商隊走南闖北的，時常有尋不到落腳地的時候，偶爾住的客棧吃食也不是那麼和心意，頓時決定在姜言意這里多買些面餅，帶著路上吃，方便又省事。
后世的方便面宣傳時都說沒添加防腐劑，只是因為面餅里的含水量低，細菌無法生長，又在無菌條件下，所以能保質很久。
因為沒有真空包裝袋，姜言意也不知這自制的方便面保質期是多久，只能囑咐購買面餅的商人一句：&“要是發現這面餅變質了，就不能吃了。&”
富商像是聽了個笑話，&“店家這話說的，咱們又不是傻的。&”
姜言意有些汗，在這全無食品保質期概念的時代，人們判斷食能不能吃，都是看變化聞味道，荒戰斷糧的時候，更沒人講究這些，畢竟樹皮草都有人搶。
面餅用油紙封好，加了豬油凝固的調料則裝在帶蓋的竹筒里，省得趕路磕到。
接下來幾天，方便面掀起的熱遠遠超出了姜言意的想象，幾乎是但凡有個趕路的旅人，都愿意來買一塊面餅，的調料因為只能一竹筒一竹筒的賣，倒也沒影響，因為不人發現，挖一勺調料油，用于炒菜或是自己煮面吃，味道也相當不錯。
一時間不管是面餅還是調料油都供不應求。
姜言意覺自己打開了一個新世界的大門&—&—蚊子也是，完全可以大規模生產面餅或是賣拌飯醬。
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第78章 冬至羊餃子
因為店里人手不夠, 每天還要忙古董羹的生意，方便面和調料醬制作數量有限，市場需求量又極大, 不止姜言意心焦, 連姚廚子和郭大嬸都替心焦起來，二人每天起早黑來店里幫忙。
楊岫邴紹晚間也不回去了, 直接在前邊鋪子里把板凳并攏，底下鋪一層棉被, 面上蓋一層棉被將就著睡。
烤爐從原先的一個新增至五個還是不夠用。
所有人都繃著一弦, 這種覺就像是明知道有一大塊金磚擺在眼前, 但是你搬不它！
店里的收來源還是鍋子占大頭, 姜言意心知方便面想賺錢，必須得是從零到整, 們現在在一個零售的階段，每天累死累活做方便面，但賺的錢其實還比不上專賣鍋子賺的。
但如果方便面后期可以批量生產, 那將會是一筆非常可觀的收。
畢竟吃得起鍋子的就那麼幾個人，但吃得起方便面的卻是普羅大眾。賣十塊面餅賺的錢比不上賣一個鍋子賺的錢, 賣一百塊一千塊面餅的錢還能比不上嗎。
姜言意心知這事得徐徐圖之, 為了不讓店里的人累垮, 限定了每天制面餅的數量, 讓楊岫邴紹去打聽城中有沒有專做&“須面&”的面坊。這個時代的須面, 就是后世的掛面, 因為制面時需要晾曬, 面條從木桿上垂下形似龍須而得名。
姜言意打算跟面坊合作生產方便面，在面坊干過的人，對和面的工藝都悉, 做方便面的流程簡單，到時候若談得攏，想借面坊的場地和工人批量生產方便面。
只不過人一多，眼也雜，別人學藝跟風只是遲早的事，姜言意打算打造一個品牌效應出來。
這樣到時候就算遍地都是賣方便面的，有品牌效應在，主要的顧客群還是在這里。
原本還想做下飯醬，但是做方便面就已經累得不行，怕又打開了市場但后續供應跟不上，姜言意只得暫時擱置了這個想法。
這幾天賣方便面和調料油賺的銀錢瑣碎又雜，姜言意不太會用這古代的算盤，握著自制的炭筆算得兩眼昏花，好幾次算出來賬目對不上，愁得直薅頭發，有一次楚言歸見一邊算賬一邊抓狂，便說閑著也是閑著，幫對對賬目。
姜言意只當是小孩好心，婉拒了幾次，楚言歸一再堅持，才把賬本遞給他瞅瞅，本想讓他知難而退，誰料楚言歸一目十行看下去，很快就發現了問題所在。
&“阿姐，你這里算了一筆賬。&”
&“這一也對不上，上一頁還是一錢三，到這頁就變一錢五了。&”
姜言意一臉懵：&“是嗎，我瞅瞅。&”
拿過賬本，發現楚言歸圈出來的地方真是有問題的，改正后仔細校對，再重新算下來，賬本跟進帳的銀子總算是吻合了。
姜言意十分意外：&“你珠算本領不錯啊。&”
楚言歸笑得出一對小酒窩：&“阿姐若是信得過我，以后店里的賬我可以幫忙看著。&”
姜言意搖頭：&“我正托人給你找夫子呢，等夫子一找到，你專心念書，店里我自己忙得過來。&”
楚言歸見姜言意為了開店這麼辛苦，一直都想幫做點什麼，聞言便道：&“看賬也費不了我多時間。&”
姜言意見他堅持，想了想道：&“那以后上難算的賬目，我再找你看。&”
雖然只得了這樣一句話，楚言歸還是很高興。
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姜言意找來的泥瓦匠已經把家院墻和封府西院打通了，改建立了一道垂花門。