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99%的人都不知道,這樣做其實是在“餵養”癌細胞……

目前“防癌”已成為了人人都關心的話題, 但怎樣才能最有效地將“癌細胞”擋在我們的身體外呢?其實, 癌細胞也曾是一個正常的細胞, 因為人體呼吸的空氣、喝的水、吃的食物、每天的生活習慣等, 使得它漸漸改變, 變得面目猙獰, 直至最終失控, 順著人體循環系統擴散到全身。

有研究表明:可能引發癌症的因素中, 飲食、吸煙和運動等生活方式因素比重占到20%~40%。 可以這麼說, 癌症多半是吃出來的!

1愛吃甜請注意, 癌細胞愛吃“糖”

有人說糖會“滋養”癌細胞, 雖然這一說法並不準確, 但高糖飲食確實與癌症有關。 瑞典科學家曾對8萬人進行了長達9年的跟蹤調查, 發現過多攝入糖、甜飲料、果醬等食物會增加患胰腺癌的風險。 吃糖會導致胰島素大量分泌, 使胰島功能受損, 成為誘發胰腺癌的潛在因素之一。 而美國 MD 安德森癌症中心的研究人員今年年初發現, 典型西方飲食中, 大量糖的攝入可增加患乳腺癌以及癌症向肺部轉移的風險。

世界衛生組織建議:每天糖的攝入量應控制在50克以內, 最好不超過25克。

破解對策:

學會看加工食品上的標籤, 選擇低糖或無糖食品。

警惕“隱形糖”, 番茄醬、速凍食物、牛肉幹、麵包等都含有不少糖分。

精米白麵升糖指數也較高, 應該控制攝入量, 建議多吃玉粗糧。

2燙:65度是癌症溫度

中國人尤其吃飯講究“趁熱”, 但是國際癌症研究機構發佈的一項新研究顯示, 飲品溫度在65℃以上飲品(如熱水、咖啡、茶等)可能會引發食管癌。

這是因為, 過熱的食物會損傷食道黏膜, 長期吃過燙的食物、飲品, 黏膜反復受到慢性損傷, 就可能引發慢性炎症, 進而增大癌變的可能性。

破解對策:

不要吃燙食、不要直接喝開水和燙茶,

等放涼一點再喝。

小籠包、生煎包等帶餡食物, 吃的時候要當心。

3不做運動愛速食 你是癌症候選人

不少人懶得做飯, 喜歡吃火腿、香腸等加工食品, 還有的人習慣在外就餐, 這樣做很容易導致油鹽攝入超標, 帶來致癌風險。 把上頓飯菜熱熱、湊合吃掉是很多人的生活常態, 但剩菜常有致癌物亞硝酸鹽的風險。

美國哈佛大學公共衛生學院針對7萬人的長期研究發現, 每天只要走路一小時, 就可以降低一半患大腸癌的幾率。 美國華盛頓大學和澳大利亞昆士蘭大學聯合研究發現, 每週合計快走5個小時或者跑步2.5小時的人, 乳腺癌風險降低14%, 結腸癌風險降低21%。

破解對策:

吃飯要按時、定量, 吃新鮮的食物, 儘量不吃剩飯剩菜。

每天跑步半小時, 也可選擇自行車、游泳、引體向上、俯臥撐等方法, 循序漸進地鍛煉。 晚飯後要外出健步走, 用走路調節工作疲勞, 不要吃完飯就坐下來。

如果沒有大塊時間運動, 可以利用零碎時間動起來。 下班多走路少坐車、爬樓梯少坐電梯、中午飯後散散步等。

4癌症也愛好風味獨特“醃和熏”

醃菜、臘肉、臘腸等醃制食物, 往往含有大量硝酸鹽, 會在胃內被轉變為亞硝酸鹽,

與食物中的胺結合成亞硝酸胺, 有極強的致癌性, 增大胃、腸、胰腺等器官癌變風險。 一份由美國癌症研究所與世界癌症研究基金會聯合發表的報告顯示, 食用培根等加工肉製品會提高下腹部癌變(如結直腸癌)的風險。

而熏肉、火腿等薰制食物同樣風險不小。 熏烤類食物在製作中, 燃料不完全燃燒時, 會產生大量的多環芳烴類物質, 具有強弱不同的致癌性, 強致癌物苯並芘就是其中一種。

破解對策:

無論是下館子還是在家, 儘量多吃新鮮蔬菜、肉類, 少吃加工肉製品。

5食物宜淡不宜鹹

鹽和癌症也有“親戚”關係。 美國一年死於癌症的人數約57.5萬人, 日本約36.5萬人。 以每10萬人的癌症死亡率來計算, 日本是美國的1.6倍。 這其中就與日本人飲食過鹹有關。

吃得太鹹, 會導致胃黏膜屏障的慢性損傷, 日久會增加對致癌物質的易感性, 導致胃癌發生。

破解對策:

食物宜淡不宜鹹, 每日鹽的攝入總量應低於6克。

注意食物中的“隱形鹽”, 醬油、味精、調味料等都要少用。

吃飯口味重的人, 最好多吃富含維生素 C 的水果, 幫助阻斷致癌物亞硝基化合物的合成。

6好油炸的食物也不能多吃

這裡的 “油”,一方面是指高脂肪食物。《自然》雜誌曾發佈過的研究報告顯示,肥胖、高脂肪及高熱量飲食是引發多種癌症的危險因素。 高脂飲食可驅動腸道幹細胞數量激增,使之進行無限期地繁殖,並且分化成為其他類型的細胞,易於引發腸道腫瘤。

另一方面是指油炸食物,比如油條、油餅、臭豆腐,在煎炸時往往會產生多環芳烴。特別是反復煎炸的油,其中的致癌物更多。

破解對策:

少吃油炸食物,經常在膳食中補充含有均衡比例的必需脂肪酸油脂,用好的脂肪代謝掉壞的反式脂肪酸和油脂!

7發黴的食物切忌切忌

發黴的食物當然沒有人會故意去吃。不過花生、玉米、大米、高粱等食物很容易受潮,進而被黴菌污染,有時候不易被發現,特別是夏天的涼菜,有一些發黴也是肉眼無法辨別的。

這種情況下的食物,很可能有致癌作用的黴菌毒素,這種毒素是目前所知致癌性最強的物質之一,與肝癌的關係極為密切。

破解對策:

合理儲存食物,防止受潮黴變。

8煙酒不分家,傷害你我他

吸煙會增加患癌症、心血管疾病、呼吸系統疾病的風險,這早已是共識。除了要戒煙, 這裡的煙還包括油煙。

過量喝酒和肝癌密切相關,常喝啤酒或其他含酒精飲料的人,結腸癌發病率高。

破解對策:

除了自己不抽煙,也別讓身邊人遭受二手煙侵害,因為二手煙會讓肺癌發生的危險增加20%~30%。

多用蒸、煮等烹飪方式,炒菜時避免油溫過高, 控制火候和時間,打開抽油煙機。

愛好酒的人注意了,如果非喝不可的話建議男性一天飲酒的酒精量不超過25克,女性不超過15克。

9你熬得不是夜,是命

常處於熬夜、疲勞、精神不振狀況的人,免疫力會跟著下降,給疾病趁虛而入的機會。

破解對策:

任何年齡層的人,都要注意勞逸結合、少熬夜,注意作息規律。

成人每天睡6~8小時為宜,睡前2小時最好不要進食。

10癌症性格,心理因素也致癌

有種性格叫“癌症性格”,這類人喜歡生悶氣、長期精神不佳,沉浸在焦慮壓抑的負面情緒中,帶來睡眠、飲食問題,長期會讓機體免疫力紊亂,癌症趁虛而入。

破解對策:

不要一味地壓抑、克制。向他人傾訴、寫日記、做感興趣的事,都有助於排解不良情緒。

不要一味地迎合他人,學會善待自己,敢於說“不”。

多參加社交活動,試著去展示自己,增強自信心。

這裡的 “油”,一方面是指高脂肪食物。《自然》雜誌曾發佈過的研究報告顯示,肥胖、高脂肪及高熱量飲食是引發多種癌症的危險因素。 高脂飲食可驅動腸道幹細胞數量激增,使之進行無限期地繁殖,並且分化成為其他類型的細胞,易於引發腸道腫瘤。

另一方面是指油炸食物,比如油條、油餅、臭豆腐,在煎炸時往往會產生多環芳烴。特別是反復煎炸的油,其中的致癌物更多。

破解對策:

少吃油炸食物,經常在膳食中補充含有均衡比例的必需脂肪酸油脂,用好的脂肪代謝掉壞的反式脂肪酸和油脂!

7發黴的食物切忌切忌

發黴的食物當然沒有人會故意去吃。不過花生、玉米、大米、高粱等食物很容易受潮,進而被黴菌污染,有時候不易被發現,特別是夏天的涼菜,有一些發黴也是肉眼無法辨別的。

這種情況下的食物,很可能有致癌作用的黴菌毒素,這種毒素是目前所知致癌性最強的物質之一,與肝癌的關係極為密切。

破解對策:

合理儲存食物,防止受潮黴變。

8煙酒不分家,傷害你我他

吸煙會增加患癌症、心血管疾病、呼吸系統疾病的風險,這早已是共識。除了要戒煙, 這裡的煙還包括油煙。

過量喝酒和肝癌密切相關,常喝啤酒或其他含酒精飲料的人,結腸癌發病率高。

破解對策:

除了自己不抽煙,也別讓身邊人遭受二手煙侵害,因為二手煙會讓肺癌發生的危險增加20%~30%。

多用蒸、煮等烹飪方式,炒菜時避免油溫過高, 控制火候和時間,打開抽油煙機。

愛好酒的人注意了,如果非喝不可的話建議男性一天飲酒的酒精量不超過25克,女性不超過15克。

9你熬得不是夜,是命

常處於熬夜、疲勞、精神不振狀況的人,免疫力會跟著下降,給疾病趁虛而入的機會。

破解對策:

任何年齡層的人,都要注意勞逸結合、少熬夜,注意作息規律。

成人每天睡6~8小時為宜,睡前2小時最好不要進食。

10癌症性格,心理因素也致癌

有種性格叫“癌症性格”,這類人喜歡生悶氣、長期精神不佳,沉浸在焦慮壓抑的負面情緒中,帶來睡眠、飲食問題,長期會讓機體免疫力紊亂,癌症趁虛而入。

破解對策:

不要一味地壓抑、克制。向他人傾訴、寫日記、做感興趣的事,都有助於排解不良情緒。

不要一味地迎合他人,學會善待自己,敢於說“不”。

多參加社交活動,試著去展示自己,增強自信心。

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