沿著這是條中國最好吃的鐵路，一個週末你就能嘗遍半個中國
世界那麼大，我想去看看
美食那麼多，我只想吃吃吃
每到一個地方，不是先找哪裡好玩哪裡好看，而是嘗遍這個地方的美食，這就是吃貨旅行的意義！
今年最後一個長假國慶日已經過去，是不是覺得再也沒機會出去玩了呢？
今天小編帶你體驗一條鐵路，沿著它，一個週末你就能吃遍中國美食。
它就是：
滬昆高鐵！！
滬昆高鐵仿佛就是專為吃貨修建，從上海到昆明，途徑杭州、南昌、長沙、貴陽等省會，上海菜、杭州菜、江西菜、湘菜、雲南菜……每一站都是誘惑，每一站都是繼續前進的動力！
△從頭到尾，每一站都是吃吃吃天堂
今天小編就帶大家扒扒這條高鐵線途徑站的美食吧！
上海本幫菜
上海作為一座國際化大都市，憑藉著其獨一無二的時尚魅力，吸引著世界各地的人，浦西的外灘，浦東的東方明珠塔成為這座城市獨有的明信片。
上海本幫菜又叫海派菜，因與外地菜長期共存，相互影響而形成的；以紅燒、生煸見長，口味較重，善濃油赤醬，頗有家常風味。
紅燒肉
一說到上海菜，不得不提的就是紅燒肉！紅燒肉是本幫菜館的必備菜色，也是流傳地域甚廣的大眾菜肴！
油爆蝦
通常選用中小型蝦，用旺火菜籽油鍋炸蝦，燒好後蝦外脆內嫩。蝦殼紅豔鬆脆，若即若離，
蝦子大馬參
本幫名菜蝦子大烏參，味道鮮美，用料到位，堪稱為菜肴中天下第一參。
杭州杭幫菜
杭州自古以來因“淡妝濃抹總相宜”的西湖聞名，又因G20峰會更加矚目，這座被稱為天堂的城市，印象裡，總是一幅小橋流水人家的畫卷。
杭幫菜是中國八大菜系之一——浙菜中最主要的一支。杭幫菜講究原汁原味，選料精細，兼顧時令，行廚有序，造型精緻，且色、香、味俱全，杭幫菜的特點是“清淡”。
東坡肉
相傳為北宋詩人蘇東坡所創制，一塊方正形豬肉，一半為肥肉，一半為瘦肉，入口香糯、肥而不膩，帶有酒香，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，十分美味。
龍井蝦仁
這是配以龍井茶的嫩芽烹製而成的蝦仁，蝦仁肉白、茶葉碧綠、清香，色澤雅麗，滋味獨特，食後清口開胃，回味無窮，在淮揚菜中堪稱一絕。
乾炸響鈴
因腐皮薄如蟬翼，成菜食時脆如響鈴而得名，蘸食椒鹽，風味獨特，佐酒最佳。
南昌贛菜
南昌既是國家歷史文化名城，又是革命英雄城市，登上那宏偉的滕王閣、看穿城而過的贛江，這古老的南昌，讓人回味無窮。
贛菜歷史悠久，是在繼承歷代“文人菜”基礎上發展而成的鄉土味極濃的“家鄉菜”。贛菜巧妙地規避了川菜的太辣，蘇菜的太甜，魯菜的太實，兼顧東南西北而自成一派。
三杯雞
因烹製時不放湯水，僅用米酒一杯，豬油一杯，醬油一杯，故名三杯雞。此菜色澤醬紅、原汁原味，醇香誘人，酒飯皆宜。
瓦罐湯
據說是以土質瓦罐為容器，加以食物配以純淨水為原料，以硬質木炭火恒溫六面體受熱，煨制出的瓦罐煨湯原汁原味，含有很高的營養價值。
南昌米粉
南昌米粉具有“脆嫩爽口，醇香柔潤”的特點。鹹香柔軟的臘肉，配上南昌獨特的細粉。吃上一口，唇齒生香，回味無窮。
長沙湘菜
長沙，也是我國的歷史文化名城，被譽為“革命的搖籃”。青蔥的嶽麓山，廣闊的橘子洲，組成了一座製造快樂的山水洲城。
湘菜也是我國八大菜系之一。湘西菜擅長香、酸、辣，具有濃郁的山鄉風味。湘菜歷來重視原料互相搭配，滋味互相滲透，調味尤重酸辣。
剁椒魚頭
這道菜以魚頭的“味鮮”和剁辣椒的“辣”為一體，肥而不膩、肉質細嫩、鮮辣適口，風味獨具一格。
口味蝦
口味蝦又稱麻辣小龍蝦、香辣小龍等，口味辣鮮香，色澤紅亮，質地滑嫩，滋味香辣。
麻辣仔雞
外焦裡嫩，色澤紅亮，質地滑嫩，滋味麻辣，絕對是熱愛辣人士的首選！
貴陽黔菜
貴陽，地處我國西南地區，山川秀麗，風景迷人，是獨一無二的避暑勝地。愜意自然是貴陽的另一張名片，美得安靜富有靈氣。
貴州是個多民族省份，各種民族菜具有不同又相似的特徵，黔菜就是吸納了這些民族風味，特點就是酸鮮、辣醇。
腸旺面
主要原料是豬大腸、新鮮的豬血旺和擀制的鴨蛋麵條。具有血嫩、面脆、辣香、湯鮮的風味和口感，“腸旺”是“常旺”的諧音，寓意吉祥。
酸湯魚
酸湯魚是貴州非常著名的火鍋菜品，加入鯉魚、酸菜，入口酸味十足，辣勁十足，令人胃口大開！
宮保雞丁
由雞丁、幹辣椒、花生米等炒制而成。入口鮮辣，雞肉的鮮嫩配合花生的香脆，鮮香細嫩，微麻辣中而薑蔥蒜味濃。
昆明滇菜
雲南昆明，這個四季如春的城市，多少少女為之傾醉。姿態各異的石林、秀美愜意的滇池，使這座城市保持神秘、獨特。
滇菜是獨具雲南特色的菜肴，選料廣，風味多，以烹製山珍、水鮮見長。口味特點是鮮嫩、清香回甜，酸辣適中，偏酸辣微麻，講究本味和原汁原味。
汽鍋雞
這道菜最大的特點就是湯汁是蒸汽凝成，雞肉的鮮味在蒸的過程中喪失較少，所以基本上保持了雞的原汁原味。
過橋米線
這也是一道頗為講究的菜，過橋米線湯是用大骨、老母雞、雲南宣威火腿經長時間熬煮而成的，具有濃郁鮮香味的一類高湯，鮮美可口，細嫩香醇。
酸筍煮魚
清新的筍子經過研製，利用自有特殊的酸味來煮魚，掩蓋魚的腥味同時又有清筍的香味及酸味，令人回味無窮。
看完這麼多美食，是不是已經按耐不住啦？
而且現在高鐵已經支持叫外賣啦，包你車站都不出就能吃遍半個中國！
趁著大好時光，快來浪吧~
杭幫菜是中國八大菜系之一——浙菜中最主要的一支。杭幫菜講究原汁原味，選料精細，兼顧時令，行廚有序，造型精緻，且色、香、味俱全，杭幫菜的特點是“清淡”。
東坡肉
相傳為北宋詩人蘇東坡所創制，一塊方正形豬肉，一半為肥肉，一半為瘦肉，入口香糯、肥而不膩，帶有酒香，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，十分美味。
龍井蝦仁
這是配以龍井茶的嫩芽烹製而成的蝦仁，蝦仁肉白、茶葉碧綠、清香，色澤雅麗，滋味獨特，食後清口開胃，回味無窮，在淮揚菜中堪稱一絕。
乾炸響鈴
因腐皮薄如蟬翼，成菜食時脆如響鈴而得名，蘸食椒鹽，風味獨特，佐酒最佳。
南昌贛菜
南昌既是國家歷史文化名城，又是革命英雄城市，登上那宏偉的滕王閣、看穿城而過的贛江，這古老的南昌，讓人回味無窮。
贛菜歷史悠久，是在繼承歷代“文人菜”基礎上發展而成的鄉土味極濃的“家鄉菜”。贛菜巧妙地規避了川菜的太辣，蘇菜的太甜，魯菜的太實，兼顧東南西北而自成一派。
三杯雞
因烹製時不放湯水，僅用米酒一杯，豬油一杯，醬油一杯，故名三杯雞。此菜色澤醬紅、原汁原味，醇香誘人，酒飯皆宜。
瓦罐湯
據說是以土質瓦罐為容器，加以食物配以純淨水為原料，以硬質木炭火恒溫六面體受熱，煨制出的瓦罐煨湯原汁原味，含有很高的營養價值。
南昌米粉
南昌米粉具有“脆嫩爽口，醇香柔潤”的特點。鹹香柔軟的臘肉，配上南昌獨特的細粉。吃上一口，唇齒生香，回味無窮。
長沙湘菜
長沙，也是我國的歷史文化名城，被譽為“革命的搖籃”。青蔥的嶽麓山，廣闊的橘子洲，組成了一座製造快樂的山水洲城。
湘菜也是我國八大菜系之一。湘西菜擅長香、酸、辣，具有濃郁的山鄉風味。湘菜歷來重視原料互相搭配，滋味互相滲透，調味尤重酸辣。
剁椒魚頭
這道菜以魚頭的“味鮮”和剁辣椒的“辣”為一體，肥而不膩、肉質細嫩、鮮辣適口，風味獨具一格。
口味蝦
口味蝦又稱麻辣小龍蝦、香辣小龍等，口味辣鮮香，色澤紅亮，質地滑嫩，滋味香辣。
麻辣仔雞
外焦裡嫩，色澤紅亮，質地滑嫩，滋味麻辣，絕對是熱愛辣人士的首選！
貴陽黔菜
貴陽，地處我國西南地區，山川秀麗，風景迷人，是獨一無二的避暑勝地。愜意自然是貴陽的另一張名片，美得安靜富有靈氣。
貴州是個多民族省份，各種民族菜具有不同又相似的特徵，黔菜就是吸納了這些民族風味，特點就是酸鮮、辣醇。
腸旺面
主要原料是豬大腸、新鮮的豬血旺和擀制的鴨蛋麵條。具有血嫩、面脆、辣香、湯鮮的風味和口感，“腸旺”是“常旺”的諧音，寓意吉祥。
酸湯魚
酸湯魚是貴州非常著名的火鍋菜品，加入鯉魚、酸菜，入口酸味十足，辣勁十足，令人胃口大開！
宮保雞丁
由雞丁、幹辣椒、花生米等炒制而成。入口鮮辣，雞肉的鮮嫩配合花生的香脆，鮮香細嫩，微麻辣中而薑蔥蒜味濃。
昆明滇菜
雲南昆明，這個四季如春的城市，多少少女為之傾醉。姿態各異的石林、秀美愜意的滇池，使這座城市保持神秘、獨特。
滇菜是獨具雲南特色的菜肴，選料廣，風味多，以烹製山珍、水鮮見長。口味特點是鮮嫩、清香回甜，酸辣適中，偏酸辣微麻，講究本味和原汁原味。
汽鍋雞
這道菜最大的特點就是湯汁是蒸汽凝成，雞肉的鮮味在蒸的過程中喪失較少，所以基本上保持了雞的原汁原味。
過橋米線
這也是一道頗為講究的菜，過橋米線湯是用大骨、老母雞、雲南宣威火腿經長時間熬煮而成的，具有濃郁鮮香味的一類高湯，鮮美可口，細嫩香醇。
酸筍煮魚
清新的筍子經過研製，利用自有特殊的酸味來煮魚，掩蓋魚的腥味同時又有清筍的香味及酸味，令人回味無窮。
看完這麼多美食，是不是已經按耐不住啦？
而且現在高鐵已經支持叫外賣啦，包你車站都不出就能吃遍半個中國！
趁著大好時光，快來浪吧~