茶葉煮雞蛋不僅無益還有害健康？原來我們的飲食存在這麼大誤區！
茶葉與雞蛋相克？小編你在逗我！大街小巷都是茶葉蛋，怎麼沒人管！
小編特意去查證了一下！
茶：茶中含有咖啡因，可提神醒腦，消除疲勞；含有單寧酸，能有效地預防中風；所含氟化物，能夠預防牙齒疾病；紅茶能有效防治皮膚癌，是美容養顏佳品；綠茶所富含的茶多酚，更是人們所熟悉的優秀抗氧化劑，可防癌抗癌、抗衰老、消炎殺菌等。適度飲茶有益身心。
雞蛋：雞蛋的好處無須多言，蒸、煮、煎、炸，吃法多樣，其中含豐富的氨基酸，蛋白質和微量元素等，每天1～2個，人體可以充分吸收它的營養。
茶葉蛋作為我國傳統美食之一，是再平常不過的食品，一般我們早上買早餐的時候都會帶上兩個茶葉蛋，
可你知道長期食用茶葉蛋會對身體造成傷害嗎?
01影響蛋白質吸收
高濃度的茶葉會產生較多的單寧酸，單寧酸與食物中的蛋白質一旦相遇，即產生凝固物質沉積體內，嚴重影響了人體對蛋白質的吸收。
02容易貧血
長時間煮的茶葉蛋，蛋黃呈灰綠色，這是蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子形成難溶的硫化亞鐵造成。
易導致缺鈣和骨質疏鬆
茶葉中的生物鹼類物質會同雞蛋中的鈣質結合而妨礙其消化吸收，同時會抑制十二指腸對鈣質的吸收，容易導致缺鈣和骨質疏鬆。
通常我們在煮茶葉蛋的時候都會長時間的煮沸，在這個過程中會產生多種有害重金屬，並產生一種亞硝酸鹽，含致癌物質，會引起消化系統、神經系統、泌尿系統和造血系統疾病。茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質，與雞蛋中的鐵元素結合，對胃、腸、胰、腎等都有很大的刺激性。
所以，老年人如果在空腹情況下食用茶葉蛋有可能引發疾病，
茶葉蛋雖然美味，但是最好不要長期食用，尤其是外面賣的茶葉蛋，一般都是經過長時間煮沸的。如果自己煮茶葉蛋，記得不要長時間煮沸，也不要放太多的茶葉。而且凡事過猶不及，偶爾吃無妨，長期食用或多或少都是有所損害的，還有孕婦和老人等特殊群體平時飲食也要多加注意。
健康吃法是將兩種上好的營養食品分開食用，雞蛋可以採用番茄炒雞蛋、雞蛋羹、芙蓉蛋等做法，既利於雞蛋營養的吸收，又美味可口。茶葉最好在飯後1小時飲用，或者用茶葉做飯也是不錯的選擇，茶水燒飯、煮粥，不僅可使米飯色、香、味俱佳，而且營養物質不會損失，經常食用還有去膩、潔口、化食和防治疾病等益處。方法也很簡單，取茶葉少許，先泡開，濾渣取水煮飯即可。
偶爾吃無妨，長期食用或多或少都是有所損害的，還有孕婦和老人等特殊群體平時飲食也要多加注意。健康吃法是將兩種上好的營養食品分開食用，雞蛋可以採用番茄炒雞蛋、雞蛋羹、芙蓉蛋等做法，既利於雞蛋營養的吸收，又美味可口。茶葉最好在飯後1小時飲用，或者用茶葉做飯也是不錯的選擇，茶水燒飯、煮粥，不僅可使米飯色、香、味俱佳，而且營養物質不會損失，經常食用還有去膩、潔口、化食和防治疾病等益處。方法也很簡單，取茶葉少許，先泡開，濾渣取水煮飯即可。