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清新飲食新風向,奶油焗南瓜

我製作了一個濃郁味道的奶油焗南瓜, 並且製作了一個混合豐富顏色配料的焗乳酪。 所要時間:45分。 大家可以在家試著做做。

南瓜奶油焗的材料(2人份)

南瓜200g 奶油150g 雞蛋1個 芝士粉3大匙 菌菇50g 洋蔥50g(1/4個)臘肉50g 乳酪50g 通心粉100g 塩少許 胡椒少許 橄欖油適宜 培根肉片幾片切絲

南瓜奶油焗的做法·步驟

碗裡放入雞蛋和芝士粉和好。 平底鍋, 薄片的洋蔥, 蘑菇, 絲狀的培根煎熟, 鹽胡椒放入。 通心粉煮熟, 橄欖油少許不停的攪拌不粘器皿就可以。

南瓜切成容易操作的大小塊, 8釐米見方的滾刀塊左右。 鍋中放入3釐米左右的水燒幹, 南瓜, 放入鹽撒上, 蓋上蓋子蒸。 南瓜的甜味為了發揮不能用微波爐, 而是蒸。

用濾網把一些南瓜磨碎成泥狀和奶油, 輕柔地混合的話, 上火加熱就好關火後加入雞蛋和芝士粉攪拌。 南瓜奶油通心粉和、炒好培根, 均勻混合。 嘗嘗如果不夠鹹的話, 用胡椒鹽請調整。

防止烤盤粘, 用橄欖油薄薄地塗一層, 盤子盛放, 附有的南瓜皮的南瓜和比薩餅乳酪裝飾一樣。 用烤麵包器將乳酪溶化。 烤得時間長, 奶油狀的南瓜凝固了, 所以要注意以防燒焦烤。

另外如果吃不了的話放入冰箱第二天一定吃完, 以防時間長了影響口味。

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