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為了吃好十年一次的高級法餐,我做了一次大膽的嘗試

吃法餐的時候如何用英語點餐

對於吃貨來說,胖不是一種狀態,而是一種常態。

想要成為一名高級吃貨,必定要進得了煙薰火燎的路邊攤,入得了高冷酷炫的高級餐廳。

尤其是以價格高氣氛冷著稱的法式餐廳,

稍不留神就讓你看起來很業餘。

舉個栗子,前段時間,C老師的好基友飛去了巴黎度假,提前預定了米其林餐廳Guy Savoy吃法餐。

在激動地跟C老師在微信上嘮了半小時後,他穿上了最愛的Balenciaga昂首闊步地去吃(裝)飯(逼)。

憑心情先在餐廳亂點一通,然後喂飽手機,正式開飯。

等吃飽了叫來服務員買單,小哥弱弱的問道:先…先森,您確定要買單了嗎?您的主菜…還沒上…...

為避免重複這種尷尬,根兒不僅苦練了點菜的英文,還邀請了每天吃法餐的C老師,跟大家聊一聊吃法餐的各種tips。

Tip1:姿勢必須滿分

正宗的法餐雖不是天天吃得到(起),但一定要營造出我就是吃法餐長大的氣勢。

進入餐廳的時候請想像自己走在巴黎時裝秀的runway上,除了優雅的步子,臉上還要保持不失優雅的微笑。

Tip2:熟讀法式功能表

請拿起功能表輕輕翻動,不時與朋友點頭示意,表示每道菜你都吃過。 那功能表到底包含什麼呢?

首先法餐菜單分為兩種,Le Menu 和La Carte.

Le Menu也就是英語中的set menu (套餐),La Carte則是包含了所有菜品,

用於單點的菜單。

Set Menu一般包含最基本的“三件套”——前菜(開胃菜)Appetizer、主菜 Main Course、甜點 Dessert。

Set Menu絕對是選擇困難綜合症患者的福音,並且也是最划算的。雖然一些高級餐廳也只提供套餐,但每一環節都包含好幾道菜品,價錢也不菲。

Tip3:保持耐心慢慢吃(等)

However,我們不可能到了法國每天吃套餐,畢竟要體驗一次法式全餐 Fine Dining才夠發半年朋友圈。

完整的法式大餐大概會耗時3-4小時,雖說每一道分量不大,但10多道菜吃完也是對各位吃貨精神和食量的巨大考驗。

我們先從餐具開始

是否已懵圈?不用怕 ,餐具的擺放是由外向裡按照上餐次序排列的,一道一道的用就行。

那麼,我們就正式開始吃啦~

首先服務員會上Welcome Drink (餐前酒),一般為香檳或氣泡酒。

然後開始上餐的第一道是Snacks(開胃小點),通常都是大廚根據每天新鮮食材做出的創意小食。

接下來是Appetizer(前菜)和Soup(湯)。

有了鋪墊後,就開始重頭戲 Main Course(主食)了。大多主食為肉類或海鮮,一般來說肉類搭配紅葡萄酒,海鮮類搭配白葡萄酒。

吃完主食可能就會撐了,但Dessert (甜點)絕對是不可或缺的環節,有時甜點可能是整晚的點睛之筆。

終於吃完所有的菜之後再來一杯Coffee(咖啡)/ Black Tea( 紅茶),和最後的 After Dinner Drink (餐後酒)作為撐死你的最後一根稻草。

看完C老師的法式全餐介紹,根兒得友情提醒那些急性子的胖友不要輕易嘗試這種菜式。

畢竟每上一道菜之前你都急得撓腮抓頭,只怕到最後這頓飯你還沒吃完就已經成了下一個孟非。

刨也話題丨如果一個人喜歡吃,那麼他是足夠幸運的,因為一頓美食就能令他幸福。說說你曾經為了吃,做過什麼奇葩的事情?

丨音訊原文 丨

Hi, excuse me?

你好?

Yes, miss. May I take your order now?

你好,小姐,請問可以點餐了嗎?

Yeah, I would like to have the set menu with steak as the main course.

恩,我想點這個牛排套餐。

Sure, how would you like your steak done? Rare, medium, medium well or well done?

好的,請問牛排要幾成熟呢?三成,五成,七成還是全熟?

Medium is fine.

五成就好。

Ok, how about the dessert?

好的,甜點呢?

I will have the Crème brûlée please.

法式焦糖布丁。

Excellent choice, and the set menu comes with a drink, which one would you like to order?

很棒,這個套餐含一杯酒,您想點什麼呢?

Just a glass of red wine, thank you very much.

一杯紅葡萄酒就好,謝謝。

【刨也x美食總動員】

Food is fuel.You get picky about what you put in the tank, your engine is gonna die.

食物就是燃油。你對燃油挑三揀四,你的引擎就會熄滅。

刨也|有料的泛英語資訊平臺

然後開始上餐的第一道是Snacks(開胃小點),通常都是大廚根據每天新鮮食材做出的創意小食。

接下來是Appetizer(前菜)和Soup(湯)。

有了鋪墊後,就開始重頭戲 Main Course(主食)了。大多主食為肉類或海鮮,一般來說肉類搭配紅葡萄酒,海鮮類搭配白葡萄酒。

吃完主食可能就會撐了,但Dessert (甜點)絕對是不可或缺的環節,有時甜點可能是整晚的點睛之筆。

終於吃完所有的菜之後再來一杯Coffee(咖啡)/ Black Tea( 紅茶),和最後的 After Dinner Drink (餐後酒)作為撐死你的最後一根稻草。

看完C老師的法式全餐介紹,根兒得友情提醒那些急性子的胖友不要輕易嘗試這種菜式。

畢竟每上一道菜之前你都急得撓腮抓頭,只怕到最後這頓飯你還沒吃完就已經成了下一個孟非。

刨也話題丨如果一個人喜歡吃,那麼他是足夠幸運的,因為一頓美食就能令他幸福。說說你曾經為了吃,做過什麼奇葩的事情?

丨音訊原文 丨

Hi, excuse me?

你好?

Yes, miss. May I take your order now?

你好,小姐,請問可以點餐了嗎?

Yeah, I would like to have the set menu with steak as the main course.

恩,我想點這個牛排套餐。

Sure, how would you like your steak done? Rare, medium, medium well or well done?

好的,請問牛排要幾成熟呢?三成,五成,七成還是全熟?

Medium is fine.

五成就好。

Ok, how about the dessert?

好的,甜點呢?

I will have the Crème brûlée please.

法式焦糖布丁。

Excellent choice, and the set menu comes with a drink, which one would you like to order?

很棒,這個套餐含一杯酒,您想點什麼呢?

Just a glass of red wine, thank you very much.

一杯紅葡萄酒就好,謝謝。

【刨也x美食總動員】

Food is fuel.You get picky about what you put in the tank, your engine is gonna die.

食物就是燃油。你對燃油挑三揀四,你的引擎就會熄滅。

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