江太夫人卻想起從前經歷的風雨來,雖然老了糊涂了,但有些事卻如同刀子刻下的印記,雖經過多年也不掉的。
第42章 各自小年夜
沈韶小心地把一個多層桂花糕從模子里取出來,放在大盤子里,往上面點綴核桃仁、榛子瓤、松子、紅棗等干果子,點綴完了,又淋上一層桂花,聞著香甜,樣子也漂亮。
這是人家訂了今晚祭灶用的。
阿圓圍著作案臺轉一圈,&“這麼大的糕,總得有十來斤重。&”
沈韶一邊淋花一邊逗,&“這才哪兒到哪兒啊,還有八百斤的大糕點呢。&”
阿圓瞪著圓眼睛,滿臉的小娘子又在蒙人。
&“說前朝的時候,有位老太后過千秋。京里有個花糕鋪子,為了討老太后開心,決定進個不一樣的壽糕。但皇宮大,什麼糕沒有怎麼才能不一樣呢&”1
阿昌和阿圓都歪著頭聽沈韶講古,于三瞥他們一眼,手底下的活兒不停,卻也張著耳朵聽。
&“花糕鋪子就琢磨著,既然花樣兒上有限,那就做大!大了就壯觀了,也彰顯我天朝風范不是&”
&“這一做,就是八百斤的一個花糕壽桃。問題是,這東西哪是那麼容易就到了太后跟前的等打通了宮里的關系,把這花糕壽桃獻上的時候,上面都長綠了。&”
阿圓追問:&“然后呢&”
&“然后就扔了啊。&”沈韶看一眼。
阿圓跺腳嘟。
沈韶笑著招呼阿圓跟自己一起把裝飾好的大桂花糕放到大食盒里。
等放好了,蓋上蓋子,沈韶才補充故事的結局,&“然后啊,就傳出一句話來,&‘八百斤的大壽桃&—&—廢點心&’。&”
阿圓噗嗤一聲笑了,&“小娘子太促狹!&”阿昌也笑,便是于三也翹起角。
沈韶也微微地笑了,這個故事告訴我們,莫要跟那花糕店老板似的做太滿的夢&—&—比如把舊宅買回來。
那日從林宅回來,沈韶又連著做了好幾日的舊夢,大多是原時事,捕蝶釣魚秋千,寫字畫畫吃糕糕,耶娘都是年輕模樣,兄長是個可小年,醒來后沈韶總要惆悵一會子。
前世的時候,沈韶睡眠質量很好,現在這般多夢,或許是穿越綜合癥吧
說來好笑,沈韶甚至還夢見更荒誕的。自己已經是長大的模樣,阿耶阿娘卻還年輕。
阿耶愀然不樂。
阿娘問他,阿耶道:&“阿薺要出嫁了,真是舍不得。&”
阿娘無奈,&“小郎子真是挑無可挑了。世家子弟,進士及第,那樣的樣貌,子也沉穩,還想怎麼樣呢況且就在這京里,想見也就見到了。&”
還是年模樣的阿兄跟阿耶一塊搖頭,&“終究嫁了人,不若在家里。&”
夢里的自己卻瞇瞇笑著,于花影兒中瞥見一個頎然的影。
&…&…呵,原來是春夢一場。
想到這個夢,單狗沈韶看著滿廚房的鍋碗瓢盆、花糕點心,心里更惆悵了,真是可惜,那花葉太,竟然沒看清楚夢里的未婚夫是什麼樣兒的,也許是年輕時候的古天樂呢
外面有人來,&“店主娘子&”
沈韶答應著,從廚房出去。是訂那大桂花糕的來取貨了。
沈韶揭開食盒的蓋子,給他驗看過,又把他訂的其他花糕點心放在另一個食盒里,囑咐一定要小心,莫要顛散了。
那管家模樣的客人留下銀錢,笑著謝過沈韶,說一會讓人送食盒來,便讓旁的奴仆拎著糕,告辭走了。
訂花糕供的陸陸續續來取,到第一聲暮鼓敲響時,訂的糕便都取走了。
沈韶讓阿圓把今晚歇業的牌子擺出去,便和于三一起準備自家祭灶的東西還有晚飯。
這時候的祭灶比后世要隆重得多,鴨魚糕點都要有,特別不能了酒和膠牙餳,宮里還要專門宰殺黃羊,燒黃羊。
這膠口餳有塊狀,有條狀,還不是沈韶小時候吃的&“糖瓜兒&”。
沈韶總覺得那糖瓜兒要更好吃些,跟小個兒蛋差不多大,類似瓜的形狀,皮兒很薄,里面中空,皮兒上有裝飾的綠或者橘紅花紋,咬一口,開始脆得很,然后就黏了,甜甜的。
現在的膠口餳缺的就是那點脆勁兒。
不管什麼糖,都是為了甜甜灶君的,同理還有酒。最詭異的是此時祭灶還要把酒和糖抹在灶君上,簡直像孩子的扮家家酒游戲。
灶君是男人,這拿竹箸蘸酒水喂灶君的活兒阿圓不好手,便由阿昌來做。
等他點完,沈韶笑瞇瞇地祝禱,希灶君酒飽飯足登天門,勺長勺短勿復云,乞取利市歸來分&…&…2
其實這祭灶一般都是男人來做,所謂&“男不拜月,不祭灶&”,但沈家再沒旁人了,便只好沈韶自己來。
沈韶又化了紙錢紙馬之類,于三阿圓阿昌也跟著磕了頭,送灶王這位廚房的老大上天,祭祀也就完了。
然后便是小年夜飯。這時候還沒有&“小年&”的法,這一天也沒什麼規定的吃食,大約都是跟著灶神吃。
沈韶準備了鍋子,關了店門,四個人熱熱鬧鬧地吃涮。