第18章

第18章

那可真是吃甜的啊!

被裴硯拿去的那近一斤糖,在學塾放學前被他很大度地分給了同學們一大半,另一小半他打算帶回睦園,藏在書房里,留著以后慢慢吃。

楚沁則是午睡醒來沒事的時候才揀了兩片糖來甜,邊吃邊嘟囔了句:&“這糖放了一夜怎麼比昨天甜了?&”

清秋清泉聽得臉都白了,們對視了一眼,清秋反應得快些:&“一過夜不免變得干了些,糖味就更濃了。娘子若吃著不合口,奴婢換別的來?&”

&“不用,沒事。&”楚沁無所謂地笑笑,將余下的小半片糖丟進里,隨意地撣了撣手,&“晚上我想吃水煮魚,好不好?&”

清秋:&“&…&…&”

楚沁:&“你若怕我上火,就再跟膳房要一壺綠豆湯。讓他們多加點蜂,冰好了送來,正好還能解辣。&”

的話聽上去就像是圖綠豆湯的一舉兩得,既去火又解辣。

但清秋在心里揶揄:我看您就是饞,就是貪那口甜和涼了!

不過清秋對此也不會說什麼,在看來,楚沁的饞是件好事。先前三年,私心里都覺得楚沁被外祖父母束得太規矩,現下這副樣子倒更像當年在蜀川的時候。

清秋只又問了一句:&“您晚上吃這個,萬一三郎過來呢?&”

&“不會的。&”楚沁搖頭。

對此十分篤定,一則是因裴硯本就不貪后宅,鮮接連兩天到后院來;二更是知道他這陣子有事在忙,昨日若不是尋過去,他都不可能過來,就算要來也不會是晚膳的時候,晚膳那會兒他都是留在學塾簡單用的,用完還要讀書讀到九十點鐘才會回睦園。

所以對這頓囂張的晚膳,楚沁有恃無恐。要不是怕上火上得難還想額外再點個辣子

清秋不太清楚這份底氣從何而來,但見一副篤然的樣子便信了,四點多的時候就拿了錢悄悄去了膳房,托章師傅做魚。

章師傅對睦園辣菜的行為已經見怪不怪,笑呵呵地把錢接了就去備食材,邊忙活邊問:&“楚娘子不就是京里人?怎的這麼吃辣?&”

清秋和和氣氣道:&“娘子小時候跟著父親去蜀川外放,就忘不掉這口了。&”

&“這樣啊。&”章師傅嘖了嘖,&“那你等著,我一會兒給楚娘子做個好東西。&”

他有意賣了個關子,沒直說是什麼。清秋追問也沒用,就只好在旁邊乖乖看著。

水煮魚是道大菜,要做好吃不容易,工序卻不太難。清秋等了不足兩刻,魚就已經做好了,滿滿一大鍋端過來,魚片看不到多,最上面慢慢的全是辣椒。

章師傅手里拿著笊籬,上手就撈辣椒,清秋忙道:&“我們回去再撈出來就行了,不勞師傅。&”

章師傅只笑:&“一邊歇著去。&”

他干活麻利,只消幾息工夫就將漂在上曾的那慢慢一層辣椒撈了個七七八八,單獨盛在一只白瓷碗里。接著便再去盛魚,切得薄薄的鮰魚片在辣油里煮得又又彈,白白的魚幾乎每一片都連著一點點魚皮,微微地打著卷,看著就香。

章師傅將魚盡數盛進一只白瓷缽中,又舀了三勺熱騰騰的辣油澆上去,就將白瓷缽放進了食盒里。然后便轉過,搗鼓那碗辣椒。

那辣椒也是連帶著一些油一起盛出來的,清秋眼看章師傅往里加了一勺鹽、又抓了一把白芝麻然后仔細搗碎。水煮魚的主要佐料除了辣椒其實還有花椒,被他一并撈出來了大半,又這樣一起搗開,辣椒花椒與芝麻混合起來的濃郁香味一下子了滿屋。

待得搗至足夠洗碎,章師傅尋了只洗凈的瓷甕把它裝好,先沒蓋蓋子,送到清秋眼前給聞。

清秋一陣訝異:&“像那個&…&…就是&…&…就是&…&…&”了半天才回憶起來,&“油潑面!油潑面就是這個味兒!&”

章師傅心滿意足,笑得更開心了:&“對,這油辣子,拌涼面也好吃。你給楚娘子拿回去,讓改日吃面的時候試試看。&”

清秋道著謝收了,又笑道:&“那我們娘子估計明天就想吃面。&”

&“也。&”章師傅大手一揮,眼看晚膳時辰已近,無暇再跟閑聊,轉繼續忙別的去了。

清秋念著他的好意,在灶臺上又放了兩塊碎銀,再將那甕油辣子蓋好,與冰鎮綠豆湯一并收進食盒,便離了這間廚房。

學塾之中,大多數學生照例在下課后就走了。裴硯心如止水地又學了半晌,慢慢覺得有些了,抬頭掃了眼放在屋中一腳的座鐘:四點半。

這陣子他都差不多九點十點才會回睦園,王宇會在五點前后給他送晚膳來,以便他吃飽了再學一會兒。但今日,他卻莫名回想起了昨天的晚膳。

昨天他是在楚沁那里用的晚膳,用膳時沒怎麼說話,但在用膳之前,他們一起吃了糖。

再往前想,前天他也是在睦園用的膳。他本是因為楚沁帶那四個人回去的事趕回去的,進門時滿心的火氣,可盛湯給他喝,他一下子就不生氣了。

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