劉秋都開始懷疑是不是高安娜去舉報的。
某種程度上來說,人的直覺真是無比的準。
&…&…
放學后,蘇葉打開后臺,發現這段時間下來后臺又多出了二十斤五花。
這應該是蘇葉最近開了收音機原理課程的緣故,教會了孩子們電路、電磁場的知識。適合野外補充能量的食,當仁不讓要屬牛干。
不過這個年代農業機械化程度低,牛是農民重要的好幫手,國止私自屠宰牛。蘇葉想了想還是老老實實地兌了瘦,用十五斤瘦做即食的豬脯。
蘇葉手腳麻利地把瘦搗蓉,加磨碎八角、桂皮、香葉、茴香等等香料,用醬油料酒腌制三個小時,腌味。
然后徐徐地把泥擱在鐵盤里,用石頭使勁實,放到爐子上用小火慢慢烤,讓它蒸發出水分。
在火上刺啦刺啦地烤著,蒸發水分的過程中豬溢出濃濃的一香。蘇葉還兌換了一兩蜂,邊烤邊給脯刷上蜂。
烤干一面反過來再烤上半個小時,蘇葉烤到天黑才做完了十斤豬。十斤經過炙烤風干僅剩下五斤的豬脯。
蘇葉掰下一塊來吃,豬干出一子人的香味,醬香濃郁,微微出一點蜂的甜。邦邦的很有嚼勁,蘇葉只吃了兩塊就有飽腹。
這可著實害苦了蘇葉前后左右上下的鄰居們,整棟筒子樓似有若無地彌漫著一香味。
蘇葉做完豬脯后把它們晾在桌上風干,自己炒了個青菜和蛋,心滿意足地吃起了晚飯。
顧向前不在的時候,蘇葉的資可以說是要多富有多富、想吃啥有啥。
蛋這種營養品現在在黑市都找不著影子,只有顧向前月末的時候到軍區糧油領點軍人補營養的食品,才能見到一點蛋。
蘇葉用西紅柿炒了五個蛋,一頓飯的功夫就可以把顧向前一個月的營養補全吃了。
蘇葉滿足地了,收拾好碗筷之后家里的門被敲響了。
以為會是門外站著的是方秀蓮,沒想到來人卻是何梅梅。
何梅梅提著一籃野菜來到了蘇葉家,顧向前上戰場了,婦聯主任讓有空多關心關心蘇葉的心理衛生。
何梅梅本著關懷年輕軍嫂的目的送一籃野菜,正巧蘇葉評先進的結果也快下來了,正好來給慶祝慶祝。
可是錯了!何梅梅萬萬沒想到自己一進門就看到了擺滿桌子的豬脯。看到這一幕的,心里何止到了暴擊。
蘇葉家里不僅桌上擺滿了豬、窗邊也掛了幾條紅白相間的臘腸。這個場景恐怕在大戶人家家中也是沒有的。
轉念一想,想起了蘇葉上周在郊外捉到了一頭足足百斤重的野豬,只剩下了滿滿的羨慕。
這樣的人哪里還需要一籃野菜?何梅梅都不好意思把手里的野菜送給蘇葉了。
蘇葉跟何梅梅嘮嗑一番,隨手拿油紙包了幾塊豬脯送給了,&“我給顧向前做的豬脯,拿回去甜甜吧,我嘗過了,做的可好吃了看書就去o。&”
何梅梅已經很久沒有吃過了,上一次吃的經歷還是春節,拿著這包微微帶著熱意的豬脯,整顆貧窮的心都不住了。
按理說何梅梅也是高收的群了,每個月有四十來塊的工資,但偏偏卻吃不起一塊豬。何梅梅的丈夫倒是還有一點蛋的補,但軍人訓練太苦太累,沒有一點營養還談何保家衛國?
何梅梅差點都忘記了豬的滋味。說著掏了掏錢包,出一張大黑十遞給了蘇葉。
蘇葉沒有要,推了回去&“零而已,放心拿回去吃吧!你平時給我送野菜也沒要我的錢。&”
&“這&…&…這哪里好意思?野菜又值不了幾個錢!拿著吧,這可是給向前吃的,你分給我已經很好了!&”
兩個人推拒了一番,何梅梅左手攥著錢、右手拿著一包豬脯回了家。
把脯放在桌上,熱地招呼著全家人來嘗嘗。
何梅梅的家里人全都震驚了,&“豬哪里來的?&”
部隊食堂雖然有豬,但大家肚子里缺油水、沒有哪個人家肯把票轉讓給別人。何梅梅手里的干說也得有幾兩重,這年頭誰會那麼大方?
何梅梅說&“別問了,趁熱吃吧。&”
大家取了一片豬脯吃,脯還沒塞進里口水早就忍不住溢出來了。豬脯略,初初嘗起來是甜的,接著濃濃的醬香味在里蔓延開來,干香得讓人越嚼越有味,即便脯嚼在里被嚼爛了也沒人舍得吞下去。
非要把里的每一分味道都嘗盡了,吮吸完了它的每一滴滋味才吞下去,他們深深地記住了它的味道。
&“好吃!真好吃!&”何梅梅的婆婆嘖嘖稱贊道。
&“這種高檔食品,只有酒樓里有。&”
&“如果黑市還有豬賣就好了,二十塊買一斤咱都舍得!我聽說李茂剛的人前幾天買了一斤五花,真是走了天大的好運氣!&”