廣州5家不同特色的酸菜魚！分量超大吃到要扶牆走！
城市 • 生活 • 民生 • 娛樂
最近天氣開始轉涼啦
小吃貨們有沒有注意保暖呀？
在這種天氣下
吃著一盤辣度正好讓你微微出汗的酸菜魚
感覺整個人生都被治癒了
今天打算介紹五家
分量超足而且各有特色的酸菜魚
準備好空肚子，我們又要開始吃吃吃了
太二酸菜魚Tai er suan cai yu
這裡是每天只賣一百條魚
每桌最多只接待四個人
不外賣，不拼桌，不加位的
超有個性網紅酸菜魚店
裡面的卡座的皮座靠枕很軟很舒服
不喜歡排隊的寶寶可以提前微信訂位哦
建議提前半天預定，操作也很方便
這裡以微信自助點餐為主
與店員互報暗號
還能得到免費送的神秘小菜哦
-酸菜魚-
上菜的時候小哥哥會霸氣的說一句
“土豪吃的魚來咯”
店內的酸菜魚都是鱸魚為主
鱸魚會去骨起片
非常適合不擅長挑魚刺的寶寶
魚片薄薄的很有彈性
肉質非常嫩滑鮮美
一口吃下去魚片完全和酸菜的精華融為一體
超級滿足
裡面還有粉絲可以增加飽腹感
吃第一口的時候會很辣很嗆
慢慢吃就不會那麼辣了
酸菜吃起來非常爽口
推薦你一邊喝湯一邊吃魚
下飯超一流的 ！
米飯有點小貴但是味道挺驚豔的
是用日本電飯煲煮的五常大米
- 小二哥愛炸雞翅 -
一份有五個
再也不用擔心聚會的時候不夠吃了
咬下去有肉汁溢出
口感與新奧爾良烤翅相似
但是味道略有不同
雞翅炸得剛剛好，外脆內嫩
沾沙拉醬配合著一起吃，回味無窮
川敘Chuan xu
自帶落地玻璃窗性冷淡風的川菜館
第一眼還以為是咖啡廳
有點小資情調
店內以白色為主
配店內原木傢俱非常有感覺
顏值高到爆燈
很適合拍照
聚會聊天可以說兼具了咖啡廳和餐廳的功能
與傳統的川菜館相比別具一格
- 酸菜魚 -
酸菜魚是按人數做的
超級大一盆
魚沒有刺
魚肉入口鮮嫩細滑
老闆說酸菜是自家醃制的
口感比一般的酸菜魚要酸
酸菜的酸味剛剛好不會有刺激味道感覺
看得出店家真的十分用心經營
裡面有魔芋絲
充分吸收了酸湯的味道很入味
- 交通燈炒飯 -
這道菜配合酸菜魚食用分量剛好
品相別致，菜名有趣
燈籠椒配合了交通燈的顏色
燈籠椒是烤過的，很香
炒飯有一點煙熏肉的味道，吃起來很香
不過貌似一份炒飯只會出現
紅黃綠其中兩種顏色
想集齊"整個紅綠燈”可能需要叫兩份了
迦鯊Jia sha
"迦鯊"與大話西遊裡的"袈裟"同音
是一家以大話西遊為主題的酸菜魚餐廳
大話西遊迷進去會馬上找到自己的共鳴
餐廳裝修以至尊寶和紫霞仙子的愛情故事為主題
整個場面都是明豔的大紅色
仿佛自己就身處於火焰山
非常有代入感
到店後發現到處都是大話西遊的臺詞與圖片
懷舊感十足
菜名也很有趣
“瓜瓜遇上蛙蛙”、
“牛魔王的妹妹牛香香”
“二師兄的耳朵”
十分別致有趣
店內的出品總體偏酸
喜歡吃酸酸的跟大話西遊迷不要錯過啦
- 紫霞酸菜魚 -
這裡的酸菜魚分為兩種，紫霞和至尊寶
分別是兩人份跟四人份的區別
印象君點了微辣
感覺還是有一點不夠辣
魚肉大塊爽滑
酸菜爽脆有嚼勁
在最近降溫的天河來上一盆
辣度剛好微微出汗超級治癒！
- 香辣蝦 -
份量很多
炸得很香脆
蝦肉新鮮
所有蝦都開了邊去了蝦腸
不會有腥味
香辣的味道很香越吃越過癮
辣中帶勁火候剛好
蝦肉新鮮彈牙
真的連蝦殼都忍不住吃下去了
功夫漁家（創意金蒜酸菜魚）Gong fu yu jia
清吧式的酸菜魚館
白天還是靜靜吃酸菜魚的地方
一到晚上就會搖身一變變成酒吧
晚上吃著酸菜魚
還有駐場歌手在現場帶動氣氛
很帶勁
男生服務員較多，你懂的
- 招牌金蒜酸菜魚 -
這裡的金蒜酸菜魚是改良過的潮汕口味
湯底偏甜比較清
加上特製的香蒜，蒜香味相當濃郁
湯裡有話梅，有些不一樣的酸味
很特別
以玉米鋪底
細細品味還能喝出甜甜的味道
刀工不同
跟外面的酸菜魚稍微有些不一樣
魚片會比較薄
分量還挺大的
兩個人點了個小份完全吃不完
吃下去每一口都是超滿足的魚肉
底下還有烏冬，可以當主食
點酸菜魚的話點米飯的錢都省了超抵食
- 酸菜牛肉 -
裡面的料很多
有酸菜，木耳，烏冬面，潮汕蟹黃面
還有超級嫩口的牛肉
裡面的牛肉一抓一大把
性價比很高
蟹王面不會因為泡在湯裡而發脹
味道濃郁爽口彈牙
微辣算不上特別辣
上面也撒有酸菜魚一樣的香蒜超級香
酸菜酸度剛剛好不會影響到牛肉的口感
拿來送飯簡直忍不住一碗接著一碗
大龍船酸菜魚Da long chuan suan cai yu
整體裝修偏工業風
裡面裝飾錯落有致
非常大氣跟有時尚感
其中有一大片牆是用算盤做間隔
比較有特色
這裡不是普通的川菜館，而是概念川菜
所以無論是環境還是菜品的造型賣相
都比較有創意
服務員很有禮貌
體驗感還不錯
- 酸菜魚 -
它做的酸菜魚用的是生魚
在廣州的酸菜魚店裡算比較特別的
魚肉鮮嫩不在話下，比較Q彈
肉質比鱸魚的要結實
走的不是軟滑路線，而是肉質路線
魚皮部分有點膠糯膠糯的口感
酸菜魚湯裡配了粉絲
粉絲粉條充分吸收了酸湯變得很滋味
酸菜和酸蘿蔔的酸味剛好
搭配魚湯，喝到後面會回甘
是拌飯佳品哦
酸菜魚分量好大
不過需要注意的是酸菜魚剛開始不酸
後面會開始慢慢變酸
不喜歡太酸的寶寶要抓緊吃不要放太久
- 麻辣香鍋 -
麻辣幹鍋可以選擇自己喜歡的配菜進行搭配
印象君選擇了牛蛙和蝦
味道十分濃郁
麻辣鮮香
蝦不會太乾炸的剛好
吃起來外脆內軟
牛蛙會相對於比較幹一些不過不失
顏色鮮豔很有食欲
- 東坡肉 -
入口即溶，也不肥膩
燉煮軟爛入味
一大口一大口肉感覺吃起來很罪惡哈哈
超級適合拌飯吃
你知道廣州哪裡還有超好吃的酸菜魚嗎？
快留言告訴印象君！
與傳統的川菜館相比別具一格
- 酸菜魚 -
酸菜魚是按人數做的
超級大一盆
魚沒有刺
魚肉入口鮮嫩細滑
老闆說酸菜是自家醃制的
口感比一般的酸菜魚要酸
酸菜的酸味剛剛好不會有刺激味道感覺
看得出店家真的十分用心經營
裡面有魔芋絲
充分吸收了酸湯的味道很入味
- 交通燈炒飯 -
這道菜配合酸菜魚食用分量剛好
品相別致，菜名有趣
燈籠椒配合了交通燈的顏色
燈籠椒是烤過的，很香
炒飯有一點煙熏肉的味道，吃起來很香
不過貌似一份炒飯只會出現
紅黃綠其中兩種顏色
想集齊"整個紅綠燈”可能需要叫兩份了
迦鯊Jia sha
"迦鯊"與大話西遊裡的"袈裟"同音
是一家以大話西遊為主題的酸菜魚餐廳
大話西遊迷進去會馬上找到自己的共鳴
餐廳裝修以至尊寶和紫霞仙子的愛情故事為主題
整個場面都是明豔的大紅色
仿佛自己就身處於火焰山
非常有代入感
到店後發現到處都是大話西遊的臺詞與圖片
懷舊感十足
菜名也很有趣
“瓜瓜遇上蛙蛙”、
“牛魔王的妹妹牛香香”
“二師兄的耳朵”
十分別致有趣
店內的出品總體偏酸
喜歡吃酸酸的跟大話西遊迷不要錯過啦
- 紫霞酸菜魚 -
這裡的酸菜魚分為兩種，紫霞和至尊寶
分別是兩人份跟四人份的區別
印象君點了微辣
感覺還是有一點不夠辣
魚肉大塊爽滑
酸菜爽脆有嚼勁
在最近降溫的天河來上一盆
辣度剛好微微出汗超級治癒！
- 香辣蝦 -
份量很多
炸得很香脆
蝦肉新鮮
所有蝦都開了邊去了蝦腸
不會有腥味
香辣的味道很香越吃越過癮
辣中帶勁火候剛好
蝦肉新鮮彈牙
真的連蝦殼都忍不住吃下去了
功夫漁家（創意金蒜酸菜魚）Gong fu yu jia
清吧式的酸菜魚館
白天還是靜靜吃酸菜魚的地方
一到晚上就會搖身一變變成酒吧
晚上吃著酸菜魚
還有駐場歌手在現場帶動氣氛
很帶勁
男生服務員較多，你懂的
- 招牌金蒜酸菜魚 -
這裡的金蒜酸菜魚是改良過的潮汕口味
湯底偏甜比較清
加上特製的香蒜，蒜香味相當濃郁
湯裡有話梅，有些不一樣的酸味
很特別
以玉米鋪底
細細品味還能喝出甜甜的味道
刀工不同
跟外面的酸菜魚稍微有些不一樣
魚片會比較薄
分量還挺大的
兩個人點了個小份完全吃不完
吃下去每一口都是超滿足的魚肉
底下還有烏冬，可以當主食
點酸菜魚的話點米飯的錢都省了超抵食
- 酸菜牛肉 -
裡面的料很多
有酸菜，木耳，烏冬面，潮汕蟹黃面
還有超級嫩口的牛肉
裡面的牛肉一抓一大把
性價比很高
蟹王面不會因為泡在湯裡而發脹
味道濃郁爽口彈牙
微辣算不上特別辣
上面也撒有酸菜魚一樣的香蒜超級香
酸菜酸度剛剛好不會影響到牛肉的口感
拿來送飯簡直忍不住一碗接著一碗
大龍船酸菜魚Da long chuan suan cai yu
整體裝修偏工業風
裡面裝飾錯落有致
非常大氣跟有時尚感
其中有一大片牆是用算盤做間隔
比較有特色
這裡不是普通的川菜館，而是概念川菜
所以無論是環境還是菜品的造型賣相
都比較有創意
服務員很有禮貌
體驗感還不錯
- 酸菜魚 -
它做的酸菜魚用的是生魚
在廣州的酸菜魚店裡算比較特別的
魚肉鮮嫩不在話下，比較Q彈
肉質比鱸魚的要結實
走的不是軟滑路線，而是肉質路線
魚皮部分有點膠糯膠糯的口感
酸菜魚湯裡配了粉絲
粉絲粉條充分吸收了酸湯變得很滋味
酸菜和酸蘿蔔的酸味剛好
搭配魚湯，喝到後面會回甘
是拌飯佳品哦
酸菜魚分量好大
不過需要注意的是酸菜魚剛開始不酸
後面會開始慢慢變酸
不喜歡太酸的寶寶要抓緊吃不要放太久
- 麻辣香鍋 -
麻辣幹鍋可以選擇自己喜歡的配菜進行搭配
印象君選擇了牛蛙和蝦
味道十分濃郁
麻辣鮮香
蝦不會太乾炸的剛好
吃起來外脆內軟
牛蛙會相對於比較幹一些不過不失
顏色鮮豔很有食欲
- 東坡肉 -
入口即溶，也不肥膩
燉煮軟爛入味
一大口一大口肉感覺吃起來很罪惡哈哈
超級適合拌飯吃
你知道廣州哪裡還有超好吃的酸菜魚嗎？
快留言告訴印象君！