貴陽這家“有味道”的成都串串,全國已火800家
這是一家有味道的串串
名字叫做廁所串串
但是我說的味道可不是你想的那個味道
(是不是說中了你的內心)
...
⬆️在全國擁有800多家店的它的日常是這樣的
.....
現在終於到了我大貴陽
依然生意火爆,門口排起了小長隊⬇️
廁所和串串有什麼關係?其實廁所串串最開始是街邊的一家小店,最初的名字也不叫廁所串串,
認准卿掌櫃 好吃到變彎
正是因為火得不行,所以出現了很多冒牌貨,所以認准卿掌櫃就可以在貴陽吃到地道的廁所串串
冷鍋/熱鍋 各有所愛
廁所串串最特別的是有兩種鍋,一是幫你燙好的冷鍋串串,二是開火現煮的熱鍋串串,
冷鍋串串
不管是冷鍋還是熱鍋,都是一樣的價格6毛一串,
在蘸料上也有區分,冷鍋一般蘸幹碟,特製的蘸料裡有三種不同辣度的辣椒面和豆麵、酒鬼花生,所以整體吃起來幹香麻辣,正宗的擼串風
熱鍋串串
熱鍋更像是一個人的火鍋,濃厚的牛油味才是冬天該有的味道,每天現串的各種蔬菜肉類隨你調,據說在成都吃串串不吃香菜牛肉會受到來自成都的全民diss
熱鍋的蘸料就是油碟,但是又不同于重慶火鍋的油碟只需要香油、蒜蓉,串串的油碟裡要加入香菜、蔥花、折耳根、秘制醬料,一定要用串串裹上蘸料一起入口才能吃出其中的滋味
專治你的饞症
除了串串店裡也油隱藏菜單,不少周邊的上班族中午一個人擼串時間不夠,就會到店裡點上幾份冒菜,就著兩碗大米飯,饞和餓同時解決
特色冒腦花
做極致便是享受,處理得非常乾淨沒有一點腥味
香脆雞腳筋
能想到冒雞腳筋的店我給10086個!
特色火鍋粉
可不是芍粉,空運而來的火鍋粉用來做冒菜是絕對的新口感
特色香脆毛肚
沒有鴨腸毛肚的火鍋串串店我是不會走進去的
秘制涼拌鵪鶉蛋
為什麼混入冒菜的行列,因為稀奇又好吃,吃過涼拌皮蛋,涼拌鵪鶉蛋你吃過嗎
卿掌櫃廁所串串在蔡家街,地址:貴陽市雲岩區蔡家街口(羅記腸旺面旁)
在蘸料上也有區分,冷鍋一般蘸幹碟,特製的蘸料裡有三種不同辣度的辣椒面和豆麵、酒鬼花生,所以整體吃起來幹香麻辣,正宗的擼串風
熱鍋串串
熱鍋更像是一個人的火鍋,濃厚的牛油味才是冬天該有的味道,每天現串的各種蔬菜肉類隨你調,據說在成都吃串串不吃香菜牛肉會受到來自成都的全民diss
熱鍋的蘸料就是油碟,但是又不同于重慶火鍋的油碟只需要香油、蒜蓉,串串的油碟裡要加入香菜、蔥花、折耳根、秘制醬料,一定要用串串裹上蘸料一起入口才能吃出其中的滋味
專治你的饞症
除了串串店裡也油隱藏菜單,不少周邊的上班族中午一個人擼串時間不夠,就會到店裡點上幾份冒菜,就著兩碗大米飯,饞和餓同時解決
特色冒腦花
做極致便是享受,處理得非常乾淨沒有一點腥味
香脆雞腳筋
能想到冒雞腳筋的店我給10086個!
特色火鍋粉
可不是芍粉,空運而來的火鍋粉用來做冒菜是絕對的新口感
特色香脆毛肚
沒有鴨腸毛肚的火鍋串串店我是不會走進去的
秘制涼拌鵪鶉蛋
為什麼混入冒菜的行列,因為稀奇又好吃,吃過涼拌皮蛋,涼拌鵪鶉蛋你吃過嗎
卿掌櫃廁所串串在蔡家街,地址:貴陽市雲岩區蔡家街口(羅記腸旺面旁)