小黃在旁眼饞得不行:&“汪汪汪......&”
&“想吃?&”顧以南順勢將冰兒喂給了小黃,小黃的狗舌頭被凍得直哆嗦,可它又喜歡這甜滋滋的味兒,含著冰兒就往它的窩里跑了。
夏星有些擔憂:&“狗不能吃冰兒吧?會拉肚子吧?&”
&“沒事,鄉下的田園犬養得糙。&”顧以南其實不太擔心,它天天跟著家里吃富含靈氣的蔬菜,腸胃調理得不錯,應當不會有事。
夏星了冰兒,&“你這話要是被狗人士聽到了,非得好好和你辯論一番不可。&”
顧以南笑了笑,說:&“你危言聳聽了。&”
&“晚上想吃什麼,我去做。&”顧以南說著朝廚房里走去,&“今兒辛苦你了,想吃什麼隨便點。&”
&“那我就隨意點了?&”夏星張口就來,&“火鍋、麻辣串、烤魚、水煮牛、辣子,這些我都想吃。&”
&“火鍋麻辣串肯定沒有。&”顧以南否決了夏星的前面幾個菜,&“我看看冰箱里有沒有牛和,要是有可以做。&”
&“沒有牛豬也行。&”夏星退而求其次,&“要是還沒有就賞我一碗菠菜,我也能下一碗米飯。&”
&“你這要求可真是越來越低了。&”顧以南從冰箱里拿出了半只以及一塊豬,放水里解凍,等解凍之后再來做菜。
不大一會兒,顧也回來了,回來的時候手里還提著一條魚,&“南南,你劉婆婆的兒子回來的時候看到別村在撈魚,他就買了幾條,給咱們拿了一條,你看晚上怎麼做來吃?&”
&“這麼大?足有四五斤吧?&”顧以南看著還沒解凍功的豬和,征詢夏星的意見,&“那改做水煮魚?&”
夏星自然沒意見:&“行啊,我就好久沒吃魚了。&”
&“那你在外面等一會兒,很快就可以吃了。&”顧以南接過手中的白鰱魚就去理了,殺魚刮鱗去腮片魚片,一套作行云流水的完了,沒有可挑剔的地方。
將魚理好之后,便加蔥姜蒜料酒鹽碼味,另外魚片則單獨加鹽、料酒、蛋清和許淀攪拌均勻備用。
等鐵鍋燒熱后倒燒過的菜籽油,等油溫升高后,放干辣椒、花椒、豆瓣醬炒香上,再加蔥姜蒜,加水、加鹽、醬油等,然后再加魚頭和魚骨放進去,煮熬出鮮味兒。
另外再將準備的青菜土豆片等焯后放到盆里,等魚頭和魚骨煮后便夾進盆里。
再將魚片散放濃湯里氽,放調味,等了之后起鍋盛盆中。
再往上面撒上干辣椒、花椒、蔥姜等,再澆上熱油,滋滋滋的響了一通之后,香味頓時四溢。
夏星在門上,看著滿盆的辣椒,鮮紅亮眼,香味濃郁,聞著都直流口水,&“好香。&”
&“可以吃飯了。&”顧以南將飯菜端上桌,三人圍著桌子坐下,捧著碗開始慢慢吃了起來。
魚是池塘里土生土長的,雖沒有靈氣滋養,但飼料用得,味道也還行,加之顧以南手藝不錯,且使用了大量辣椒和花椒的緣故,使得口、麻辣鮮香、回味無窮。
&“好吃。&”夏星其實不太能吃辣,但此刻卻吃得停不下,&“南南你的手藝也太好了吧。&”
顧以南自謙的說:&“還行吧。&”
&“什麼還行,這都能拿去開店了。&”夏星說完還不忘看向顧,&“,我說得對吧?&”
顧點頭:&“對。&”
&“你看也這麼說。&”夏星了,&“你什麼時候開店?到時候我天天來照顧你的生意。&”
不等顧以南說不,先幫說了不,&“開菜館太累了,南南不去開,就在家里照料菜地和果林就行了。&”
夏星怔了怔,&“你還種了果林?&”
顧以南嗯了一聲。
&“在哪?&”
&“就在后山。&”顧以南說道:&“正好我準備去改造果林,明兒你也一起去看看?&”
夏星應了一聲好。
第21章&
第二日清晨,顧以南就接到了做圍欄的商家打來的電話,說圍欄和架子都準備好了,問什麼時候可以過來安裝。
顧以南正好沒有別的安排,就直接讓商家送過來了。
商家開了一輛大卡車運送護欄過來,車停在了果林邊上,&“老板,只能停在這兒了?&”
&“你這個大卡車太大了,只能停在這兒。&”
商家道:&“要是還得抬進去,我們得加再加人工費。&”
顧以南想了想,并不愿再多出人工費了,&“小三車可以開進去,我可以去借三車,到時候你們用三車拉進去,這樣行吧?&”
&“可以。&”商家看了眼果林的范圍,指著最近的林子,&“那我先和工人們從這里開始立樁。&”
&“行。&”顧以南將要圍起來的范圍點了出來,然后指著馬路的位置:&“這兒留個門。&”
&“好。&”商家吆喝著帶來的工人們開始干活了。
顧以南則去借了劉婆婆家的三車,等借了回來把三車給工人,然后便開始一趟一趟的往里面運圍欄。
顧以南也沒閑著,領著夏星進果林當監工。
山上林蔭蔽日,野草萋萋,穿過茂枝葉照進林子里,驅散了林間薄薄的一層霧氣。
夏星是第一次到果林里玩,看什麼都很稀奇,&“哇,這麼多的橘子,全部都是我們家的?&”
顧以南道:&“是。&”
夏星著滿樹橘子,有些饞,&“可以摘一個嘗嘗嗎?&”