回頭率99%!吊足長沙人胃口的8家活魚館,你吃過幾家?
最近這天氣
逛商場吃火鍋是不是都有點膩了
是時候嘗嘗新口味啦
活魚,神一般的存在
據說愛吃魚的人都比較聰明哦~
這8家吊足長沙人胃口的活魚館
你吃過幾家?
魚滿倉八一橋的西北角,去年開的魚滿倉生意還是蠻好的,晚上9點多過去店裡還有不少的客人。烤魚的香氣彌漫在店面上空,越來越濃,
店內招牌是烤清江魚,像是專為長沙人定制的口味!魚身完整,且烤得焦香入味,幸福來得太突然~
烤魚作為百搭款,加任何輔菜都不會出錯!比較貼心的是魚滿倉會把輔菜堆放在一角,避免高溫越煮越爛。
土豆這色澤真是明亮誘人,嚼著柔軟香甜,煮進鍋裡一級贊!還有脆嫩的藕片,浸潤了湯汁達到了全新的層次~
地址:芙蓉區芙蓉城一樓東側
人均:58
大學城旁邊評分最高的一家魚店,作為吃貨的好玩君很久之前就去拔過草啦!記住,從花道壽司旁邊一個斜坡上去,稍微不留神就會錯過~
翻滾的濃湯、鮮嫩的魚肉,不愧是色香味俱全的石鍋魚啊!
老闆介紹說,這是由切成薄片的魚放進油鍋,
魚肉薄且細嫩,輕輕一夾就分成兩半了。濃汁入味,一口下去,鮮香四溢!裡面還藏著不少金針菇、土豆等,想想這豐富的食材真是讓人上癮!
地址:岳麓區桔子洲街道麓山南路326號
人均:47
魚飛魚時尚湘菜隱藏在老華天后街,看上去不起眼,但試過之後絕對會讓人驚豔。裝修屬於時尚的重金屬loft風,加上航海風格的裝飾物,還蠻有新意。
看名字就知道是以“魚”為主打了,比起較為清淡的招牌飛魚,好玩君更喜歡口味重的紅燒魚:選用上乘的魚肉,加入豐富的底料,這滋味,爽到爆!
面對“會跳舞的蝦”,妹子們再也不用擔心吃肉長肉的問題了!白色滑嫩的蝦和油亮誘人的花甲,帶點山胡椒的麻,一不小心就吃了個精光。
地址:芙蓉區老華天后街文藝路進來30米
人均:58
娟娟餐館關於吃,長沙人的確是蠻“刁”的。搬遷到南陽街的娟娟餐館猶如一個神話,雖然爭議頗大,但依然能保證20幾年來長盛不衰。
在這裡比菜品更有名的恐怕是娟娟的老闆娘,點多少點什麼,她一口氣幫你做主,還不讓你多點怕浪費。
選用現殺的鱸魚搭配湖南人最愛的黃、紅剁椒,魚刺剔出,肉切成小片,留魚頭和魚尾,光是造型就很誘人,不用說魚肉酸辣可口帶著彌足的滋味。
地址:芙蓉區南陽街22號消防支隊旁
人均:57
大鴿飯這應該是為數不多的,讓好玩君願意跑很遠帶家人來吃個飯的地方。怎麼說呢?它只用一道菜就撐足了門面並且火遍長沙,確實是地道到無可挑剔。
主打的雖然是鴿子,但有一道菜——火焰水庫魚,不是乳鴿卻也是店內的招牌。
它最特別之處就是大廚上陣,現場親自烹飪!五花肉提鮮,米酒去腥,佐以大蒜、生薑等,魚與佐料完美的融合,絕對的鮮美!
其次不能錯過的自然是招牌之一的豬肚煲鴿湯了。選用老鴿、土雞和十幾種中藥材熬制幾個小時,湯色奶白、口感濃郁,清淡又養生,滿鍋都是精華的味道。
地址:雨花區湖南人才市場對面
人均:69
雲水肴一方雲水,不負佳餚。雲水肴,光是名字就能感受到滿滿的文藝氣息。自從進駐長沙後,以獨樹一幟的特色味道吸引眾多湖湘食客 。
據說店內不少食材都是雲南空運過來的,純天然原生態,帶著遙遠的雲貴風情與我們相見。
招牌椰果酸湯魚,不同于泰國冬陰功湯的激烈,酸味更顯柔和。採用雲南樹番茄與魚同煨,將魚的鮮甜發揮到淋漓盡致,吃起來極為享受!
地址:天心區悅方IDMall5層
人均:78
探魚逛樂和城,在糾結中飯或是晚飯吃什麼的時候,探魚總能及時的出現在大部分人的備選項裡。
據說探魚是長沙最文藝的烤魚店,情調十足。簡單的小方桌排成一排,搭配清新可愛的椅子,還有隨處可見的復古吊燈,讓人仿佛置身80、90年代...
烤魚有10餘種口味,極力推薦重慶豆花味、香辣味。
呈上來的烤爐鍋底有文火不斷加熱,湯汁滾滾作響,散發著撩人的烤魚香。魚肉焦香入味,豆花上的小孔浸透了辣汁後,各種味融入在這一小塊豆花後,更加香麻可口。
地址:芙蓉區黃興中路樂和城5層
人均:76
雲中歌蒸汽魚火鍋雲中歌偏處悅方的一隅,因為是主打雲南特色的蒸汽火鍋店,所以不會有太大油煙感,很適合聚會吃飯。
用花崗岩打造的石鍋以及用草帽為鍋蓋的火鍋,還原了雲南特色風味。
將活魚和配料放入石鍋,用斗笠蓋加上蒸汽能速熟,溢出的魚香隨著蒸汽升起像身在雲端,而蒸出來的魚肉自帶淡淡的草香。
清湯秒變奶白魚湯!一口熱乎乎的魚湯下肚,一股暖意在胃中擴散開來,突如其來的幸福感傳遍全身!
地址:天心區坡子街216號悅方IDMall4層
人均:84
加入豐富的底料,這滋味,爽到爆!面對“會跳舞的蝦”,妹子們再也不用擔心吃肉長肉的問題了!白色滑嫩的蝦和油亮誘人的花甲,帶點山胡椒的麻,一不小心就吃了個精光。
地址:芙蓉區老華天后街文藝路進來30米
人均:58
娟娟餐館關於吃,長沙人的確是蠻“刁”的。搬遷到南陽街的娟娟餐館猶如一個神話,雖然爭議頗大,但依然能保證20幾年來長盛不衰。
在這裡比菜品更有名的恐怕是娟娟的老闆娘,點多少點什麼,她一口氣幫你做主,還不讓你多點怕浪費。
選用現殺的鱸魚搭配湖南人最愛的黃、紅剁椒,魚刺剔出,肉切成小片,留魚頭和魚尾,光是造型就很誘人,不用說魚肉酸辣可口帶著彌足的滋味。
地址:芙蓉區南陽街22號消防支隊旁
人均:57
大鴿飯這應該是為數不多的,讓好玩君願意跑很遠帶家人來吃個飯的地方。怎麼說呢?它只用一道菜就撐足了門面並且火遍長沙,確實是地道到無可挑剔。
主打的雖然是鴿子,但有一道菜——火焰水庫魚,不是乳鴿卻也是店內的招牌。
它最特別之處就是大廚上陣,現場親自烹飪!五花肉提鮮,米酒去腥,佐以大蒜、生薑等,魚與佐料完美的融合,絕對的鮮美!
其次不能錯過的自然是招牌之一的豬肚煲鴿湯了。選用老鴿、土雞和十幾種中藥材熬制幾個小時,湯色奶白、口感濃郁,清淡又養生,滿鍋都是精華的味道。
地址:雨花區湖南人才市場對面
人均:69
雲水肴一方雲水,不負佳餚。雲水肴,光是名字就能感受到滿滿的文藝氣息。自從進駐長沙後,以獨樹一幟的特色味道吸引眾多湖湘食客 。
據說店內不少食材都是雲南空運過來的,純天然原生態,帶著遙遠的雲貴風情與我們相見。
招牌椰果酸湯魚,不同于泰國冬陰功湯的激烈,酸味更顯柔和。採用雲南樹番茄與魚同煨,將魚的鮮甜發揮到淋漓盡致,吃起來極為享受!
地址:天心區悅方IDMall5層
人均:78
探魚逛樂和城,在糾結中飯或是晚飯吃什麼的時候,探魚總能及時的出現在大部分人的備選項裡。
據說探魚是長沙最文藝的烤魚店,情調十足。簡單的小方桌排成一排,搭配清新可愛的椅子,還有隨處可見的復古吊燈,讓人仿佛置身80、90年代...
烤魚有10餘種口味,極力推薦重慶豆花味、香辣味。
呈上來的烤爐鍋底有文火不斷加熱,湯汁滾滾作響,散發著撩人的烤魚香。魚肉焦香入味,豆花上的小孔浸透了辣汁後,各種味融入在這一小塊豆花後,更加香麻可口。
地址:芙蓉區黃興中路樂和城5層
人均:76
雲中歌蒸汽魚火鍋雲中歌偏處悅方的一隅,因為是主打雲南特色的蒸汽火鍋店,所以不會有太大油煙感,很適合聚會吃飯。
用花崗岩打造的石鍋以及用草帽為鍋蓋的火鍋,還原了雲南特色風味。
將活魚和配料放入石鍋,用斗笠蓋加上蒸汽能速熟,溢出的魚香隨著蒸汽升起像身在雲端,而蒸出來的魚肉自帶淡淡的草香。
清湯秒變奶白魚湯!一口熱乎乎的魚湯下肚,一股暖意在胃中擴散開來,突如其來的幸福感傳遍全身!
地址:天心區坡子街216號悅方IDMall4層
人均:84