等包裝盒拆完,米哈才發現小彭同學拎著個錘子,很不解的看著沒作,估計是沒理解剛才說的話。
走過去一看,捶的不算是特別好,米哈去洗干凈手之后下意識找了找,發現沒有第二個錘子,就直接擺手吸引小彭同學的注意,握拳之后之間用掌側狠狠的捶了一下餡,&“用點力氣,捶這樣才比較好吃。&”
小彭同學:&…&…
跟拍攝影師:&…&…
這是明擺著的威脅吧,一圈把餡砸出的質,讓小彭同學也有點慫,默默雙手拿著廚房用小廚使勁敲,米哈和他影響里的演員藝人完全不同,哪個明星會找不到多余的錘子直接手捶啊,還敢不敢再核再獷一些?
鮮的水泛著油,讓米哈盯著自己的手掌看了兩秒,然后手在小彭同學面前解釋了一下,&“我的手洗的很干凈的,放心。&”
&“啊?&”小彭同學不解,然后看著米哈徒手去理了。
生有的還帶著一些水,米哈并不覺得這點腥味有什麼的,袖子早就挽上去了,用那雙白皙的手,好似不怕燙不怕辣的直接理食材。
其實做飯這種事,本來就是要徒手的,戴手套什麼的可能只是觀給客人或觀眾看的,這一點中餐西餐各個地方都通用,畢竟手洗干凈了有什麼臟的,要是還在意這個,那呼吸、眨眼的每一瞬間豈不是都無法忍?
再說,誰不是吃著徒手做的飯菜長大的,廚房不是瞎講究的地方,米哈多給小彭同學解釋一下就是打個預防針,免得他待會玻璃心說做飯食材不戴手套了。
小彭同學倒不在意這個,他從米哈收拾案板和烤架的時候就看的出衛生合格了,再說很多廚師本來就是需要用手去直觀食材,要不然每天排隊去吃手握的人怎麼解釋?
但是,這是在拍節目啊,米哈作為一個年輕貌的藝人,不應該是斯斯文文帶著手套,把豆腐切蘿卜雕花,然后一展中餐功底嗎?
小彭同學看著米哈在旁邊準備食材的樣子,獷的比他吃還要野蠻,讓他都恍惚起來,飯是這怎麼做的?
接下來,幫廚小彭同學清楚的看到了米哈準備的主食、配菜和甜點,已經顧不得恍惚了。
主食:口袋堡(饃夾),采用捶過且腌制好的牛餡做餅,把一些煎蘑菇、洋蔥圈、小番茄、腌黃瓜的切碎擺上去,然后再來個餅蓋上,一層口袋做好,原樣再來一次,三層餅達到完的&“口袋&”形狀,然后芝士和酪碎,送到烤爐里做,完全可以當裝飾的圓餅面包切好加熱,然后本蓋不住的敷衍擺上去。
配菜:豬排加牛排條醬球,名字即做法,用刀將豬排剔骨,將切長條的牛排一起腌制,然后裹球狀,用培在外面裹圓形,由于里面的肋條和牛排都沒有切碎,所以一些裹不圓潤的地方就被米哈加了一點點的烤土豆碎,看著倒是圓滾滾的很好看,擺在旁邊等到煎。
甜點:餡甜甜圈了解一下?剛才剩下的挑出最佳配比之后剁餡,然后拍厚的餅之后拿圓杯反扣,將外面那層圈留下來圓,米哈是咸口好者,甜甜圈只求形狀不求甜味,然后加上其他的輔料把餡甜甜圈蓋個嚴嚴實實,然后再送去烤箱。
&“你還喜歡吃點別的嗎?飲料?&”米哈多線作,毫不忙,心滿意足,然后看著已經僵的小幫廚多問了一句。
&“不用了不用了!&”小彭同學條件反的拒絕,按照之前的配餐,飲料估計也和有關。
他懂了,米哈的做飯風格就是炸.彈,誰敢否認的熱量炸.彈。
作者有話要說:
米哈:驚不驚喜,意不意外~
第五十六章&
看著米哈做飯, 小彭同學一時之間不知道他們兩個誰是中餐的黑, 可是類炙烤的香味又不斷的飄散, 讓他在旁邊盤子洗洗烤架的作都忍不住輕快起來。
是的,米哈的確不會做飯, 更別說什麼刀功、拿手菜之類的技能點了,但燒烤是一種很特殊的烹飪方式,質量優異的原材料加上恰到好的火候, 就足夠得到完的燒烤口了。
在這個方面,米哈對類度的敏銳完全能彌補的廚藝缺陷,在看似狂和熱量炸之中, 找到一個很巧妙平衡的點。
反正米哈早就和趙姐說過,真的每逢綜藝節目就麻爪, 尤其是在這種沒有隊友帶著的節目里, 和其他嘉賓相比仿佛一個背景板, 所以為了對得起的薪酬,做點擅長的燒烤湊湊鏡頭比較好。
再說, 要是其他嘉賓都不喜歡吃燒烤, 米哈完全可以自己包圓嘛,曉春姐們總不能追到拍攝現場讓吃菜。
著手里的小番茄, 一向比較挑食的小彭同學都放輕了洗菜的作,這洗的不是僅有的幾枚蔬菜,洗的是燒烤的裝飾品啊!