花樣麵條做法，每天吃都不重樣！
蝦仁焯水切小段，青紅椒切小段備用；
鍋內水燒開後加點鹽，開後下義大利面開鍋後加入少許涼水，待再開後改小火煮8分鐘即可撈出；
最最關鍵的一步：將撈出的義大利面裝盆內加少許橄欖油拌勻備用；
鍋內油燒熱放入蝦仁炒香；
倒入拌好的義大利面一同翻炒，期間加入兩小勺意麵醬；
倒入青紅椒一同翻炒，出鍋前加入少許鹽，黑胡椒即可。
1. 小白菜淨，切段放在碗中備用；
2. 麵條放入開水中煮熟；
3. 小白菜放入煮面水中燙熟；
4. 鍋內倒入鮮湯，加熱煮開，盛入一個深一點的碗中；
5. 放鹽調味，盛入麵條、小白菜，撒上蔥末即可。
1、先準備好堿水面條。
2、將辣蘿蔔切成丁。
3、用香油將芝麻醬慢慢調成掛糊狀，再加入適量醬油、鹽拌勻。
4、麵條抖散下入沸水鍋中，
5、將麵條平攤在一個較大的平盤內，淋上香油，用電扇吹涼，防止麵條互相粘連。
6、吃之前，再將晾涼的麵條在開水裡快速燙一下，瀝幹水後裝入碗內，將調好的芝麻醬料和蘿蔔丁倒在麵條上，撒上香菜丁拌勻。
【材料】麵粉500克，
椒面2.5克，紅醬油125克，蒜末50克，豌豆尖200克
【方法】
1用富強粉500克加水125毫克和麵，和勻後擀成片，再切成細麵條。
2將以上佐料（按5碗計算）裝入5個小碗內，每碗加入高湯少量，待麵條煮好後挑在碗內即成。
產品特點：味麻辣，色鮮紅。
牛肉在冷水中浸泡20分鐘，把血沫泡出來並清洗乾淨。放幾粒大蒜和蔥段、幾片薑，大火燒開轉中火燉煮40分鐘左右。撈出，放涼切片
肉湯用濾網過濾，加入生抽1/4勺，鹽1/2勺，砂糖1勺，醋1.5勺，香油適量，泡菜湯適量，充分攪拌後放冰箱冷藏。（如果要做正宗的，要用事先熬制的牛骨湯）
冷面煮2~3分鐘，用冷水多次清洗後放在事先備好的冰塊上冷鎮。（不要煮太久，煮好的面在冰水中浸泡，
黃瓜洗淨，切絲，用鹽醃一下。雞蛋煮熟，冷卻剝皮，剖兩半，梨（蘋果）切絲，泡菜切絲
把冰涼的冷麵團成麵團，放在一隻大碗裡，黃瓜絲、梨絲（蘋果絲）、泡菜、牛肉片、半個雞蛋放上去，再把冷藏好的肉湯倒進去即完成。（如果講究，可配芥末一起食用）
主料：面兩人份，大蝦5只，香菇2棵，雞胗5個，青蒜2棵，穿心蓮1把，豆芽1把，
輔料：沙茶醬3大匙，花生醬2大匙，鹽適量，糖適量，薑3片，
步驟
1. 準備好配料。
2. 準備好調料。沙茶醬和花生醬。
3. 起鍋炒香沙茶醬。
4. 放人青蒜、薑翻炒。
5. 依次放入雞胗、香菇一同翻炒。
6. 加熱水煮（這裡是不是最好加高湯？）放入花生醬調勻。
7. 等湯的過程中煮面。（面不要煮的太熟，因為還要放到湯裡）
8. 把蝦、豆芽、穿心蓮依次放入湯裡，再放入面稍煮一會盛出。
1.將鴻禧菇根部切除，用鹽水稍微抓洗一下，再用手輕輕剝開，韭菜切段備用。
2.煮開一鍋水，將高麗菜片、鴻禧菇、韭菜段分別汆燙至熟備用。
3.將鍋子燒熱，放入1大匙油，先將高麗菜片、鴻禧菇、韭菜段放入炒過，再加入咖哩粉、蝦仁一起炒香，加入高湯煮開後，將咖哩塊放入，再加入醬油，拌勻後即為咖哩湯汁。
4.烏龍面燙熟後，用冷水沖洗掉表面黏滑液，放入作法3的咖哩湯汁中煮1分鐘，倒入碗內，打上1顆蛋，撒上少許七味辣椒粉即完成，趁熱拌勻即可食用。
主料：面兩人份，大蝦5只，香菇2棵，雞胗5個，青蒜2棵，穿心蓮1把，豆芽1把，
輔料：沙茶醬3大匙，花生醬2大匙，鹽適量，糖適量，薑3片，
步驟
1. 準備好配料。
2. 準備好調料。沙茶醬和花生醬。
3. 起鍋炒香沙茶醬。
4. 放人青蒜、薑翻炒。
5. 依次放入雞胗、香菇一同翻炒。
6. 加熱水煮（這裡是不是最好加高湯？）放入花生醬調勻。
7. 等湯的過程中煮面。（面不要煮的太熟，因為還要放到湯裡）
8. 把蝦、豆芽、穿心蓮依次放入湯裡，再放入面稍煮一會盛出。
1.將鴻禧菇根部切除，用鹽水稍微抓洗一下，再用手輕輕剝開，韭菜切段備用。
2.煮開一鍋水，將高麗菜片、鴻禧菇、韭菜段分別汆燙至熟備用。
3.將鍋子燒熱，放入1大匙油，先將高麗菜片、鴻禧菇、韭菜段放入炒過，再加入咖哩粉、蝦仁一起炒香，加入高湯煮開後，將咖哩塊放入，再加入醬油，拌勻後即為咖哩湯汁。
4.烏龍面燙熟後，用冷水沖洗掉表面黏滑液，放入作法3的咖哩湯汁中煮1分鐘，倒入碗內，打上1顆蛋，撒上少許七味辣椒粉即完成，趁熱拌勻即可食用。