&”
懷安不滿意這個稱呼，又問自己的名字。
&“我在娘家行七，七娘。&”說。
&“那我就你老賀，你七姐。&”懷安道：&“你們愿意跟我合作，在長安街最繁華的地段，開一家大酒樓嗎？&”
夫妻倆面面相覷，店老板一時間又想哭又想笑，表怪異。
&“怎麼，不相信我有這個實力？&”懷安眉目一揚：&“聽說過&’來一品&’嗎？我開的！&”
夫妻二人肅然起敬：&“公子小小年紀，居然是&’來一品&’的背后東家？！&”
&“東家之一。&”懷安謙遜一句，接著道：&“我在來一品旁邊盤下一間鋪子，眼下還在裝修，正想開一家酒樓，卻沒什麼拿的出手的特菜。你們要是愿意跟我合作，不需要投一文錢，只負責經營，給你們三份，考慮一下？&”
二人正逢走投無路，剛想滿口答應，老板又猶豫了：&“可是&…&…曹公這塊牌匾&…&…&”
老板娘急道：&“都快揭不開鍋了，還想著那塊匾！&”
&“曹公剿滅倭寇，就是我們的大恩人，&”老賀道，&“公子有所不知，我老丈人家是沿海的，那年我媳婦懷孕，回娘家養胎，恰趕上倭寇登陸，我那老丈人小舅子都死在了倭寇刀下，我媳婦和岳母死里逃生的活下來，腹中的孩子卻&…&…&”
他說著，眼淚再次流下來，他有多恨倭寇，就有多崇敬趕走倭寇的曹總督，即便他被打黨敗名裂，也愿意繼續掛著他親提的牌匾。
懷安聞言，一陣唏噓，考慮了片刻，道：&“牌匾倒是可以繼續用，只是為什麼要&’九味坊&’呢？&”
賀老板道：&“因為咱家的烤鴨，需要經過九道重要的工序，才能做到鮮香可口，外里。所以曹公給取了個名字&’九味坊&’。&”
懷安恍然大悟：&“名字確實是好名字，不過需要找個名氣更大的人，再添一筆注釋，一。&”
夫妻二人完全沒聽懂。
&“這個不用你們心，下午我帶你們去見另一位東家，只要他同意，咱們各占三，留出一，用來解決店名問題。&”懷安道。
夫妻二人喜不自勝，即便仍有些將信將疑，可到了山窮水盡的地步，寧愿選擇相信。
聊完正事，幾人可算清清靜靜的把剩下的烤鴨吃完，陳甍結的帳。
他們之所以聚在一起吃這頓飯，是因為嫂嫂即將帶著洮姐兒去泉州，而陳甍和懷瑩打算同行，去閩海一帶游歷一番。
飯后，小兩口要去燈市口逛逛，其他人要回家，懷安便帶著賀老板夫婦去找孟老板商議新酒樓的事。
孟老板雖然以外，卻也覺得懷安的想法相對合理，京城腳下，天子民，什麼樣的菜式沒見過，他們沒有獨家配方，很難在餐飲屆立足。
可有了賀老板的加就不一樣了，他的烤鴨手藝確實一絕，再請個大廚，輔以其他菜式，冬日供應火鍋，生意一定火！
只是店名的問題該如何解決？曹鈺到底沒有平反，他的手書掛在店門口，的確容易生是非。
但懷安拍著脯說能解決，老孟就相信他一定可以。當
麗嘉
即擬訂契約，一式三份，約定孟老板和懷安負責出資，賀老板負責配方和經營，每人占三份。
賀老板驚嘆他們的辦事速度，整個人像做了個夢，飄著就回去了。
懷安次日進宮求見皇帝，請他再提一副字。
皇帝不有些擔心，這家伙不會把自己的手書掛滿一整條街吧？那他將為本朝最曬書法的顯眼包皇帝。
無奈囊中，只能依著他的意思，在紙上寫下了九行字。
&“去腥除味，吹氣味，淋糖腌味，風干晾味，燒爐預味，灌水提味，碳烤滋味，脆回味。&”
共九味，掛在&“九味坊&”大堂里最顯眼的位置，看哪個不長眼的還敢上門鬧事！
第 158 章
太監捧著將皇帝的墨寶到懷安面前, 還拿了一個空置的畫筒給他裝著，懷安拿在手里，看著發愣。
&“怎麼了？&”皇帝問：&“嫌朕寫的不好？&”
&“不是不是。&”懷安忙道：&“陛下, 您不問問這是做什麼用的嗎？&”
皇帝道：&“生意上的事朕又不懂，問它作甚？&”
&“可是您不問，我沒法往下說呀。&”懷安一臉言又止。
要是換做沈聿，一定會哼笑一聲, 讓他不想說就憋著。
&“好吧&…&…&”皇帝卻十分耐心的問道：&“你要這個是做什麼用的？&”
懷安便如同打開了閘口，將昨日在&“九味坊&”的事一五一十的講了一遍。
皇帝聽完，面愈發凝重。
&“曹鈺此人, 朕是知道的。&”皇帝道：&“吳氏父子伏法之時, 先皇也曾出面保他, 令他致仕回鄉, 后來史又查出許多別的問題，押解進京的路上，不堪辱自盡了。&”
懷安聽說過這件事, 他只是想試探一下皇帝的態度, 看有沒有為曹鈺平反的可能，畢竟先皇已經駕崩四年了，后代君王為前朝&“冤案&”平反。也是常有的事。
不過, 皇帝顯然還拿他當小孩, 不太習慣與他聊得太深，只是對他說：&“這份手書你拿去, &‘九味坊&’盡管開, 不用有任何顧慮。&”
也&…&…行吧, 懷安如獲至寶，小心翼翼的收好。大人的世界太復雜, 還不是他一個小蝦米可以干預的，他不是蓋世無雙的救世主，只能做好自己的事，在能力范圍幫一幫需要幫助的人罷了。