八路老街紀事（14）：喬家油條（作者：趙成海）
提起喬家油條，現在八路年輕人知道的不多，但在當年老街，
八路老街喬家祖上是從睢甯魏集喬莊搬到老街的，目前在老街已繁衍到六輩了，粗略算來已百年有餘！和大多數人一樣，我原也以為他們老家是西邊黃山喬莊的！
喬家的油條手藝是祖傳，祖上當年在魏集就以炸油條為生，後搬至八路老街繼續靠此營生，當年喬家的大院子我還依稀記得，
我能記事時喬家油條已經是到老街的第三代喬希賢老人經營了，也就是現在街上喬四哥的父親，攤子位於現在八小門南大約二十米處，十來平方的攤面，黑棚，木桌凳，油亮的平底鍋，一頭讓油燙黑的夾油條的筷子，一個高高的盛豆汁的甕，這就是我的全部印象。
小時候每天上學都要經過喬家油條攤，
油條趁熱吃，脆脆的，一點不膩。如果涼了，放到他自家磨的熱豆汁裡泡會兒，
喬希賢老人故去以後，喬家油條交到老三喬文學來經營，這已經是他們喬家來八路的第四代傳人了，原來一直在原址八小南，後來由於街道規劃，喬文學把攤子騰到八小對面繼續經營，生意依然紅火！
近幾年，隨著人們口味的變化和年輕人生活習慣的改變，
伴隨喬家油條消失的，還有傳承，年輕人有年輕人的追求，這世界終將屬於他們，我們尊重他們的選擇，老街也終將在他們手裡重煥風采！！
喬家油條消失了，留下的，只有回憶和老街人的惋惜！
喬家油條的味道，也是老街的味道，讓人回味，越嚼越香！
喬家油條，讓你回味，讓你想家！
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