這突如其來的話，讓掌柜的臉一變，強忍著緒，親自押著兒子往后院去，&“你喝多了，快去醒酒。&”
&“我說了我不去！&”喝醉酒的人哪知道輕重，一推就把掌柜的給推倒在了地上，偏偏他還半點都沒覺得自己不對，&“今天又有人罵我是婊1子養的，哈，早知道就應該讓我娘死的時候帶著我一起了，何必讓你在這里假惺惺的當好人。&”
一陣又一陣的難堪讓掌柜的臉都扭曲了，站了起來，對那兩人道：&“我們一起把他送去后院。&”
&“好好。&”
&“你家大郎多喝了，就會發酒瘋，江掌柜你別吃心。&”
這樣可有可無的安并沒有讓掌柜的好一些，在給那兩人打賞了一些大錢后，又收拾了一下自己，擺正了笑臉，回到了大堂。
&“讓你們見笑了。&”將耳邊垂下的頭發起，這神態確實有一抹自己都沒察覺到的風。再加上自己也才三四十歲，正是的時候，會被男客喜歡，也實屬正常。
傅杳將茶盞放下，道：&“我的菜大概還有多久上？&”
掌柜的像是得到息一口的機會般，當即道：&“這我先去后廚看看，諸位先喝茶。&”
看著離去的背影，大郎憤憤道：&“剛剛那個人真不是東西，怎麼能這樣對自己的娘。&”
他的話并沒有得到另外兩人的贊同，對面的三娘顯然心不在焉，而觀主又端起了茶盞&…&…
&“觀主&…&…&”大郎綿綿地喚道，想讓幫忙出氣的意味十分明顯。
&“大郎，&”傅杳道，&“你有沒有讀過書？&”
&“沒&…&…&”
&“那好，我今天就教你一句話。將來會寫的時候，把它掛在墻頭。&”
&“嗯！&”
&“關我屁事，關你屁事。記住這句話，相信你將來能省掉很多事。&”
正說著，后廚伙計已經端著第一道菜過來了。接著，掌柜的和一胖的一看就知道是廚子的男子也端著菜過來了。
一共是四道菜，一道湯。菜是水煮片、盤龍茄子、松鼠魚和一道紅白相間的不知名的菜。湯則是簡單的豆腐湯。
&“客人，暫時就只能做出這麼些了。&”廚子從這些客人的裝扮中回過神來，有些不好意思道。
&“已經可以了。&”傅杳從三娘手里接過筷子，慢慢品嘗了起來。
不得不承認，這幾道菜的味道確實不錯。
水煮片口十分的，在咀嚼時，又不失的彈；松鼠魚脆香甜鮮，那醬配，十分勾人食。
盤龍茄子的味道又比前面兩道更有風味一些，里面的大概不是豬，飽滿的浸了茄，一口咬下，萬分滿足。
而讓傅杳到最驚喜的還是最后這道紅白菜。先口，味道清香，口爽脆，滋味卻是不同前面的厚重，完全是一種清新的酸甜咸口。
&“原來是西瓜皮。&”傅杳吃后，突然嘆道，&“難為你了。&”
廚子憨憨一笑，&“后廚的食材沒了，我瞥見旁邊還有個打算晚上吃的西瓜，就挖空了瓜瓤，用瓜皮炒了個菜。&”
&“食材不分貴賤，這四道菜有濃有厚，難得你有如此心思。&”傅杳道，&“這樣說來，我倒是更想嘗嘗你的拿手好菜了。&”
&“這沒問題，明天客人你們要是過來，我就提前給你們準備著。&”廚子雖然每天都給人夸手藝好，但是這種夸贊，又怎麼可能聽的膩呢。
&“好，那就這麼說定了。&”
傅要在酒樓三人驚愕地視線中，把四菜一湯全都掃完畢后，賒賬離開了酒樓。
而作為抵押，將一枚玉佩押在了酒樓。
一直到客人離開，掌柜的才拿著那玉佩翻來覆去地看。
旁邊廚子有些不安，他不認識貨，但能覺這玉很好，&“這東西怕是價值不菲。&”
&“嗯。&”掌柜的是個玲瓏人，想了想，把玉佩掛在了腰上。
&“你怎麼還自己戴上了？&”廚子道。
&“我自己買不起，難道還不能借人家的戴一戴？&”掌柜的如此道，但真正的原因沒告訴丈夫。
這位客人特地問了有沒有人來詢問京中的貴，最后又拋出價值遠遠超過飯錢的玉佩給。
琢磨著，這位客人怕是故意這樣的。
這玉佩先戴著，萬一到時候有人真的尋人&…&…
&“這麼貴的東西，我這不是怕你弄丟了或者被了嗎？&”廚子道，&“算了，你喜歡就行。回頭我也去幫你買一塊。&”
聽丈夫這麼說，掌柜的先是一喜，旋即又道：&“還是別了，買這些花里胡哨的有什麼用。大郎參考也要不銀子打點，這是大事。等以后大郎有出息了，你再給我買。&”
第8章
不提楊氏夫妻如何好，傅杳這邊約好了次日要來，第二日便沒有食言。
依舊是同樣的時間，同樣的地點，楊廚子捧著熱騰騰的砂鍋放到了的面前，道：&“這便是我最拿手的一道菜了。&”
配合著掌柜的揭蓋，熱氣騰騰的香氣彌漫開來，一碗紅亮亮、油汪汪的紅燒出現在眾人眼前。
單單是看這品相，就已經不俗。
傅杳輕嗅了一口，拿起筷子夾了一塊放中，細細品嘗起來。好一會兒將里的食咽下后，才道：&“我記得揚州城的泰安酒家，招牌菜之一就是紅燒五花。