這種荒的年代還能吃上,怎麼能不讓人羨慕?按蘇葉那好吃懶做的習,顧向前辛辛苦苦獵到的豬恐怕也不夠揮霍。
&…&…
顧向前領到豬,看見那盆紅紅的豬目一閃,記起了一些事。
他問廚房的楊師傅要了些一斤筒骨、兩斤五花、若干豬腸回家。豬大腸灌可以做味的腸,腸灌五花可以做臘腸。
蘇葉在家里備上課的教案時,已經知道顧向前把野豬背回來了。
聽到腳步聲,扭頭一看,果然顧向前左手右手拎了一串、一包排骨回來。
&“回來了,怎麼手上都是,看來應該是我說對了?&”
顧向前抿了抿,平的角含著極淡的笑容,&“很巧,今天確實到了一頭野豬,我就帶了回來。&”
蘇葉毫不吝嗇地贊道&“真棒!還不快炒一斤排骨解解饞,我兩天沒吃到了。&”
第42章&
玄學這種事非常人所能理解,顧向前讀書多應該是唯主義者,如果不是親驗,他恐怕不會相信蘇葉的片面之詞。
蘇葉沒有穿書之前也不會迷信,直到現在信了,玄學的盡頭是科學。
這樣的&“好運氣&”多來幾次,顧向前是不信也得信了。
蘇葉非常尊敬國家的安全部,不敢輕視它。
相比起這個不安全的&“份&”來說,顧向前正苗紅,從小在部隊長大,他自然是不怕被調查的。然而蘇葉就不同了,假如安全部一直盯著,這輩子估計都別想去黑市賣糧食了。
蘇葉用鹽把腸洗了干凈,讓顧向前把五花切片。
教著顧向前如何做臘、臘腸,邊教邊說&“你以前可吃這兩樣東西了,就著一塊能吃完一整碗飯。&”
說著說著蘇葉看著手里的腸、豬,忽然興地問&“向前,你是不是想起什麼事了?&”
這些都是上次把野豬送去食堂的時候,特意留下來的東西。
顧向前平靜地問&“什麼事?&”
蘇葉聽了有些失,&“上次我獵到野豬,我們吃的也是這些東西,我還以為你想起什麼事來了。&”
&“因為你前段時間一直在惦記它們。&”顧向前說。
蘇葉沒有再說話了,把更多的心思用在了眼前的腸上。
蘇葉把豬和水按照109的比例兌勻,加蔥姜去除腥味。
花椒、桂皮、八角等香料在鍋里用豬油炸,整個屋子騰起了一不可思議的香味,咽了咽口水,趕撈出殘渣,把香油倒豬中攪勻,同時加許鹽。
腸一端系,往里面灌豬,蘇葉得到了四節鼓鼓脹脹的腸,滿意地了額頭的汗水。
這一次蘇葉兌換的豬更多,顧向前帶回來的野豬也更大,比上一次的野豬大足足一圈,近兩百斤的重量。豬比上次接得還要多,上次的豬只夠做兩腸,這一次足足灌了四。
蘇葉惋惜地想如果家里有冰箱就好了,腸還能留著以后吃。
趁著午飯的時間,蒸了其中兩條腸,順便用剁碎的蒜蓉、辣椒、香蔥姜瓣醬油,做了一道味的沾醬,腸片沾著它甭提多香。
顧向前耐心地切完五花后,用五香腌制它。他洗干凈排骨,用它做了一道蒜蓉排骨。
排骨和蒜蓉用一層薄薄的豬油炸,排骨的香味和蒜香味融合在一起,變了一不可思議的香氣。加上蘇葉先前用豬油炸過香料,那香味從窗戶飄出,飄到了別人家里。
前后左右的鄰居聞到這香味,都香得不了,心里紛紛嘀咕這是哪家人在吃。
這麼一大油香味,肯定費了不油,這也太奢侈浪費了,奢侈得簡直令人發指。
樓下,方秀蓮扯了扯李茂剛的袖子說&“聽說向前打死了一頭野豬,我看見他提了很多回家,咱們去向前家吃頓飯?&”
李茂剛不太想去,但想起上次吃的紅燒,味道香得能讓人惦記上一個月。
他的結滾了滾,方秀蓮從柜子里掏出了一套口紅和香,&“這是我前陣子在百貨商店買的,嫂子保準喜歡,走吧。&”
蘇葉知道今天會有很多吃,提前請了樓下的周來吃飯。
飯做好之后,周也到了。
走進屋子,愣了愣,許久才嘀咕道&“這麼多,今天是什麼好日子?&”
周泓涵到了沒多久,方秀蓮和李茂剛也來了。趁蘇葉還沒沉下臉之前,方秀蓮飛快地把手里一盒彩妝遞給蘇葉。
&“嫂子,你看看這是我前陣子買的,現在滬市那邊的年輕人可喜歡了!&”
&“你會化妝嗎,等會吃完飯我教教你怎麼用吧!&”
蘇葉打開瞄了一眼,看到那個悉的標志驚訝片刻,國那麼早就有香奈兒了?
方秀蓮滿意地將蘇葉驚訝的表收于眼底,笑地說&“不值幾個錢,就是一份心意,嫂子底子好,化了妝不知道有多好看。&”
蘇葉高興地收下了彩妝,把它放到了柜子里。
收下了彩妝卻不打算拿它來化妝,這幾年抓作風抓得嚴,明面上雖然沒有止同志化妝,但以后容易被批斗。