華文網

高血壓患者一定要多吃的食物是什麼?到底應該怎麼吃?

現在高血壓的發病率仍然在逐漸增高,患上高血壓的人也很多。影響血壓水準的因素有很多,所以想要治療高血壓,就不僅僅要服用降壓藥。除了喝藥以外,還要改變飲食、生活習慣。

其中飲食是最容易忽略也是最重要的因素,也是最迫切需要改善的一方面。

高血壓患者應多吃魚!

日本科學家研究指出:“高血壓患者應在少吃鹽的同時多吃魚,這樣會降低因高血壓而致中風的可能性。”有關資料表明,生活在漁村地區的居民高血壓和中風的發病率比山區居民明顯降低。

研究人員認為,漁民們離海近,食物多接觸海鮮類,大多攝入魚類蛋白質,會使血管變得結實而富有彈性,因而不易破裂。同時,魚類含鈣、鉀豐富,這對防治高血壓無疑也是大有裨益的。

多吃魚可以降低高血壓和中風的發病率是因為血管壁釋放的一種被稱做前列環素的物質,

是一種強烈的血管擴張因數,能鬆弛血管四周的肌肉,使血管擴張,就會血壓下降,並能防止血栓形成。此外,血栓素A2,是血液中與血小板相關的另一種前列腺素,是一種強烈的血管收縮因數,並能促進血小板聚集和誘發血栓形成。

這兩者作用是相反的,如果兩者的平衡遭到破壞,血壓就會升高,促使動脈硬化形成。

這兩種物質都是以血管壁細胞和血小板中所含的脂肪酸為原料製成的。多吃魚的人,可以降低血液的凝固性,減少血栓素A2的形成,不會使血管強烈收縮。

高血壓患者怎樣科學飲食呢?

應保證控制全天能量的攝入,可以多吃些複合的糖類,少吃一些單糖類。不管是健康人還是高血壓患者,都應該多吃新鮮的水果、蔬菜。一些高蛋白類的食品應該比平常人多攝取些。

牛奶要多喝點。不過最好是脫脂奶。每天吃新鮮的蔬菜不少於400克,水果最好能夠達到100~200克左右。

主食應該粗細搭配,應該多吃一些全穀物食品。肉類食物儘量用魚類食物代替,用植物油代替動物油。最好每天吃一點堅果,大概一湯匙的量,是比較健康的。

還有最重要的是要限制食鹽的攝入,每日應該逐漸將攝食鹽的量減到4克以下。需要注意的是,4克鹽指的是一天中所有需要鹽和食物中的鹽份,包括醬油一類的調味料。

以上圖片均來自於網路!

百科名醫版權所有,未經許可不得轉載!

因為牙疼他去了醫院,沒想到還沒等進一步檢查就已命喪黃泉!

出現這3個症狀要小心,同時出現要警惕卵巢癌!