什麼樣的餐飲LOGO，才能讓消費者過目不忘？
LOGO是品牌映射進消費者心中最直接、有效的方式。
為了能在消費者心中刻下品牌形象，很多公司不惜重金、打造品牌專屬的“超級符號”。
但是，精心設計的LOGO，真的會讓消費者過目難忘嗎？
前段時間，美國一家網站突發奇想做了一個調查：邀請156位普通消費者，憑記憶畫出7-11、蘋果、愛迪達、漢堡王、宜家、星巴克等10個知名品牌的LOGO。
結果，出現了這樣的景象：
連簡潔明瞭的蘋果LOGO，都出現了千姿百態的模樣：
很多人在創立品牌初期，都會花錢設計LOGO，目的就是為了在消費者心中加深品牌印象。但是，為什麼連擁有眾多粉絲的大牌們的LOGO，也會在消費者中有這麼多不同的樣子？如何設計一個讓人過目不忘的LOGO呢？
LOGO設計“攻心計”
1. 從品類來說：品類只是基礎，品牌故事才是關鍵
江蘇合眾合餐飲設計聯合創始人、創意總監楊庭偉說，
LOGO設計的表現，要麼關聯品牌的產品，要麼關聯名稱，要麼關聯文化理念等等，這樣資訊從品牌傳遞到消費者那裡，才能盡可能地保證資訊傳遞的準確性。
比如，漢堡王和手感優焙的標誌，都是從產品出發，通過圖形表達，與產品或品牌名進行強關聯的範例。
再比如，一爐一會的LOGO設計就是從就餐環境中獲取的靈感。從用餐環境中提取元素，並結合和風文化的衝浪紋，就組成了簡潔而有特點的品牌LOGO。
▲ 一爐一會場景
▲ 一爐一會LOGO
2、從客群來說：單一客群的品牌要個性，複合客群的品牌要包容
鄭州大拿品牌設計公司設計總監范大拿說，
範大拿說，擁有單一、針對性客群的品牌，標誌設計可以另類張揚、個性突出，以達到直接命中目標客群的目的；而品牌客群是複合型消費群體時，標誌設計要簡潔、中性、包容程度高，避免因為過於個性化而過濾掉部分消費者。
拿小吃餐飲品牌“姐弟倆土豆粉”來說，經營品類是年輕顧客為主的土豆粉，但品牌本身有十幾年歷史，沉澱了很多已到中年的忠實顧客，同時品牌又希望能吸引00後，培養品牌的新生代顧客。
▲ 姐弟倆客群分析
因此，姐弟倆土豆粉的LOGO在升級時，保留了品牌中的“姐弟符號”核心基因，又加上了“siblings”兄弟姐妹英文，同時將圖形簡化，對原有書法字體的識別度進行優化。
通過新LOGO的形象展示，讓品牌既具備傳統風味小吃的印跡，又有現代化的符號感。
▲ 姐弟倆土豆粉LOGO
3、從選址來說：商場店可突出性格，街邊店要注意相容性
如今，商場方在招商時，一般會做一定的品類和品牌的篩選，各品牌既要有一定的目標客群重疊度，又要有各自的差異化。
因此，以商場店為主要目標的品牌，LOGO設計可以更注重個性張揚、突出品牌性格。範大拿表示，這樣既能從商業中心的各種業態、各家餐廳中脫穎而出，又能簡單直接地告訴目標客群“我是你的菜”。
以街邊店為主的品牌，標誌設計要有一定包容性。因為街邊店的年齡跨度、收入層次、認知程度等都非常大，要考慮複合型客群的接受度。
另外，還要考慮街邊門頭尺寸的適用度。比如不同城市、不同區域會對街邊店的門頭有統一尺寸、色調的要求，品牌標誌要在不改變標誌圖形及字體的前提下，通過店面設計、材質運用、字體大小等，來適應不同環境的使用需求。
另外，一定要考慮到物理視距對品牌標誌的影響。
商場店至少要保證在20米內能清晰地識別品牌類，街邊店則至少要保證在200米內能清晰識別。
4、從辨識度來說：IP傍大牌，LOGO設計也可傍大牌
為了方便消費者認知、產生共鳴，傍大牌打造品牌IP成為最簡單有效的方式，比如味蜀吾火鍋的“搖滾三國”，用“劉關張”打造品牌IP。
▲ 味蜀吾
LOGO設計也一樣，範大拿說，把大眾熟悉的圖案、符號進行“陌生化”改造，就能做成記憶性強、辨識度強的品牌符號。而這種做法最經典的品牌就是蘋果——普通的蘋果形狀很常見，但咬一口以後就是陌生的符號。
關於LOGO設計的3大誤解
LOGO就是一個品牌的“臉”，要讓消費者能清晰記住，就得易於傳播。易於識別、易於應用、易於複製，是LOGO傳播的三要素。
而LOGO設計的誤區就在於違背了這三個要素，採訪多位設計專家，內參君總結了3個最常見的設計誤區：
誤區1：一定要有一個圖形符號才是好標誌
有些人會認為沒有圖形就不是LOGO，但有的字、詞、名稱本身就是為人熟知的符號，對字體進行陌生化處理後也會成為一個辨識度很高、傳播效果很好的品牌LOGO。
而且，純文字的品牌LOGO與帶有圖案、圖形的LOGO放在一起，會因為文字閱讀的直觀、迅速，辨識度更高一些。
誤區2：把所有元素都集中展示在LOGO中。
下面這兩個品牌的LOGO，老闆想把所有元素都突出，往往適得其反，傳播力、識別度、記憶度都是很弱的。
品牌名、品類、特色、形象符號等元素，都擠在LOGO上，密密麻麻會讓人抓不到重點，元素過多，會在原本需要簡潔的LOGO加上太多“負擔”，結果就適得其反。
如果在設計LOGO時就考慮到了應用，把LOGO中的元素拆分，在不同環境、不同媒介下使用，就仍不失為一個不錯的選擇。
▲ 迪士尼的米奇，頭像和手可以拆分使用
誤區3：LOGO一定要有“設計感”。
很多人做LOGO時，都希望增加設計感，即使是簡單的文字，也要進行“複雜處理”。但往往會因為字體過度設計，造成辨識度差。在如今資訊化時代中，就是弄巧成拙的做法了。
反面案例
正面案例
消費者對標誌有一個從識別到認知的過程，識別是最基礎的。楊庭偉說，品牌名稱的字體設計，不能因為追求獨特或設計感而讓消費者難以辨認。商業設計最基本的要求，始終是為傳遞資訊服務。
拿小吃餐飲品牌“姐弟倆土豆粉”來說，經營品類是年輕顧客為主的土豆粉，但品牌本身有十幾年歷史，沉澱了很多已到中年的忠實顧客，同時品牌又希望能吸引00後，培養品牌的新生代顧客。
▲ 姐弟倆客群分析
因此，姐弟倆土豆粉的LOGO在升級時，保留了品牌中的“姐弟符號”核心基因，又加上了“siblings”兄弟姐妹英文，同時將圖形簡化，對原有書法字體的識別度進行優化。
通過新LOGO的形象展示，讓品牌既具備傳統風味小吃的印跡，又有現代化的符號感。
▲ 姐弟倆土豆粉LOGO
3、從選址來說：商場店可突出性格，街邊店要注意相容性
如今，商場方在招商時，一般會做一定的品類和品牌的篩選，各品牌既要有一定的目標客群重疊度，又要有各自的差異化。
因此，以商場店為主要目標的品牌，LOGO設計可以更注重個性張揚、突出品牌性格。範大拿表示，這樣既能從商業中心的各種業態、各家餐廳中脫穎而出，又能簡單直接地告訴目標客群“我是你的菜”。
以街邊店為主的品牌，標誌設計要有一定包容性。因為街邊店的年齡跨度、收入層次、認知程度等都非常大，要考慮複合型客群的接受度。
另外，還要考慮街邊門頭尺寸的適用度。比如不同城市、不同區域會對街邊店的門頭有統一尺寸、色調的要求，品牌標誌要在不改變標誌圖形及字體的前提下，通過店面設計、材質運用、字體大小等，來適應不同環境的使用需求。
另外，一定要考慮到物理視距對品牌標誌的影響。
商場店至少要保證在20米內能清晰地識別品牌類，街邊店則至少要保證在200米內能清晰識別。
4、從辨識度來說：IP傍大牌，LOGO設計也可傍大牌
為了方便消費者認知、產生共鳴，傍大牌打造品牌IP成為最簡單有效的方式，比如味蜀吾火鍋的“搖滾三國”，用“劉關張”打造品牌IP。
▲ 味蜀吾
LOGO設計也一樣，範大拿說，把大眾熟悉的圖案、符號進行“陌生化”改造，就能做成記憶性強、辨識度強的品牌符號。而這種做法最經典的品牌就是蘋果——普通的蘋果形狀很常見，但咬一口以後就是陌生的符號。
關於LOGO設計的3大誤解
LOGO就是一個品牌的“臉”，要讓消費者能清晰記住，就得易於傳播。易於識別、易於應用、易於複製，是LOGO傳播的三要素。
而LOGO設計的誤區就在於違背了這三個要素，採訪多位設計專家，內參君總結了3個最常見的設計誤區：
誤區1：一定要有一個圖形符號才是好標誌
有些人會認為沒有圖形就不是LOGO，但有的字、詞、名稱本身就是為人熟知的符號，對字體進行陌生化處理後也會成為一個辨識度很高、傳播效果很好的品牌LOGO。
而且，純文字的品牌LOGO與帶有圖案、圖形的LOGO放在一起，會因為文字閱讀的直觀、迅速，辨識度更高一些。
誤區2：把所有元素都集中展示在LOGO中。
下面這兩個品牌的LOGO，老闆想把所有元素都突出，往往適得其反，傳播力、識別度、記憶度都是很弱的。
品牌名、品類、特色、形象符號等元素，都擠在LOGO上，密密麻麻會讓人抓不到重點，元素過多，會在原本需要簡潔的LOGO加上太多“負擔”，結果就適得其反。
如果在設計LOGO時就考慮到了應用，把LOGO中的元素拆分，在不同環境、不同媒介下使用，就仍不失為一個不錯的選擇。
▲ 迪士尼的米奇，頭像和手可以拆分使用
誤區3：LOGO一定要有“設計感”。
很多人做LOGO時，都希望增加設計感，即使是簡單的文字，也要進行“複雜處理”。但往往會因為字體過度設計，造成辨識度差。在如今資訊化時代中，就是弄巧成拙的做法了。
反面案例
正面案例
消費者對標誌有一個從識別到認知的過程，識別是最基礎的。楊庭偉說，品牌名稱的字體設計，不能因為追求獨特或設計感而讓消費者難以辨認。商業設計最基本的要求，始終是為傳遞資訊服務。