濕氣的“死對頭”，這3種蔬菜是冬天很適合吃的，營養價值也高！

現在全國大部分都降溫了，嚴寒的冬季已經到來了，冷氣逼人，這個時候要留意保暖，不但要留意穿衣保暖，飲食上也要多吃禦寒保暖的食品，那麼冬天吃什麼保暖呢?不一定大魚大肉才是保暖良策，

實在很多不起眼的食品有保暖的工效。下面小編為您介紹。

這3種蔬菜是冬天很適合吃的，營養價值也高

1、菠菜

又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。

菠菜有“營養模範生”之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素。

2、生菜

生菜又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬。可生食，脆嫩爽口，略甜。

生菜本身具備的功效，如鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱、利尿、促進血液迴圈、抗病毒等;

還有殺菌、消炎和降血糖的作用，

甚至還可以補腦。生菜含有豐富的維生素，具有防止牙齦出血以及維生素C缺乏等功效。

3、韭菜

韭菜在中醫裡，有人把韭菜稱為“洗腸草”，韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。韭菜還含有豐富的纖維素，

每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。