不過家的喜餅做得可比這個差得遠了。
李阿婆面無表地道：&“家里住的趙知青送的。&”
這麼說，令李翠花羨慕起了賀家人。趙知青人是真的好，大媳婦結婚的那件紅褂子還是親手的。
相比起來男知青就沒有孩子這麼心，不過李家每個月還白掙了一筆租金還算好了。
&“山崩那會，大隊拿出了不錢問傷的社員，知青宿舍怕是沒著落了！&”
&“這樣正正好！&”
李阿婆聞言，也不想跟李翠花繼續拉家常了，本來也不習慣跟人打道。
下了逐客令，&“餅你多拿幾個回去，我力不濟招待不住你了。&”
李阿婆讓孫子過來，把豬肚拿走洗干凈。
趙蘭香那頭也得了幾斤的豬，也奇跡般地混到了一副完整的豬下水，這是賀松柏用他們家得到的幾斤換來的。沉沉的足足十幾斤重，外加一只豬蹄，這麼富的菜，當下拍定了：做火鍋！
豬雜火鍋！
為了這頓火鍋收集了很久的原料，跟村民買了很多辣椒，又去黑市買了好幾斤油，辣椒曬干制辣椒，芝麻、花椒、八角、桂皮碎配著油煎炸熬出了幾大碗的紅油。
火鍋的髓就在于食材的鮮和湯底的濃郁、辣紅油錦上添花。趙蘭香吃辣火鍋，紅燦燦的一鍋湯水滾滾紅花打起旋兒來，甭提多開胃了。
豬都是今天新鮮殺的，昨夜就用大筒骨配上鮮湯方熬了燉了整整一夜，吊夠了八小時的靚湯，熬得湯清亮而濃郁。
清理好所有的豬下水，切均勻的片塊兒、豬切薄片兒，的雪白摻著橘紅好看極了，拌著許的生擱在碗里。地里新鮮的大白菜洗好，蘿卜、冬筍洗凈切片兒，山菇泡發。
同時湯底加八角、桂皮、蔻、花椒、切片的蔥白等等料，倒紅油，一切著手完畢了便去吆喝了人來吃飯了。
唐清臘八前就料準趙蘭香保準兒得做頓好吃的，早早地了糧票和錢懇求&“撿&”他回去吃飯，蔣麗離開后只剩周家珍孤零零地一個人住了，又融不進李德宏書記家，趙蘭香征求了李阿婆的意見。
阿婆破天荒地同意了，&“人多點也好，人多熱鬧&…&…賀家好久都沒有熱鬧地過年了。&”
&“吃頓飯而已，你強調是你自己做的就好。&”
趙蘭香歡歡喜喜地請了唐清、周家珍兩個朋友來，賀松柏雖然有些小心眼地&“嫉妒&”過唐知青，不過看著對象高興地搗鼓了那麼多好吃的，也勉強地答應了。
&“嗯？&”他點點自己的，湊下臉來平視著對象。
趙蘭香抱著他吧唧地親了一口，從他屋里走出來去請了唐清和周家珍來吃飯。
當晚算上賀家姐弟妹，外加兩個&“外人&”，共六個人，團團地圍在爐子邊吃飯，熱鬧極了。
趙蘭香把清湯燉的留給了李大力和阿婆吃，剩下能吃辣的都暢快朵頤地開始手涮豬雜吃了，紅湯鮮亮被柴火烤著滾滾地冒起泡來，紅得發暗，泛著陣陣的濃香，熱氣騰騰地升起繚繞了整個的柴房。
趙蘭香次第地夾了小半碗的豬肚、豬腸、豬下去，拿好火候，等待湯滾起來了，才用勺子撇開浮在湯面的干辣椒，笑著讓人夾吃。
&“三丫，快快快，你先來。&”
封住了爐子，爐火紅的炭微微地熄了些火焰。
唐清率先吃了一塊豬，第一覺就是辣，排山倒海地撲來鮮極的火辣，辣味伴隨著豬的細口將的鮮推到了極致，得口，火候剛剛好，多煮一會老，煮一分則生。他眼疾手快地夾了第二塊豬出來。
豬肚又脆又有嚼勁，韌勁十足，鮮辣可口。
&“好吃、好吃&…&…辣死人了！&”
唐清嘶嘶地倒吸涼氣，默默地打開自己到供銷社買的紅糧大曲，瓷大碗盛著清亮的酒，酒香縷縷地飄散開來。他也給賀松柏滿上了，周家珍紅著臉也要了一點點。
愉快又暖融融的氣氛漾在破舊的屋子里，大家埋頭顧著吃，滿足而又快樂，吃了這頓仿佛一年的辛苦勞累都不算什麼了，這樣盛的晚飯令人幸福、深刻得令人回味無窮。
滿足得唐清甚至幾十年后依舊記得那頓鮮辣的火鍋，它給他下鄉清苦的歲月增添了一分好，令人懷念&…&…
賀松柏吃一塊，喝一口酒，又嚼幾粒花生吃，只覺這輩子最幸福的事也不過如此了。
他漆黑的眼默默地撇了幾眼笑意盈盈的對象，酒佳肴兼之心的對象，他胃口極好，比平時多吃了一碗飯。
趙蘭香還想他多吃點來著，后世吃火鍋的哪里還有人吃飯來著，別人都忙著吃就他最傻氣，吃飯！
瞥了眼大姐，大姐會意地使勁給弟弟夾吃。
賀松柏連忙搖頭，&“夠了夠了。&”
人生哪里能一次就那麼的滿足的，福氣用一點就一點，他嘗點甜味沾沾就夠了，他只希留夠了憾還有下次下下次、還有更多更多&…&…他不能太貪心了。