原來新的生鐵鍋買來要先這麼洗才能用！

聽說用生鐵鍋炒菜補鐵，於是新買了一個生鐵鍋，就隨便清洗了一下，沒想到炒出來的菜都是黑的，然後用磚頭或者石塊摩擦，效果也不怎麼樣。

後來打聽了一下，有人說放點洗衣粉，或者洗潔精再加一點水，融化後用鋼絲球使勁刷淨，鍋裡面的水變黑了以後再換新的，來回三四次，最後用清水沖乾淨就好了。

再用的時候黑倒是不黑了，然後又有一股鐵味，我是這麼解決的：整了點番薯皮在鍋裡煮，然後就沒有味道了，有什麼新方法歡迎補充~