過完了元正，又過了人日，上朝上朝，開工開工，但節日味道還是很濃，走在街上人都有點懶洋洋，見了面也還是笑瞇瞇地說些&“新春吉祥，慶壽無疆&”之類賀詞。
東市沈記酒肆已經過了客流高峰，沈韶也懶懶散散地在柜臺后一邊喝茶，一邊與管事聊過幾日換新菜單事。
店門簾子開，進來一行四五個人，沈韶扭頭看過去，不由得一怔。
管事已經走過去招呼了，&“客人們新春吉祥。客人們是于樓下堂間寬坐，還是去二樓這一樓堂間看戲弄方便，二樓清靜，有高桌椅，又有致雅間。&”
軍統領秦祥小心地問&“六郎，還是上去吧&”
皇帝點頭，當先順著樓梯走向二樓。
秦祥，沈韶遠遠地見過兩次，再參照印象中皇帝臉，便越發篤定了他們份。皇帝后另外幾個，看形容，也當是侍和軍。他們后又陸續進來幾個人，有坐在一樓，有守在二樓，估計門外街上也有。
這一行人不算招搖，長安貴人又多，店里客人們不在意，正聽臺上張二郎他們戲弄。
張二郎大模大樣地吩咐&“你去與胡六郎說，讓他買些好羊，我們吃火鍋子，只差點羊了。&”
&“再與馮三郎說，讓他帶些菜蔬豆腐來，我們吃鍋子，還差些菜蔬豆腐。&”
&“讓李七郎來吃鍋子，就說胡六、馮三等都在，就缺他了，讓他順便帶條魚來。&”
&“方二郎藏好兒酒，讓他莫要吝嗇，帶一壇過了，弟兄們共謀一醉。&”
&“你萬萬要囑咐周四，讓他彎去沈記，買一壇子鍋底老湯，缺了這個，涮什麼都沒滋沒味&”
扮演奴仆阿竇問&“既阿郎請客，我們要備些什麼奴一并買了來。&”
&“調兵遣將&”張二郎老神在在地道，&“爐子上燒鍋滾水就是。&”1
客人們一片哈哈哈，坐在二樓欄邊兒皇帝也&“噗嗤&”笑了，侍和軍們也跟著笑。
管事回來柜上拿菜譜，沈韶趁機吩咐了他幾句，自家卻去了后廚。
皇帝臉上帶著笑意，問酒肆管事&“貴店還外賣鍋底老湯&”
管事笑道&“也是賣，有不客人總說在家里做不出敝店味兒來，那大半兒是因著缺了這鍋底湯緣故。&”
有客在樓下對張二郎喊道，&“鍋呢沈記這鍋可是特別打制。&”
張二郎一拍頭，&“看我那就再加上劉八，讓他去問問沈記賣鍋子不賣。&”
客便抬聲喊管事，&“管事，管事你們酒肆賣鍋子嗎&”
管事與面前貴客告了罪，來到樓梯邊兒道&“我們卻不賣鍋。某說，郎君們要吃鍋子還是來小店吃，不說滋味兒不滋味兒，至不讓這等吝嗇漢騙了。&” & 說著指指張二郎。
他這樣一本正經地說話更是引人發笑，眾人越發笑起來。
管事也笑著回來繼續招呼皇帝一行。
皇帝笑贊&“貴店好戲弄這是誰想出來&”
管事賠笑道&“敝店以特有香糕為酬資，請客人們留下知道稽事，然后敝店主人輯選裁剪，一段里往往了好幾位客人故事，實在也不好說這是誰想出來。&”
皇帝點頭，覺得這店主人當真巧思，原來一家酒肆也可以&“廣開言路&”又想，或者應該讓人來民間采采風。
管事奉上菜譜，皇帝低頭翻起來。
沈記菜譜也是酒肆一大特。除了菜名以外，還有一兩句介紹，或者是特做法，或者是有趣評論，或者是過往食客寫詩詞，又或者小典故之類，有還畫了配圖，整個冊子裝裱得也漂亮，又不同于時下書卷，而是用蝴蝶頁裝訂，翻起來方便得很。
皇帝本只是隨便翻翻，后面卻看住了，&“有意思不說吃，單看著就有意思。&”
管事賠笑。
皇帝看邊侍，侍豈有不懂，&“奴已經記下來了。&”回頭膳房也弄這麼一本兒。
皇帝點了經典湯鍋子，又點了一堆羊、魚丸、蝦丸之類品菜蔬。
跑堂送來沈韶安排茶飲、糕點、果子，管事幫著擺好，才帶著跑堂退了下去。
到了后廚，管事把菜單報給沈韶，沈韶據皇帝口味吩咐庖廚備菜。
管事問&“這客人是誰小娘子這般小心。&”
沈韶對他比個&“噓&”作，并沒多說什麼。
火鍋菜備得快，沈韶親自調了基礎蘸料，并些別配料一起放在托盤上。管事進來，帶著跑堂送了上去。
皇帝正翻看桌上詩集，笑問管事&“這寫序東堂主人是誰倒是高才。&”
管事賠笑&“回貴客，聽說是敝主一個朋友。&”
皇帝也不過是隨口一問，此時多有讀書人幫寫各種文章以賺潤筆，所謂朋友者，多半便是此類。皇帝看這詩序氣度措辭，覺得八是朝中高能求得他們筆，這店主可是下了大本錢。
對于員們這點事，皇帝是不管，憲宗甚至還因韓退之寫平淮西碑，而賜絹五百匹，便是先帝時，也有&“千金尚書&”，以其幫人寫碑文，一字可得千金之故也。
不過皇帝又想起這有趣戲弄，頗有才思菜譜子，說這樣一位店主與朝中誰是朋友，倒也可能。皇帝又悻悻，我怎麼沒有這麼一個能鼓搗吃又有趣朋友