圓覺師太笑道：&“明年我們的藥食也改這個樣兒好了。&”
沈韶產生出穿越人士&“孫子回到古代教爺爺&”的荒謬，臘八粥或許就是從此時的藥食轉化而來的，這會子卻要取而代之了嗎不過，好賴只是一個庵堂，好賴只是一種吃食而已，不用太較真兒。
這臘八粥除了送給左鄰右舍和明庵，也分贈食客們。其中有一個號稱其太夫人最粥品的，要買一罐子。原先不識得，如今也知道了，這是林尹府的人。沈韶便如給明庵一樣，也贈給他一罐。
誰知道這一罐粥，竟讓沈韶有機會回&“故宅&”一游。
這時候雖然還沒有&“臘八過后就是年&”的說法，但實際上，千百年來，人們都是這樣過日子的。過了臘八，忙年的節奏加快，新年元正的味道越來越濃。
店里儲存了好些腌臘貨、米糧、酒水和蘿卜、菘菜等能久放的菜蔬，提防著再過些天鋪子、米糧鋪子等過年關張。不用等到臘月二十三以后再掃房子，店里和后宅已經做起了年終大掃除。
沈韶自己還有阿圓他們的過年新也請人制好了&—&—沈韶針線活兒做得一般，阿圓更是橫針不拈、豎線不的，所以做服的事，只能請專業人士代勞。
或許當的在忙年終政績總結報告，經商的在盤貨要賬&—&—或者躲賬，酒肆里來喝閑酒的人都了，沈韶正好帶著于三、阿圓、阿昌從從容容地準備過年，間或也接些蒸糕點的買賣。
自七夕花糕賣響了名頭，一到過節，需要送禮或者祭祀的日子，便有人來買花糕，前陣子冬至還做了一些，讓沈韶小賺一筆。
新年元正自然不是冬至能比的，過了臘月初十，便有不走年禮的了，知道沈記花糕的，多要放上兩盒子應景兒。
這日午后，沈韶正在點綴云片糕，就見那林尹府的仆從過來，對沈韶賠笑道：&“有個不之請，要麻煩小娘子。&”
沈韶請他講來。
&“那日我家太夫人喝了貴店的粥，覺得很好，今日想起來，讓庖廚仿制，卻怎麼也出不來那個味兒。不知貴店可否代熬一缽，資費盡可以算的。&”
煮八寶粥是個耗工夫的活兒，沈韶正要跟他解釋，那仆從低聲解釋道，&“今日午食，太夫人都沒怎麼進。&”
所以還現在就想要
沈韶琢磨了琢磨，&“那蓮子八寶粥一時半會兒出不來，倒是有一樣甜粥，能稍微快些，滋味也很不壞，且更適合有了春秋的夫人們食用。&”沈韶說的是核桃酪。
沈記，不管是玉尖面，還是糕餅，還是火鍋子，還是食菜蔬，都甚合太夫人胃口，這仆從對沈韶頗為信任，關鍵是也沒旁的辦法，&“那便麻煩小娘子了。某什麼時候來取&”
說是比煮八寶粥用的時間，卻也是個費工夫的事，因涉及一位老人，還有林尹那些小費的面子，沈韶接了這個私廚的活兒。
這時聽了這仆從的話，突然又有了別的想頭兒：&“工夫卻不好估算，總不會比暮食晚。客人也不用來取，到時候我們送過去就是。&”
那仆從自然沒有不答應了，當下笑道：&“如此就全拜托小娘子了。&”
這仆從走后，沈韶把點綴云片糕的活兒給于三，自己開始剝核桃、剔棗核、磨米漿，準備做核桃酪。
對沈韶何以接煮一缽粥的事，于三頗有些不解，但轉念一想，這樣一缽粥，興許能賣出一鍋糕的價錢，小娘子會推拒才怪&…&…
沈韶想的卻是故居的事。自來了這坊里，還沒進去過，那個&“家&”只是回憶里、睡夢里的樣子。
雖然沈韶說不清那到底算不算自己的家，就像說不清沈謙夫婦和沈質文&—&—名阿樟的年算不算自己的父母兄長一樣，但沈韶還是想回去看看，尤其前次阿圓回來說了在那宅子里的所見之后。
沈韶一邊想著舊事，一邊把剝好的核桃仁扔進開水里燙，燙過之后的核桃仁，很容易就能剝去外面那層發苦的。其實放微波爐加熱也是一樣的，只是這時候沒有微波爐罷了。
若是有這些廚房家電的時代，核桃酪簡直太容易，現在卻只能&“純手工&”。
做八寶粥需要去皮去核取紅棗，做核桃酪也需要。但現在沈韶沒有泡好的棗子，又只做一小缽，便不用那暴的辦法了，只拿小刀一點點地削紅棗皮。
店里靜靜的，于三把云片糕做完，扭頭看見沈韶戴著圍，盤膝坐在食案前，一點一點地摳紅棗，阿圓在不遠撿豆子，后開著的廚房門，阿昌守著灶膛，頭一點一點的正在打盹兒。于三笑一下，進去看看灶里的火，并沒有醒阿昌。
核桃去了皮，棗子也收拾好，連著泡好的米一起放在小磨上研漿，再上鍋煮就是了。
不大會兒工夫，爐邊就彌漫開了棗米的香甜氣。
阿圓過來，鼻子聞一聞，&“真香。