吃了就無法忘記的麵條!所有人都會愛上的一碗面!你也一定不例外
鮮到不行的排骨豆角燜面
材料:豆角 五花肉 土豆 手擀面(用這個面最好吃哦)生抽 老抽 鹽 糖調味品即可!
1、五花肉切片,不用切的太薄,厚厚的煎透一點更好吃!鍋內倒油放大蒜,少許花椒炒香然後放入五花肉
2、放入五花肉後稍微煎一下,然後儘量等逼出 肥油後。再倒入適量的生抽,老抽只需一點點,比例是1:5左右,
3、放入豆角和切好的土豆翻炒,要炒的豆角的皮有褶皺哦!然後再倒熱水沒過肉,大火燒開後小火燜5分鐘左右,然後倒一半的湯汁到碗裡備用。
4、將麵條鋪在菜上,蓋上鍋蓋繼續小火燜煮。但是要時不時看看還有沒有湯汁了。大概燜10分鐘左右,