&“自己養的，每天幾個最新鮮的蛋，炒韭黃吃，炒葫蘆吃，炒胡瓜吃，加糖蒸著吃，加蝦子蒸著吃過年過節的時候，干脆逮出兩只燉了，不比外面買的強&”
沈韶拍板：&“行，養&”吃貨就是這麼沒氣節。
過了幾日，門口有賣的，沈韶便讓賣人端了一小筐雛進來，與阿圓一同挑揀。
挑了有十幾只小母，正看歡不歡實呢，那賣的娘子問：&“小娘子可要再挑兩只小公&”
&“要。&”
&“要公做什麼又不能生蛋。&”阿圓疑。
沈韶不知怎麼跟解釋，賣的娘子已經笑道：&“孵小要用。&”
&“即便用不了這麼些公，殺了吃也好。&”沈韶補充。
突然一抬頭，對上有點一言難盡的林尹自從天氣和暖了，店門大開，進來人都沒發現。
沈韶有些尷尬，其實這話本沒什麼，但不知為何，對上林尹清風朗月似的臉，突然覺得自己耍了流氓一樣。沈韶又突然想起妖捉唐僧的段子來，過得下去就過，過不下去就吃
第54章 紫藤魚送春
沈韶把挑小的重任給了阿圓，洗了手，給林晏端上飲子，&“郎君今日吃點什麼&”這還不到吃午飯的點兒呢，怎麼就來了
&“家祖母這幾日有些食不振，總覺得里寡淡，故而某過來看看，有什麼適合的新鮮菜。&”
里寡淡可惜現在火腌得還不夠火候，不然可以試試火拌薺菜。
把火切，用三合油拌薺菜，這是唐魯孫先生給張恨水的&“方子&”。
當日張恨水寫金世家金燕西金七生病，要吃兩樣清淡粥菜，里面有一道頗為紅樓風的&“拌鴨掌&”。
唐先生認為富貴子弟斷不會生病了還吃這不好消化的東西，便建議他將之改火拌薺菜。
后來張于重慶患瘧疾，胃口不好，想起這道粥菜來，當真讓人做了一試，然后寫信給唐先生：&“所謂粥菜逸品，今得之矣。&”
這道菜想來能合林府太夫人的口味，可惜想到薺菜，沈韶又想起林尹為避諱自己的小字，只說&“前者&”的事，還有他當時的面神，再想到剛才&“殺了吃&”的話茬兒，沈韶不反思，我怎麼老調戲這正經人
為了表示洗心革面，雖滿腦子的不正經念頭，沈韶上卻正經得很：&“太夫人覺得里沒味道，恐怕還是于時氣，有些春燥了。這種時候，莫如喝點銀耳紅棗蓮子羹，熬得黏稠稠的，待粥能口了，加一點蜂調味，潤肺去燥，調理脾胃。&”
林晏點頭，溫和一笑，&“多謝小娘子。&”
&“若腸胃甚好，只是嫌平時的東西吃絮了，兒這里倒是有兩樣應季的新鮮東西。&”哪有讓客人白來的總要有點東西&“堵&”才行。
&“郎君可以先嘗嘗。&”沈韶笑道。
林晏點頭：&“有勞。&”
沈韶讓他稍候，便去了后面的院子里。墻角上有原宅主老叟種的好些植，挨挨的，長得都不太好，沈韶把不想要的都拔了砍了，只剩了一紫藤，又澆了澆水，施了點，在這暮春時節，本來半死不活的花樹竟然開出半面墻的錦繡來。
這樣的花自然是不能看的，這幾天，沈韶漬了一些，糖漬了一些，卷三合面里做了幾籠紫藤餅，榨子和在糯米里做了一回紫藤糕，泡了紫藤茶，煮了紫藤粥，甚至還和在餡兒里包了頓餃子，但吃來吃去，沈韶竟然覺得還是簡單暴地炸才最好吃
沈韶摘了幾串新鮮的紫藤花，又不見外地拽了鄰居家過墻來的一把桑葉，回來都用水洗凈了，紫藤花裹加牛的蛋芡糊炸，桑葉則裹加鹽的蛋芡糊炸。都炸得了，撈出控油裝盤，紫藤上面撒糖，炸桑葉旁邊則放小碟椒鹽。
又拿于三新做的豌豆黃、青團糕、山楂餅、雪花糕等三四樣糕點湊數，因不是正經吃飯，飲品便調了一碗葛，都放在大托盤上送了出來。
&“郎君請吃些紫藤魚送春。&”沈韶笑道。開過紫藤也就差不多夏了。
那炸的紫藤花外皮金燦燦的，里面又出些紫來，因是一整串炸的，還真有些像魚。
林晏夾了一塊紫藤魚吃，吃完了，微笑贊道：&“香甜得很。&”
沈韶又道，&“尹嘗嘗這桑葉餅。尹每日關心桑麻稼穡，恐怕還沒親自嘗過這東西吧&”這哥們兒不會嫌棄這是蠶食而不吃吧
林晏的竹箸一頓，抬眼對上沈韶有些促狹的目，別開眼去，若無其事地夾了一塊炸桑葉，又蘸了蘸旁邊的椒鹽，放口中慢慢地嚼。
&“也甚好。&”吃完點頭道。
沈韶點點頭，行，還接地氣的，而且現在林尹吃飯似乎形了一個優良習慣夸贊。
真是個好習慣
雖然水平只保持在&“甚好&”階段，前幾日上巳節曲江邊那句夸贊大約算是前無古人后無來者的絕響了，但沈韶也很知足覺得，在京兆能得這位尹一句&“甚好&”恐怕不是容易事，關鍵，這&“甚好&”之后都有富的小費呢