東北菜：豉香土豆小排骨，入口嘛嘛香讓人吃了忘不了！

準備熟腰果

2.紅椒摘選乾淨，土豆去皮洗淨 ，小排骨用清水泡清血水後洗淨

3. 豆豉倒入香油拌勻，青蒜洗淨後切段，準備生薑片

4. 小排骨裡加入2湯匙料酒，一茶匙鹽和2湯匙生粉抓勻醃制半小時，紅椒切塊 ，土豆切滾刀塊後漂洗乾淨待用

5. 鍋內倒油，7分熱加入排骨

6. 炸至顏色金紅撈起控油

7. 再把土豆倒入炸至用筷子能輕鬆的戳進去後撈起

8. 鍋內留底油倒入豆豉，薑片爆香

9. 把排骨先回鍋沿鍋邊烹入少許料酒

10. 倒入土豆煸炒均勻

11. 倒入紅椒，嘗試味道後再加入生抽調味

12. 再把青蒜加入磨入黑胡椒粒

13. 加入少許白糖煸炒均勻後熄火出鍋

14. 撒上腰果上桌