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最愛媽媽做的魚香豆腐,看起來很難?其實不難,只要2步就能做好

小時候最喜歡媽媽做的魚香豆腐,現在想來還是很想吃。

今天給媽媽聊完天忽然想到這道菜,今天就和大家分享一下這道菜的做法。

食材:豆腐、木耳、香蔥、糊蘿蔔、番茄醬。

1、先把豆腐切塊,然後用淡鹽水浸泡10分鐘(因為在炒的過程中會碎,這樣會好一點)。將2勺糖2勺番茄醬1勺醋2勺水1勺醬油調成汁待用。

2、豆腐撈出瀝幹,

鍋內放油加入蒜末放胡蘿蔔木耳。等到木耳曝出聲音,就加入豆腐翻炒到金黃色,放調好的汁再放一勺鹽,等到湯濃時收汁。

好啦,出鍋前撒上蔥花就好拉

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