「今日立冬」請冬“藏”，老醫書“冬藏”宜忌
【是日詩】
晨起開門雪滿山，
雪晴雲淡日光寒。
簷流未滴梅花凍，
一種清孤不等閒。
——清|鄭燮《山中雪後》
物候說
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立冬是一年陽氣生、長、收、藏中——“藏”的開始。“藏”是萬事萬物運行的根基、小馬達、核心力量。
【立冬第一候：水始冰】在北方，水澤開始結冰了。
【立冬第二候：地始凍】地表的土地開始凍結。陽氣沉降到更深的土中、水中，陰氣彌漫人間。
【立冬第三候：雉入大水為蜃】天寒地凍，稚鳥（野雞）蟄伏，天空中不見了鳥兒的生機。
今年立冬至小雪的15天，冬行春令。
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當下的當令之氣是“厥陰風木”。因受木星的影響，丁酉年立冬至小雪15天，是冬季的節氣，春季的氣候主政。
你會發現，草木該藏不藏，在冬天反而發芽、開花。
對人來說，人的肝氣潛藏不利，筋氣也隨之外泄，會導致部分人腰胯關節、膝蓋不適，或者眼睛乏力，等等。
這種氣運也易引心氣外泄，使其不能潛藏而遭受冬季寒邪的傷害，導致心氣虛弱，甚者心衰、心梗。
今年冬藏的力量，
《圓運動的古中醫學》認為：“升降的範圍越大，則由升降而形成的中氣越足。”冬天越冷，陽氣收藏得越徹底，世間萬物（植物、動物、人）的根基也越穩固。
立冬時其實氣溫還不是很低，但植物是一定要在這時掉葉子的，它要把陽氣收藏在根部，植物都有這個能力來判斷四季轉換的氣運。對它們來說，一旦判斷錯誤後果很嚴重，比如不該開花的時候開花，是很快就會死翹翹的。
《紅樓夢》裡有一回，原本應在三月開花的西府海棠，在寒冬十一月開了花，驚動了賈府上下，“花開有異必有妖”，反了時間和季節，無論多美，都是對未來的一種消耗，是一種不祥之兆。
立冬補腎陽：白蘿蔔羊肉湯
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羊肉性溫熱，冬天食用，益氣補虛、抗寒。身在北方的朋友們現在可以喝起來禦寒了，羊肉溫補腎陽，經常感覺體力不支，疲勞感重的人要尤其補一補。但如果身體怕熱，常大便燥結，要少吃。
冬天吃蘿蔔，可清除滯留在體內的虛火，燉羊肉時，要加點白蘿蔔，潤肺，中和羊肉的熱性；搭配胡蘿蔔可補虛益氣。
【材料（2-4人份）】
羊肉500克、黑木耳一小把、生薑、白蘿蔔300克、白胡椒粉
【做法】
1、羊肉切大塊，洗淨後汆水撈出；白蘿蔔洗淨切大塊、生薑3片、黑木耳泡開洗淨。
2、所有材料放入湯煲內，大火煲開後轉小火、煲約1小時左右即可；
3、出鍋時加鹽、胡椒粉調味；
我有一個中醫老師，他給很多體寒血虛的女孩子看病，處方就是一句話：回家多吃點羊肉湯。羊肉湯吃得好，真的可以當一個處方用啊！
立冬燥氣還很重，現在吃太補的羊肉湯方，湯裡一定要有潤肺的東西。
南方立冬湯：栗子白菜瘦肉湯
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嶺南這兩天還燥熱呢，誰讓我吃羊肉我跟誰急～～恩，咱們南方天還熱，此時吃可能會引發燥邪。
所以我們南方立冬，換成栗子白菜瘦肉湯。用“腎之果”栗子來益氣厚腸胃。
栗子是既屬腎水又屬脾土的果子，有水土合德之功。脾腎調和，相當於調和了先天、後天兩個根本，所以栗子可令腸胃之氣充實，令人腎強耐饑。
南方天熱，調理必要從脾胃入手。這時候，栗子一個就能搞定啦。
【材料（2-3人份）】
瘦肉160克、小白菜100克或白菜幹適量、栗子肉100克（約10個左右）、枸杞10克、薑三片
【做法】
1、將瘦肉洗淨、切成麻將大小的方塊，燒一鍋熱水，放入汆水撈出；白菜洗淨；
2、將瘦肉、薑、栗子放入煲湯鍋中，加入適量冷水，大火燒開後轉小火，慢煲半小時後，加入白菜，再煲15-20分鐘。
3、最後撒入枸杞，加鹽調味。
白菜在這裡也是潤肺的效果。小白菜煲湯會有些青味，如果不喜歡，最好用白菜幹，煲湯出來的效果會更清甜。
栗子煲到最後都碎了，湯色濃濃的，喝起來有淡淡的甜。像廣州這種還熱辣辣的冬天，腰腳無力、補腎氣可以常喝。
老醫書裡的“冬藏”宜忌
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【宜】收斂節操
《遵生八箋》裡曰：“冬三月，六氣十八侯皆正養髒之令，人當閉精塞神，以厚斂藏。”
是說，冬天這三個月，正是修養臟腑的好時間，人的精神應該也有所斂藏。我朋友在冬天有一句話：少活動、多讀書；少釋放，多吸收；少表達，多感悟。
冬天要做的事，就是“藏”。把不該有的欲望和情志收起來，把裸☆禁☆露的身體裹暖和，做些具體而妥帖的事，一些春天發下的願望，夏天還沒完成的工作，在冬天踏實做完，一一了結。
【宜】喝藥酒、迎陽氣
《千金方》曰：“冬三月宜服藥酒一兩杯，立春則止。終身常爾。百病不生。”
清朝人的養生書《遵生八箋》也有寫：“宜服酒浸補藥，或山藥酒一二杯，以迎陽氣。”
藥酒是冬天的精髓，冬天不喝酒真是白瞎了這麼冷冽的天。藥酒其實特好泡，像人參酒、枸杞地黃酒、五味子酒……都可以拿出來喝了，祛寒濕、扶陽氣、正精神。
【宜】曬太陽，通經絡
補陽氣，最簡單有效的方法就是曬後背。這個方法是列子推崇的“負日之暄”，就是背日光而坐的意思。
日清風定，就南窗下，背日光而坐，列子所謂“負日之暄”也。脊樑得有微暖，能使遍體和暢。日為太陽之精，其光壯人陽氣，極為補益。
——清代醫家曹庭棟《養生隨筆》
人體的後背是多條經絡的必經之路，後背經過陽光的照射，變的暖暖的，經絡就會暢通，陽氣也會變足。
【忌】發汗
像劇烈運動出汗、泡腳泡到出大汗，立冬後請消停吧！冬三月，陽氣伏藏在體內，忌發汗，發汗會擾亂陽氣收藏的節奏，使陽氣在不合時宜的時節外泄。
冬三月不能泡澡、汽蒸桑拿，皆為避免汗泄。
而且冬天出汗還會傷陰。運動、泡腳到汗將出未出的地步就可以停止了。這種節奏性在冬天很重要。
【忌】夜跑，嚴重傷陰
夜跑這種劇烈運動，跟熬夜一樣非常傷陰。傷陰的後果有長痘痘、失眠、脫髮、皮膚粗糙等，時間長了白天會感到疲乏。有人說那我為啥每次跑完都覺得很精神呢？你在陽氣應該收藏休息的時候又把它擾起來了，能不精神嘛！但如此也打亂了陰陽轉換的規律。
24小時對應24節氣，晚上9點對應立冬，這個點之後不宜劇烈運動，秋冬尤其要注意，切記。
跑步最好跟隨太陽升起的節奏，“日出而作，日落而息”。
冬的原義，即是“終了”。
結束這一年的喜怒哀樂、悲歡離合，滑稽與荒繆，好的，不好的，都將死去一次，重新洗牌。而等到春天再來時，無論你的成功、財富、歡樂、痛苦在我多少個等級之上，但面對時間時，我們就又是在一個起跑線上。
－＝＝72物候元氣生活＝＝－
節氣•物候•草木•菜蔬•自然療法
“我希望，這裡有你想去的四季。”
羊肉性溫熱，冬天食用，益氣補虛、抗寒。身在北方的朋友們現在可以喝起來禦寒了，羊肉溫補腎陽，經常感覺體力不支，疲勞感重的人要尤其補一補。但如果身體怕熱，常大便燥結，要少吃。
冬天吃蘿蔔，可清除滯留在體內的虛火，燉羊肉時，要加點白蘿蔔，潤肺，中和羊肉的熱性；搭配胡蘿蔔可補虛益氣。
【材料（2-4人份）】
羊肉500克、黑木耳一小把、生薑、白蘿蔔300克、白胡椒粉
【做法】
1、羊肉切大塊，洗淨後汆水撈出；白蘿蔔洗淨切大塊、生薑3片、黑木耳泡開洗淨。
2、所有材料放入湯煲內，大火煲開後轉小火、煲約1小時左右即可；
3、出鍋時加鹽、胡椒粉調味；
我有一個中醫老師，他給很多體寒血虛的女孩子看病，處方就是一句話：回家多吃點羊肉湯。羊肉湯吃得好，真的可以當一個處方用啊！
立冬燥氣還很重，現在吃太補的羊肉湯方，湯裡一定要有潤肺的東西。
南方立冬湯：栗子白菜瘦肉湯
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嶺南這兩天還燥熱呢，誰讓我吃羊肉我跟誰急～～恩，咱們南方天還熱，此時吃可能會引發燥邪。
所以我們南方立冬，換成栗子白菜瘦肉湯。用“腎之果”栗子來益氣厚腸胃。
栗子是既屬腎水又屬脾土的果子，有水土合德之功。脾腎調和，相當於調和了先天、後天兩個根本，所以栗子可令腸胃之氣充實，令人腎強耐饑。
南方天熱，調理必要從脾胃入手。這時候，栗子一個就能搞定啦。
【材料（2-3人份）】
瘦肉160克、小白菜100克或白菜幹適量、栗子肉100克（約10個左右）、枸杞10克、薑三片
【做法】
1、將瘦肉洗淨、切成麻將大小的方塊，燒一鍋熱水，放入汆水撈出；白菜洗淨；
2、將瘦肉、薑、栗子放入煲湯鍋中，加入適量冷水，大火燒開後轉小火，慢煲半小時後，加入白菜，再煲15-20分鐘。
3、最後撒入枸杞，加鹽調味。
白菜在這裡也是潤肺的效果。小白菜煲湯會有些青味，如果不喜歡，最好用白菜幹，煲湯出來的效果會更清甜。
栗子煲到最後都碎了，湯色濃濃的，喝起來有淡淡的甜。像廣州這種還熱辣辣的冬天，腰腳無力、補腎氣可以常喝。
老醫書裡的“冬藏”宜忌
▼
【宜】收斂節操
《遵生八箋》裡曰：“冬三月，六氣十八侯皆正養髒之令，人當閉精塞神，以厚斂藏。”
是說，冬天這三個月，正是修養臟腑的好時間，人的精神應該也有所斂藏。我朋友在冬天有一句話：少活動、多讀書；少釋放，多吸收；少表達，多感悟。
冬天要做的事，就是“藏”。把不該有的欲望和情志收起來，把裸☆禁☆露的身體裹暖和，做些具體而妥帖的事，一些春天發下的願望，夏天還沒完成的工作，在冬天踏實做完，一一了結。
【宜】喝藥酒、迎陽氣
《千金方》曰：“冬三月宜服藥酒一兩杯，立春則止。終身常爾。百病不生。”
清朝人的養生書《遵生八箋》也有寫：“宜服酒浸補藥，或山藥酒一二杯，以迎陽氣。”
藥酒是冬天的精髓，冬天不喝酒真是白瞎了這麼冷冽的天。藥酒其實特好泡，像人參酒、枸杞地黃酒、五味子酒……都可以拿出來喝了，祛寒濕、扶陽氣、正精神。
【宜】曬太陽，通經絡
補陽氣，最簡單有效的方法就是曬後背。這個方法是列子推崇的“負日之暄”，就是背日光而坐的意思。
日清風定，就南窗下，背日光而坐，列子所謂“負日之暄”也。脊樑得有微暖，能使遍體和暢。日為太陽之精，其光壯人陽氣，極為補益。
——清代醫家曹庭棟《養生隨筆》
人體的後背是多條經絡的必經之路，後背經過陽光的照射，變的暖暖的，經絡就會暢通，陽氣也會變足。
【忌】發汗
像劇烈運動出汗、泡腳泡到出大汗，立冬後請消停吧！冬三月，陽氣伏藏在體內，忌發汗，發汗會擾亂陽氣收藏的節奏，使陽氣在不合時宜的時節外泄。
冬三月不能泡澡、汽蒸桑拿，皆為避免汗泄。
而且冬天出汗還會傷陰。運動、泡腳到汗將出未出的地步就可以停止了。這種節奏性在冬天很重要。
【忌】夜跑，嚴重傷陰
夜跑這種劇烈運動，跟熬夜一樣非常傷陰。傷陰的後果有長痘痘、失眠、脫髮、皮膚粗糙等，時間長了白天會感到疲乏。有人說那我為啥每次跑完都覺得很精神呢？你在陽氣應該收藏休息的時候又把它擾起來了，能不精神嘛！但如此也打亂了陰陽轉換的規律。
24小時對應24節氣，晚上9點對應立冬，這個點之後不宜劇烈運動，秋冬尤其要注意，切記。
跑步最好跟隨太陽升起的節奏，“日出而作，日落而息”。
冬的原義，即是“終了”。
結束這一年的喜怒哀樂、悲歡離合，滑稽與荒繆，好的，不好的，都將死去一次，重新洗牌。而等到春天再來時，無論你的成功、財富、歡樂、痛苦在我多少個等級之上，但面對時間時，我們就又是在一個起跑線上。
－＝＝72物候元氣生活＝＝－
節氣•物候•草木•菜蔬•自然療法
“我希望，這裡有你想去的四季。”