臉的時候，花店老板娘才把姜言意定下的木芙蓉花枝送來，見面就道：&“恭喜姜掌柜，開業大吉！&”
&“多謝，這是小店自制的點心，拿去嘗嘗吧。&”姜言意遞給花店老板娘一個蛋撻。
因為烤蛋撻用的是梨花形狀的小碗，蛋撻型后也是梨花的形狀，瞧著格外好看。
花店老板娘還未見過這樣的點心，很是新奇，嘗了一個發現味道也好，連連夸贊，還親手教姜言意花。
送來的木芙蓉花枝是剛折的，花上還帶著水，瞧著就得很。
姜言意送走花店老板娘，擺弄好每一桌上的花，鋪子外忽而傳來趙頭兒和李廚子的聲音，&“姜掌柜&—&—&”
姜言意忙滿臉笑意迎了出去：&“師父，趙頭兒！&”
李廚子和趙頭兒都換了一干凈的便，跟他們一同過來的還有十多個火頭軍，每人背上都捆著一大捆劈好的木柴。
李廚子笑容比平日里和藹了不，看著姜言意這一，對趙頭兒道：&“瞧瞧，可不就有那掌柜的樣兒了！&”
將近半月未見，姜言意突然覺得火頭營的人都倍親切，笑道：&“師父你可別打趣我了，大伙兒都進店里坐！&”
趙頭兒指著那些火頭軍背著的柴禾，&“這群兔崽子聽說你在這邊開店了，非要跟著來瞧瞧，西州大營那邊旁的沒有，他們給你準備了些柴禾，也省得你開店在木柴上再花冤枉錢。