重慶鮓海椒,越油越香的下飯神器!
重慶有一道傳統名菜,名為:鮓海椒,這是一種非常下飯的美食。重慶鮓海椒將米麵、麵粉、大蒜、糯米面、碎辣椒等食材一起攪拌,放入罎子中發酵發酵,需要時取出用油炒就可以吃了。
鮓海椒麵粉感很重,一團團,生的時候是這個樣子:
油炒熟之後就會呈現顆粒狀,口感香脆,超級下飯!
雖然吃起來很開胃,
重慶有一道傳統名菜,名為:鮓海椒,這是一種非常下飯的美食。重慶鮓海椒將米麵、麵粉、大蒜、糯米面、碎辣椒等食材一起攪拌,放入罎子中發酵發酵,需要時取出用油炒就可以吃了。
鮓海椒麵粉感很重,一團團,生的時候是這個樣子:
油炒熟之後就會呈現顆粒狀,口感香脆,超級下飯!
雖然吃起來很開胃,